Principales usos del vino dulce

Entre las bebidas alcohólicas, el vino de arroz glutinoso es el más utilizado. No sólo tiene una función bebible general, sino que también tiene muchos otros usos. 1. Beber vino de arroz glutinoso es muy popular debido a su rico aroma, vino suave y rica nutrición. Hay muchas formas de beber vino de arroz glutinoso: beberlo a temperatura ambiente en invierno, beberlo con agua caliente o calentarlo al fuego en verano, es decir, abrir la botella y verterlo en una taza sin procesar; también existe un método de congelación, que consiste en ponerlo en un vaso, verter unos cubitos de hielo en un poco de vino de arroz glutinoso, luego agregar agua para diluirlo y beber también, verter el vino de arroz glutinoso en una cantidad adecuada de agua con gas; y otras bebidas para elaborar vino espumoso. 2. Condimentos

El vino de arroz glutinoso es rico en aminoácidos y otras sustancias aromáticas. Cuando cocine platos de carne, agregue un poco para eliminar el olor a pescado y aumentar la delicia.

3. El vino de arroz glutinoso medicinal tiene la reputación de ser "el mejor de cien medicamentos" y es un importante material auxiliar o "base medicinal" en medicina. En las recetas de la medicina tradicional china, el vino de arroz glutinoso se utiliza a menudo para remojar, hervir y cocer al vapor ciertas hierbas medicinales chinas para la moxibustión, o para preparar pastillas reconstituidas con ginseng y diversos vinos medicinales. El vino de arroz glutinoso también tiene valor medicinal y funciones para el cuidado de la salud. Las bebidas frías tienen los efectos de favorecer la digestión, eliminar la acumulación de alimentos, calmar y calmar los nervios, y son eficaces para la indigestión, anorexia, taquicardia, irritabilidad, etc. Las bebidas calientes pueden disipar el frío y la humedad, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y son beneficiosas para el dolor lumbar, entumecimiento y temblor de manos y pies, artritis reumatoide, hematomas, etc. Si se hierve o se toma con huevos y azúcar moreno, puede reponer el ardor medio, fortalecer los músculos y huesos y prevenir la neurastenia, el trance, los mareos, el tinnitus, el insomnio, el olvido y otros síntomas si se come con longan, lichi, azufaifa, nuez, y ginseng respectivamente, ayuda a fortalecer el yang, reponer el qi y la sangre, y tiene efectos curativos sobre la debilidad física, la deficiencia de esencia y qi, la anemia, etc. El vino de arroz es apto para todos. Calienta el cuerpo y repone el qi, repone el qi y nutre la piel. Es más adecuado para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas y enfermos. El contenido de alcohol del vino de arroz glutinoso es bajo, pero su “resistencia” es fuerte, por lo que no conviene excederse. Lo mejor es batir las gotas de huevo en vino de arroz glutinoso o añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno para nutrirlo. oral. Tomar 50-100 ml cada vez, 1-2 veces al día. Aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben tomarlo (citado de "Colección de vinos medicinales"). El vino de arroz glutinoso no debe almacenarse por mucho tiempo. Mantenerlo caliente en invierno y consumirlo después de 3-4 días. Hervir el vino con un poco de agua en verano puede prolongar el tiempo de almacenamiento.