Cuatro formas específicas de hacer sopa de maíz
El maíz es el principal alimento cerealero y el principal alimento energético en China. ¿Conoces las diferentes formas de hacer sopa de maíz? Entonces, ahora compartiré 4 formas específicas de hacer sopa de maíz. Espero que te gusten.
Cómo hacer sopa de maíz (1) Sopa de maíz con espárragos
Ingredientes
Granos de maíz dulce, sal, esencia de pollo, pimienta, espárragos
Método
1. Hervir los granos de maíz dulce durante unos diez minutos hasta que estén cocidos y dejar enfriar un poco. Luego agregue agua y use la función de leche de soja de la licuadora para hacer un jugo de maíz espeso. Hago tres tazones de jugo por medio kilo.
2. Vierte el jugo de maíz y ponlo a hervir en una olla pequeña. Si el maíz no está demasiado viejo, puedes sacar parte del residuo. y cocínelos juntos
3. Agregue sal/esencia de pollo al gusto. Apague el fuego. Agregue pimienta de antemano.
4. Los espárragos no combinan con el sabor. Normalmente blanqueo los espárragos en agua primero y luego los corto en trozos pequeños y los agrego.
Consejos
Si quieres hacer sopa de maíz con fauces de pescado, hacer la macha de pescado y cortarla en trozos pequeños agregar unas patas de pollo con un poco de agua y cocinar hasta que estén suaves, luego agregar el jugo de maíz y cocinar, siempre y cuando se pueda adaptar algo, habrá muchas variaciones.
Cómo hacer sopa de maíz (2) Sopa de maíz francesa
Materiales
50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina baja en gluten, 1 litro de caldo , 200 gramos de pasta de maíz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de leche
Método
(1) Primero use una olla pequeña Calienta el fuego, luego Pon la mantequilla en la sartén y caliéntala hasta que se derrita, luego agrega la harina y sofríe.
(2) La densidad de la sopa de maíz es el resultado de freírla con harina y mantequilla.
(3) Cuando la harina esté sofrita y salga un olor fragante, prepárate para añadir el caldo caliente.
(4) En este momento, utiliza un batidor para revolver rápida y uniformemente.
(5) Cocine a fuego medio hasta que esté lo suficientemente espeso.
(6) Filtrar la crema a través de un colador para eliminar las partículas precipitadas, de modo que el sabor quedará más suave.
(7) Agregue pasta de maíz y sal y pimienta adecuadas a la sopa de crema filtrada.
(8) Añade la leche y mezcla bien antes de servir y tendrás una olla de sopa de maíz aromática.
Receta de sopa de maíz (3) Crema de maíz
Materiales
Granos de maíz congelados 105G, leche 120ML, nata para cocinar 50G
Elaboración
1. Granos de maíz congelados 105G, leche 120ML
2. No es necesario descongelar los granos de maíz, agregar la leche y hervir durante 2-3 minutos; p>3. Agrega la nata y mezcla bien, luego ponla en una licuadora y bátela.
4. Filtra una vez; Tanto el maíz como la leche son dulces y ligeramente dulces sin condimentos.
Cómo hacer sopa de maíz (4) Sopa de maíz dulce
Ingredientes
Método A (sencillo)
Ingredientes 1 : 1 lata de maíz enlatado, 1 paquete de sobres de sopa de maíz
Ingredientes 2: 1 huevo, 1 taza pequeña de maicena (fécula más agua)
Ingredientes 3: 1 cilantro, 1 pollo y 1 jamón en barra, 2-3 cucharadas de leche condensada
Ingredientes del método B (nutrición saludable)
Ingredientes 1: 1 maíz dulce, 1 jamón de pollo, 1 lata de leche de maní, 1 esencia de pollo cucharada pequeña, 1 cucharada pequeña de sal
Ingredientes 2: 1 huevo, 3-4 cucharadas de fécula de maíz (no de maíz, sino de maíz seco con un ligero color garcinia), 1 cucharada pequeña de cebolla en polvo (también puedes usar pasta de ajo y molerla finamente en un bol, pero el sabor no es tan fragante. Si tienes hueso de cerdo en polvo, será mejor, agrega un poco), 1 cubito de caldo de pollo (yo usé Knorr's cubitos de caldo de pollo)
Ingredientes 3: Aproximadamente 2 kilogramos de sopa de arroz
Método
Método A
1. Vierta los ingredientes 1 en En la olla sopera, agregue unos dos kilogramos de agua y revuelva uniformemente.
2. Pon la olla a fuego medio, revuelve suave y lentamente hasta que hierva (de lo contrario se pegará al fondo de la olla), agrega el jamón cortado en cubitos y vierte la leche condensada.
3. Batir los huevos, colocarlos en la olla con una cuchara de malla fina, agregar lentamente los huevos a la sopa hirviendo, luego agregar la maicena en polvo, agregar cilantro antes de servir, ¡y listo!
Método B
1. Romper el maíz dulce, remover la harina de maíz con la leche y el maní, cortar el jamón en dados y batir los huevos.
2. Ponga la sopa de arroz preparada en la olla sopera. Vierta todos los ingredientes excepto la sal, el cilantro y los huevos y mezcle bien.
3. Poner la olla al fuego, llevarla a ebullición, añadir sal y huevos (colar las hojuelas de huevo para un mejor aspecto), añadir cilantro después de apagar el fuego. ¡Listo!
Consejos
1. Sopa de arroz: Mi familia suele cocinar arroz al vapor, hierve agua en una olla grande, lo hierve y luego remoja el arroz antes de cocinarlo al vapor en la vaporera. por eso todos los días hay sopa de arroz, que está riquísima y tiene muchos otros usos. No frotes el arroz al lavarlo, de lo contrario la parte más nutritiva irá a la alcantarilla.
2. No dejes la olla durante todo el proceso de cocción de la sopa. La sopa espesa se pegará fácilmente a la olla y se desbordará cuando hierva.
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