¿Cuál es la relación del valor nutricional entre el nido de pájaro y el hongo blanco?

Nido de pájaro se refiere al nido hecho de saliva secretada por vencejos del orden Swiftidae y varias especies de salanganas del género Swift, y mezclada con otras sustancias. También se le llama nido de pájaro, nido de pájaro y nido de pájaro. nido. Los nidos de pájaros se pueden dividir en "golondrinas domésticas" y "golondrinas de cuevas" según el lugar de anidación. Las golondrinas de las cavernas vienen en diferentes colores, incluidos el blanco, el amarillo y el rojo, mientras que las golondrinas comunes solo tienen un color: el blanco marfil.

El nido de pájaro es uno de los alimentos preciosos tradicionales que se consumen en China desde la dinastía Ming. Se dice que las llamadas "golondrinas de sangre" que se encuentran en el mercado están hechas de golondrinas criadas artificialmente y que han sido "fumigadas con guano". El principal nutriente del nido de pájaro es la proteína, que contiene 1 aminoácido esencial (lisina) y 3 aminoácidos condicionalmente esenciales, mientras que el cuerpo humano necesita 8 aminoácidos esenciales y 13 aminoácidos condicionalmente esenciales.