¿Quieres guisar sopa de pichón? ¿Quieres hacer sopa de pichón?

2. No es necesario quitar la cabeza. Debido a que los cerebros de paloma también contienen cefalina, la cefalina puede retrasar el envejecimiento del tejido cerebral y las células nerviosas y ayudar a mejorar la memoria. Estas esencias se disolverán en la sopa al guisar, por lo que no es necesario quitarles la cabeza al guisar las palomas. Si no te gusta comer cabezas de paloma, también puedes usar palillos para quitarlas y desecharlas después de cocinar la sopa a fuego lento.