La eficacia y función de las castañas fritas
2 Gachas de castañas: castañas, arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar, cocinar la papilla a fuego lento, añadir la cantidad adecuada de poria en polvo, adecuada para la pérdida de apetito, micción frecuente y urgencia por deficiencia de bazo y riñón. .
3. Hervir las castañas con arroz y mijo en papilla, que se utiliza principalmente para tratar la deficiencia renal y la debilidad de la cintura y los pies. Pele las castañas y tritúrelas, agregue agua y cocínelas hasta obtener una pasta. cantidad adecuada de azúcar y tratar la indigestión y la diarrea.
4. Gachas de carne de castaña y ñame, 30 g de carne de castaña, 15~30 g de ñame, 12 poria, 10 g de lentejas fritas, 19 g de semillas de loto, 5 azufaifas, 100 g de arroz, lavarlos todos + ponerlos en una cazuela. , agregue Hervir la cantidad adecuada de agua.
5 castañas y papilla de longan, 10 castañas (carne para romper las cáscaras), 15 g de carne de longan, 50 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar. Picar las castañas y cocerlas junto con el arroz para hacer gachas. Cuando estén cocidas añadir la carne de longan y añadir un poco de azúcar para el desayuno. Es adecuado para pacientes con estancamiento húmedo, flema y accidente cerebrovascular relacionado con el parto.
Tarta de castañas: Las castañas se secan a la sombra, se pelan y desgranan, se muelen hasta obtener polvo y harina de arroz glutinoso y se cuecen con miel. También puedes omitir el proceso de elaboración de la sopa en polvo. Primero hierve las castañas, pélalas y cocínalas al vapor durante media hora, luego agrega una cantidad adecuada de azúcar y tritúralas en una olla para hacer tortas con diferentes patrones, que tienen un efecto nutritivo. efecto. Indicado para pacientes con estómago débil e indigestión.
7 Sopa de nueces y castañas con azúcar: 50 gramos de nueces en grano, 50 gramos de castañas (fritas), cantidad adecuada de azúcar. Pelar las castañas fritas, triturarlas con las nueces, añadir el azúcar y mezclar bien. Se puede consumir en cualquier momento y es adecuado para pacientes con accidente cerebrovascular que están débiles y sanos.
Pollo guisado de 8 castañas: 250g de castañas, 1 pollo. Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una olla y sofreír, agregar la cantidad adecuada de sal, condimentos y azúcar, agregar agua, agregar la carne de castañas, guisar hasta que las castañas estén cocidas y polvorientas y esté listo para comer. . Adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles y qi de riñón débil.
9 Rosbif de castañas, pollo estofado de castañas, col asada de castañas, etc. , son todos únicos y tienen ciertos efectos nutritivos.
Cómo comer castañas más sanas 1. Deficiencia de qi y sangre: 100 gramos de carne de castaña, 60 gramos de setas shiitake, salteados con condimentos.
2. Deficiencia renal: Tomar 7 castañas crudas secas cada mañana y noche, masticarlas hasta obtener pulpa y tragarlas.
3. Debilidad tras una enfermedad: 30 gramos de carne seca de castaña, cocida con agua, añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno y consumirla todas las noches antes de acostarse.
4. Personas mayores con deficiencia de qi y asma: 10 castañas sin cáscara, 10 dátiles rojos, hervir la carne magra con la cantidad adecuada de agua y comer con condimentos.
5. Traqueítis: Pelar 250 gramos de cáscaras de castaña, cantidad adecuada de magro de cerdo, sazonar y guisar.
6. Deficiencia renal, discordia de bazo y estómago: cantidad adecuada de carne de castaña y arroz, * * * papilla, azúcar al gusto, una vez al día. Las castañas, junto con el arroz, no sólo pueden fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito, sino también nutrir los riñones y fortalecer los músculos. Es especialmente adecuado para personas mayores con pérdida de apetito, dolor de cintura y rodillas y fallas debido al deterioro funcional. Es de gran beneficio para personas mayores con deficiencia renal.
7. Diarrea en niños: Hervir la carne de castaña en polvo hasta obtener una pasta, añadirle azúcar y darle de comer.
8. Hinchazón y dolor en músculos y huesos: Triturar la carne de castaña y aplicar en la zona afectada.
9. Sangrado por hemorroides: Quemar las cáscaras de castaña con carbón, triturarlas, añadir 30 gramos de miel por cada 10 gramos y mezclar bien con agua hirviendo.
Castañas asadas para dos inviernos
Ingredientes: castañas (peladas), setas shiitake, brotes de bambú de invierno Condimentos: salsa de ostras, salsa de soja, cebolla, jengibre, vino para cocinar, esencia de pollo, sal, azúcar, aceite comestible.
Método de cocción:
1. Cortar los champiñones y los brotes de bambú de invierno, picar la cebolla verde y el jengibre.
2 Calentar la olla y verter. aceite. Agrega la cebolla, el jengibre picado, los champiñones y los brotes de bambú de invierno hasta que estén ligeramente secos. Agregue el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja, la esencia de pollo, la pimienta, la sopa clara, la sal, el azúcar y las castañas, cocine por dos minutos para que espese.
Características: Un plato famoso de Shandong con un color rojo brillante y que evolucionó a partir de dos inviernos de cocina.