¿Video sobre cómo cocinar crema de rubia Shengdi?
1. Lavar la rubia y la rehmannia glutinosa cruda para quitarles el polvo, ponerlas en una cazuela y remojarlas en agua fría durante una hora. La cantidad de agua es inferior a 1-2 cm. Como la cantidad es grande, la remojé en dos ollas por separado.
2. Hervir primero la rubia. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento. Después de cocinar a fuego lento durante una hora más, vierte la mezcla. Revuelva el residuo varias veces durante este período para asegurarse de que se caliente de manera uniforme y, al mismo tiempo, para evitar que el residuo se pegue al fondo, lo que provocará que el fondo de la olla se caliente de manera desigual y hará que la olla se rompa fácilmente. para romper. Después de hervir el medicamento, se debe filtrar el jugo del medicamento; de lo contrario, el residuo absorberá una gran cantidad de jugo del medicamento.
3. Regreso al lugar original. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento. Después de cocinar a fuego lento durante una hora más, vierte la mezcla. Durante este tiempo, revuelve el residuo varias veces para calentarlo uniformemente. Shengdi, evita todos los utensilios metálicos.
4. Mezcle el jugo de rubia y el jugo de rehmannia glutinosa, póngalo en una cacerola, destape la olla y cocine a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en el jugo, luego continúe cocinando a fuego lento por un tiempo y toda la olla habrá más burbujas. Viértelos en una botella de vidrio para recogerlos mientras aún estén calientes. Este proceso de ebullición lleva bastante tiempo y requiere muchas veces de agitación.
Enfría la sangre y elimina la estasis sanguínea, detiene el sangrado y estimula la menstruación.
El caucho es una medicina tradicional china común con un sabor amargo. Madder tiene los efectos de tratar el calor sanguíneo, eliminar la estasis sanguínea, detener el sangrado y regular la menstruación. Se utiliza clínicamente para tratar vómitos con sangre, hemorragias nasales, menorragia o sangrado profuso, sangrado traumático, estasis sanguínea y amenorrea, dolor en las articulaciones, hinchazón y dolor traumático, etc.
Madder, también conocido como Xueyou, Shanlong, Desumu, etc. , son las raíces secas y los rizomas de las plantas Rubiaceae. La investigación moderna ha descubierto que la rubia tiene efectos promotores de la coagulación, antitusivo, expectorante, antibacteriano y antioxidante.