¿Es delicioso el pollo de guinea?
El pollo tiene un alto valor nutricional y contiene mucha proteína. Entre las carnes, se puede decir que es una de las carnes con mayor contenido proteico. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. El pollo y la sopa de pollo son alimentos nutritivos tradicionales para las mujeres en el posparto. Ayudan al cuerpo de la madre a recuperarse y favorecen la secreción de leche. Son nutrientes indispensables durante el parto.
1. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, el pollo también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina.
2. El pollo también es rico en aminoácidos de sulfato potásico, por lo que puede suplir las carencias de la carne de vacuno y de cerdo.
3. El pollo tiene más vitamina A que otras carnes. Aunque es inferior en cantidad a las verduras o al hígado, su contenido en vitamina A es muy superior al de la carne de res y de cerdo.
4. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad, etc. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar los vasos sanguíneos y fortalecer los músculos y huesos.
5. Comer pollo y coliflor salteada con regularidad puede potenciar la función de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad y prevenir resfriados y escorbuto.
Introducción a cómo cocinar pollo
El pollo se puede guisar, freír, freír o asar De todas formas, existen muchas formas de cocinar el pollo. A continuación enumeraré varias formas de preparar pollo para ti, ven y echa un vistazo.
Cómo cocinar pollo en salsa de tomate:
1. Secar los trozos de pollo, aplicarles sal y colocarlos en el frigorífico durante 2 horas o toda la noche. Después de sacarlo, seque ambos lados de los trozos de pollo (no es fácil que se engrasen y se peguen a la sartén) y fría la piel del pollo en la sartén hasta que esté dorada.
2. Cuando esté frito un lado hasta que esté dorado, dar la vuelta y freír nuevamente, y poner el pollo en la sartén sacarlo y reservar, guardar el aceite en la olla
3. suave y tierno y de color ligeramente caramelo, agregue los tomates y sofría hasta que estén fragantes, tritúrelos cuando estén suaves y luego agregue Sofreír las habas juntas;
4. agregue los trozos de champiñón ostra, luego agregue el caldo, la pimienta negra y el tomillo, sazone con sal, hierva, tape y cocine a fuego lento;
5. tapa para recoger el jugo y disfrutar. Se sirve mejor con pan.
Cómo hacer pollo picante:
1. Cortar las piernas de pollo en trozos, añadir el vino de cocción y la salsa de soja y dejar marinar durante 3 minutos;
2. Prende la olla al fuego, agrega aceite vegetal, vierte los trozos de pollo marinados en la olla y extiéndelos, fríelos durante 2-3 minutos y sácalos;
3. Calentar el aceite de fondo y sofreír la cebolla verde y el jengibre. Después de que salga el aroma, agregar el ají picado, la pimienta en polvo, la sal, el azúcar y los trozos de pollo, sofreír uniformemente y servir.