¿Qué ingredientes se ponen en la sopa de pato Ganoderma lucidum?
Cómo hacer Pato Guisado con Ganoderma;
1 Corta el pato viejo en cubos y corta el Ganoderma lucidum por la mitad. Picar las cebollas. Si una niña con la misma fuerza puede cortar primero y luego cortar con tijeras, la operación será más fácil.
2. Poner el pato en la olla hasta que el agua cubra el pato, luego cocinar a fuego medio durante cinco minutos. Este paso consiste en quitar la sangre y la espuma del pato viejo para que la sopa quede muy refrescante.
3. Enjuágalo con agua fría debajo del grifo y luego vierte el agua en el pequeño lavabo.
4. Luego escurre el agua, cubriendo más de las tres cuartas partes de la olla. La sopa tarda mucho en cocerse, por lo que no hay que preocuparse por el exceso de agua. En este momento se pueden eliminar el Ganoderma lucidum y el jengibre, pero no se deben eliminar primero los órganos internos como el hígado de pato. El guiso estaba tan malo y sin sabor.
5. Después de guisar, verter 2 cucharadas de vino añejo.
6. Luego cocine a fuego lento durante una hora y media. Los despojos y demás elementos se pueden dejar durante una hora. Antes de los últimos 15 minutos, añadir 2 cucharadas de sal. Tenga en cuenta que si el sabor es demasiado suave en este momento, no agregue sal, porque la sopa seguirá cocinándose y el contenido de sal aumentará más adelante. Antes de apagar el fuego, agrega una cucharadita de esencia de pollo a las cebolletas, apaga el fuego y listo.
Sopa de pato guisada con Ganoderma lucidum
Ingredientes
Un pato (unos 30 gramos, la tapa del hongo es aproximadamente del tamaño de un plato de arroz): 1 ñame: 20 gramos (unas 10 piezas) Wolfberry: Un puñado de dátiles rojos: 4 yuanes Carne: 6 granos Agua: 8 tazones (3-4 personas).
Método de trabajo
1. Pela el pato (puedes pedirle al chef del mercado que te haga este paso. Debes hacerlo tú mismo si compras pato pelado en el supermercado) y lávelo;
2. Enjuague el Ganoderma lucidum con agua limpia y córtelo en trozos pequeños; lave el ñame, la baya de goji, la azufaifa y la carne de cerdo, aplane la azufaifa y retire el corazón;
>3. Hervir el agua. Agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento durante una hora y media y sazonar con sal.
Una forma común de hacer pato guisado con Ganoderma, ¿cómo hacer pato guisado con Ganoderma?
Primero cortamos el pato viejo en trozos y cortamos el Ganoderma lucidum por la mitad. Picar las cebollas. Si una niña con la misma fuerza puede cortar primero y luego cortar con tijeras, la operación será más fácil.
2. Poner el pato en la olla hasta que el agua cubra el pato, luego cocinar a fuego medio durante cinco minutos. Este paso consiste en quitar la sangre y la espuma del pato viejo para que la sopa quede muy refrescante.
En tercer lugar, enjuágalo bajo el grifo con agua fría y vierte el agua en la olla pequeña de enfrente.
En cuarto lugar, luego escurre el agua, cubriendo más de las tres cuartas partes de la olla. La sopa está deliciosa y el tiempo de cocción es largo, por lo que no hay que preocuparse por el exceso de agua. En este momento se pueden eliminar el Ganoderma lucidum y el jengibre, pero no se deben eliminar primero los órganos internos como el hígado de pato. El guiso estaba tan malo y sin sabor.
5. Después de guisar, verter 2 cucharadas de vino añejo.
Seis, luego cocine a fuego lento durante una hora y media. Los despojos y demás elementos se pueden dejar durante una hora. Antes de los últimos 15 minutos, añadir 2 cucharadas de sal. Tenga en cuenta que si el sabor es demasiado suave en este momento, no agregue sal, porque la sopa continuará.