¿Qué cosas ricas se pueden hacer en el horno?
Tostadas interminables (2-3 rebanadas), huevos (1-2 rebanadas), leche (media caja), azúcar (cantidad adecuada), frutos secos o frutos secos (opcional).
Práctica:
1. Cortar la tostada en cubos pequeños;
2. Mezclar uniformemente los huevos, la leche y el azúcar;
3. Extienda la tostada en el molde para hornear, espolvoree con frutas secas, extiéndala nuevamente y extiéndala nuevamente ~
4. Vierta la mezcla en el paso 2 uniformemente en el recipiente para hornear para hacer las rebanadas de pan completamente. absorbido;
5. Mételo al horno a 160 grados durante media hora, éxito ~. La receta de pescado mandarín a la plancha con hierbas introduce en detalle la cocina y sus funciones: Ingredientes para hacer pescado mandarín a la plancha con hierbas: Ingredientes: 500 gramos de pescado mandarín, cilantro, harina de pescado a la plancha.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, apio, vino de arroz cantonés, zanahorias, cebolletas, jengibre, especias, aceite para ensalada. Te enseñaré a hacer pescado mandarín asado con hierbas Cómo hacer un pescado mandarín asado con hierbas tan delicioso. 2. Marinar con condimentos (excepto aceite para ensalada), sacar, escurrir el agua, rellenar la panza con cilantro y freír hasta que esté cocido. 3. Sumerja el pescado asado en polvo. Consejos para preparar pescado mandarín a la plancha con hierbas: Preste atención al control de la temperatura al freír pescado mandarín. La receta de muslos de conejo a la plancha introduce en detalle la cocina y sus funciones: Recetas caseras
Tecnología: Muslos de conejo a la plancha. Materiales: Ingredientes: 300 gramos de patas de conejo, 30 gramos de cilantro, rodajas de pepino y rodajas de cereza.
Condimentos: sal, esencia de pollo, vino de cocina, sal y pimienta en polvo, comino en polvo, leche sureña. Te enseñaré a hacer unas deliciosas patas de conejo asadas. ¿Cómo cocinar unas deliciosas patas de conejo asadas1? Lavar las patas de conejo y remojarlas con sal, esencia de pollo, vino de cocción, leche sureña y comino en polvo durante 1 hora. Lave Lai Xiang y colóquelo en un plato. 2. Sacar las patas de conejo y hornear durante 30 minutos. Cuando el color esté dorado y fragante, espolvoree con sal y pimienta, sirva en un plato y decore con rodajas de pepino y rodajas de cereza. La clave para hacer muslos de conejo asados: Al asar muslos de conejo hay que controlar el tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, la carne quedará demasiado vieja. La receta de cochinillo asado con piel picada presenta con detalle el plato y su función: Receta casera
Tecnología: Cochinillo asado con piel picada Materiales de elaboración: Ingredientes: 1 cochinillo (4000g), desmenuzado cebolla verde, panqueques.
Condimentos: sal de cinco especias, maltosa, vinagre blanco, vino Shaoxing, salsa de cochinillo, azúcar glass. Te enseñaré a hacer un cochinillo asado. ¿Cómo hacer delicioso el cochinillo asado? 1. Matar y lavar el cochinillo y aplicar uniformemente sal de cinco especias en la cavidad interior de la superficie de la carne para marinar y blanquear. Mezcle maltosa, vinagre blanco y vino Shaoxing en almíbar, extiéndalo uniformemente sobre la superficie del cochinillo, séquelo y cambie el cuchillo después de asarlo. 2. Triture cebollas, panqueques y otros condimentos como platos complementarios. La clave para hacer cochinillo asado con piel picada: el fuego debe ser uniforme al asar, ni muy grande ni muy pequeño. El método para colgar y asar alitas de concubina imperial presenta en detalle los platos y sus funciones: Recetas caseras y encurtidos
Tecnología: Asa las alitas de concubina imperial a la parrilla y cuélgalas. Materiales: Ingredientes: 8 alitas de pollo.
Condimentos: salsa de marisco, huevos, sal, glutamato monosódico, salsa de cerdo asado, vino de arroz, almíbar. Te enseñaré a colgar y hornear las alas de una concubina real. ¿Cómo colgar y hornear alitas de concubina imperial para que queden deliciosas? Lavar las alitas de pollo, marinarlas con condimentos (excepto el almíbar), untarlas con almíbar y colgarlas para hornear. La clave para hacer alitas de concubina imperial colgadas a la parrilla: marinar durante media hora y hornear durante 20 minutos. La receta de pescado sin piel a la plancha presenta el plato y su efecto en detalle: Receta casera
Materiales para hacer la piel de pescado a la plancha: Ingredientes principales: tres pieles de pescado a la plancha, ajo, jengibre rallado, vino de cocción, chalotas , pimienta, comino, aceite y sal en cantidades adecuadas. Te enseñaré a hacer filetes de pescado a la plancha, cómo hacer unos filetes de pescado a la plancha deliciosos. 1. Lavar el pescado pelado, quitarle la cabeza y realizar unos cortes diagonales en el cuerpo del pescado para su uso posterior. 2. Tome un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta, vino de cocción, ajo y jengibre, mezcle uniformemente con los palillos, ponga el pescado sin piel y deje marinar durante 30 minutos. 3. Tome una bandeja para hornear, cúbrala con papel de aluminio, coloque encima el pescado salado y espolvoree pimienta, comino y aceite uniformemente por ambos lados del pescado. Hornea en el horno por 35 minutos, saca y espolvorea con cebolla verde picada y ya están listos los deliciosos filetes de pescado a la plancha.
La receta de pierna de cerdo asada al estilo occidental presenta en detalle la cocina y sus funciones: Receta casera
Tecnología: Pierna de cerdo asada al estilo occidental a la parrilla. Materiales: Ingredientes: 1750g de muslos de cerdo limpios.
Complementos: 500 g de patatas chips fritas, 400 g de chucrut guisado con tomate al estilo occidental, 200 g de hojas de lechuga.
Condimento: 20 gramos de pimienta blanca, 100 gramos de cebolla, 100 gramos de zanahoria, 50 gramos de apio, 3 hojas de laurel, 15 gramos de sal refinada, 2 gramos de pimienta, 100 gramos de manteca de cerdo cocida , 250 gramos de caldo de pollo, 50 gramos de esencia de vinagre. Características del muslo de cerdo asado al estilo occidental: picante fuerte, salado, ligeramente picante, ácido...> gt
¿Qué puedo hacer con el horno? ¡Creo que un horno es el electrodoméstico más versátil! Fermentación, descongelación, barbacoa, alitas de pollo, pescado, bistec… cocinar, hornear tartas, pan, pudines, pizza, tartas de huevo, pasteles de luna, snacks chinos… hacer yogur y cosas por el estilo, ¡no seas demasiado versátil!
¿Qué puede hacer un horno? Un horno gourmet es un aparato sellado que se utiliza para hornear alimentos o productos secos y se puede dividir en electrodomésticos y hornos industriales. Se pueden utilizar hornos caseros para procesar algunas pastas. Como pan, pizza y galletas. También hay un horno para asar pollo. La comida suele ser aromática. Un horno industrial es un equipo utilizado en la industria para secar productos. Hay luz y gas, también llamado horno y tendedero.
Qué sencillas y deliciosas alitas de pollo BBQ se pueden hacer en el horno: alitas de pollo, salsa de soja, cebolla y jengibre, azúcar, vino de cocina, pimienta, sal, pimienta de Jamaica, salsa BBQ (salsa BBQ), miel . Práctica: 1. Primero, corte las alitas de pollo lavadas y escurridas varias veces y agregue salsa de soja, cebolla, jengibre, azúcar, vino de cocción, pimienta, sal y cinco especias en polvo. 2. Precaliente el horno a 220 grados, coloque las alitas de pollo en la parrilla y cubra la bandeja para hornear inferior con papel de aluminio (para facilitar la limpieza) para recoger el aceite que gotea, o coloque las alitas de pollo sobre el papel de aluminio y hornee por 15 minutos (voltear varias veces durante este período), untar con miel y salsa barbacoa, espolvorear con un poco de queso en polvo (el queso en polvo hace que la piel quede más crujiente) y hornear 5-65433. Retirar del horno. Atender. Experiencia Xiaoshui: el pollo es muy fragante y la piel muy crujiente, ¡casi como las alitas asadas de Orleans! Lamentablemente le puse demasiada miel y quedó un poco dulce. Por lo tanto, todos deben prestar atención a aplicar miel solo en una capa delgada y no aplicar demasiada repetidamente.
¿Qué puede hacer un horno? 4 hornos sencillos, comida deliciosa, alitas...tartas.
Receta: 4 huevos, 80g de azúcar, 40g de agua (o leche), 40g de aceite de soja, 80g de harina.
Preparación: Separar los huevos A y las claras, añadir 70 g de azúcar blanca, dejar caer 1-2 gotas de vinagre blanco y remover hasta que sea difícil hacer espuma (remueve con los dedos, la clara La pasta se verá como una cola de pollo y se mantendrá erguida).
b. Agregue agua (o leche) al aceite de soja y revuelva uniformemente. Agregue el azúcar restante y revuelva hasta que se saccarifique. Agregue la harina tamizada y revuelva uniformemente en una dirección, luego agregue la yema de huevo y revuelva uniformemente.
c. Tome un tercio de A, póngalo en B y revuélvalo ligeramente, luego vierta todo B en A, revuelva uniformemente en una dirección y luego póngalo en el molde (recipiente de metal o pequeño). cilindro), preferiblemente forrado con papel).
La temperatura del horno es de unos 150ºC y se hornea el bizcocho durante unos 40 minutos. Cuando la superficie del pastel esté dorada y el centro ligeramente convexo, inserte una brocheta de bambú desde la parte superior y no quedará ninguna sustancia pegajosa después de sacarla. En este momento, el bizcocho está maduro y listo para hornear. Después de sacar el horno, agitar suavemente el molde, darle la vuelta y retirar el bizcocho del molde después de enfriar.
¿Qué alimentos se pueden cocinar en un horno casero? Lo encuentro muy útil. A menudo horneo algunos pasteles para el desayuno, así como pizza, barbacoa y alitas de pollo. ¡Las alitas de pollo a la parrilla que hacemos en casa saben igual que las que prepara KFC en Orleans! Actualmente existen muchos tipos de hornos eléctricos en el mercado. ¿Te confunden hornos de diferentes marcas, funciones y precios? No entrar en pánico. Te daré algunos consejos ahora. ●El objetivo es aclarar por qué desea comprar un horno eléctrico antes de comprarlo. Diferentes propósitos generan diferentes tipos de elecciones. Si solo se usa para hornear cosas pequeñas como alitas de pollo, maní y semillas de melón, por supuesto no necesitas un horno grande, es lo suficientemente pequeño y económico para manejarlo. Si desea asar un pollo entero, elija un horno con un eje giratorio en el medio para calentarlo de manera fácil y uniforme. Si quieres hornear un pastel de cumpleaños más grande, seguramente necesitarás un horno más grande.
Si no estás seguro de lo que quieres hacer a la hora de comprar un horno, te sugiero que compres un horno multifuncional y de gran capacidad, que pueda con todo y que no se quede inactivo. ●Se deben definir claramente los diferentes tipos. Actualmente existen muchos tipos de hornos en el mercado, incluidos hornos mecánicos, electrónicos, controlados por temporizador, con temperatura ajustable por temporizador y hornos eléctricos automáticos de tres controles. De hecho, los hornos eléctricos generales pueden controlar automáticamente la temperatura, pero el tiempo de horneado de los hornos eléctricos simples debe controlarse manualmente. Si no tienes habilidad, es fácil quemar la comida. El llamado horno de tres controles puede ajustar la temperatura, el tiempo y cambiar la potencia. Este tipo de horno eléctrico es muy cómodo de usar, pero el precio es relativamente alto. Cada uno debe optar por comprar un horno que se adapte a sus propias capacidades económicas. Consejos: Cómo evitar que los alimentos se quemen. Al hornear alimentos en el horno, cubra la superficie de los alimentos con una capa de papel de aluminio o envuélvalos completamente con papel de aluminio. Esto puede evitar eficazmente que la superficie se queme sin afectar el efecto de horneado. . ●El tamaño y la potencia deben definirse claramente. Las especificaciones de los hornos eléctricos están divididas por potencia. La potencia típica oscila entre 500 y 2000 vatios. Para cumplir con los requisitos básicos de horneado, elija al menos 900 vatios. El horno eléctrico de alta potencia tiene las ventajas de una velocidad de calentamiento rápida, baja pérdida de calor y bajo consumo de energía. Especialmente para los hornos eléctricos de tres controles, lo mejor es comprar unos de alta potencia. Pero a la hora de comprar un horno, también debes considerar la duración de la batería del cableado eléctrico de tu casa. No busques ciegamente una gran potencia y no puedas trabajar correctamente cuando llegues a casa. Después de determinar la dirección de compra básica, debe ir directamente al producto objetivo. En este momento hay que prestar atención a algunos detalles. Se suele decir que "los detalles determinan el éxito o el fracaso". Si no prestas atención a este detalle, no comprarás un horno tostador que te guste. ●Prueba de encendido: conecte el horno seleccionado a la fuente de alimentación, primero verifique si la luz indicadora de encendido está encendida y luego pruebe si el horno se calienta lo suficientemente rápido. El horno debe precalentarse antes de hornear los alimentos, por lo que cuanto más rápido sea el tiempo de precalentamiento, más ahorrará energía. Un buen horno sólo tarda 1 y 2 segundos, un mal horno tarda 7 y 8 segundos. Finalmente, pruebe si las varillas calefactoras superior e inferior funcionan correctamente. Consejo: Cuando el horno se está precalentando, siempre que vea que el tubo calefactor se pone rojo y negro por un tiempo, significa que la temperatura ha alcanzado. ●Inspección de apariencia: El horno eléctrico de buena calidad debe estar pintado uniformemente en la superficie exterior, con un color brillante, sin despegarse, sin abolladuras ni rayones graves; el interruptor de la puerta debe ser flexible, hermético y sin costuras; debe tener buena transparencia varios interruptores y perillas El procesamiento es bueno, el dial es claramente legible y gira libremente. ●Si los accesorios están completos Debido a los diferentes modelos de hornos eléctricos, algunos accesorios son difíciles de comprar, por lo tanto, al comprarlos, asegúrese de verificar cuidadosamente si los accesorios en la caja están completos, como bandejas para hornear, parrillas para hornear y tenedores. , etc. ●¿Es razonable el diseño? El diseño de productos modernos requiere humanización. Ya sea el diseño de apariencia o el diseño de botones y procedimientos de trabajo, su uso debe ser completamente conveniente para los consumidores. La parte inferior de algunos hornos se puede sacar o las paredes interiores están hechas de materiales especiales para facilitar la limpieza. A la hora de elegir un horno, presta atención a estos detalles. ●Si las funciones son completas Para que su uso sea cómodo, las funciones del horno deben ser completas. En términos generales, el horno debe tener la función de potencia de fuego regulable, es decir, se puede optar por calentar arriba y abajo o calentar arriba y abajo al mismo tiempo, porque los alimentos horneados son diferentes y requieren diferente potencia de fuego en segundo lugar, en cuanto a potencia de fuego; ajustes de tiempo, por supuesto, el horno. Cuanto mayor sea el período de tiempo, mejor. Lo mejor es elegir un rango de tiempo ajustable de 0 a 60 minutos, o un nivel de calentamiento continuo para satisfacer las necesidades a largo plazo, además, el rango de temperatura del horno debe ser mayor> gt
Qué delicioso; cosas para hacer con horno ? ¿Cómo podría ser? Es muy conveniente hornear pescado en el horno. Pídele al vendedor que limpie el pescado que compraste en el mercado. Cuando regreses, haz algunos cambios en el pescado. Prepara los condimentos (jengibre, ajo, anís, vino de cocina, vinagre, salsa de soja, sal, esencia de pollo, etc.) y remojar el pescado durante 30 segundos y luego hornearlo. Es sólo la primera vez, pero es fácil de hacer. Muslos de pollo a la parrilla. Cecina de rosbif. Cocer un pastel en el horno. Tostada. Espera
¿Qué cosas ricas se pueden hacer en el horno? ¿Qué alimentos al horno son más fáciles de preparar? BBQ, alitas a la parrilla, lo que sea. Marine la carne durante la noche, coloque un trozo de papel de aluminio en una bandeja para hornear y cocine a la parrilla. No está claro cuánto tiempo llevará. También puedes hacer pizza, utilizando arroz como base es muy conveniente. También hay galletas, que se amasan con una mezcla de mantequilla y harina, se congelan y se cortan en rodajas y se hornean directamente. Los pasos específicos están disponibles en línea.
¿Qué tipo de tarta se puede hacer en el horno?
1. Cosas a tener en cuenta a la hora de hacer tartas
1. A la hora de hacer tartas, la calidad de la harina influye directamente en la calidad del producto. Para la elaboración de pasteles se suele utilizar harina para repostería. Debido a que la harina baja en gluten no tiene gluten, los panqueques que se elaboran son particularmente suaves, grandes y planos. Si no hay suficiente harina baja en gluten, puede usar harina para todo uso o harina alta en gluten y agregar una cantidad adecuada de maicena.
2.Otro ingrediente principal del bizcocho son los huevos. La levadura de los huevos depende principalmente de la proteína del endospermo en la proteína. Sólo cuando la proteína del endospermo se bate a alta velocidad puede envolver una gran cantidad de aire para formar burbujas, lo que aumenta el volumen de la torta. Por lo tanto, al batir claras de huevo, es mejor utilizar velocidad alta que baja.
3. El almíbar para hacer la base del bizcocho se elabora a partir de 1000 gramos de azúcar blanca y 500 gramos de agua, se hierve y se enfría por completo. Al batir huevos y azúcar, es recomendable utilizar alta velocidad, requerida por las características de la proteína del endospermo.
4. Antes de hornear un bizcocho, se debe precalentar el horno, de lo contrario afectará a la suavidad y elasticidad del bizcocho horneado. El equipo para la elaboración de tortas debe estar limpio y no debe entrar en contacto con grasa, de lo contrario las tortas no se soltarán y la calidad y el sabor se verán afectados.
5. En el método de elaboración de pastelería tradicional, la pared interior del molde con fondo suele estar recubierta de aceite. Los bordes de la masa así producida suelen tener color y el fondo es más oscuro. Hoy en día, puedes usar aros de pastel para hacer pasteles. Solo necesitas poner un trozo de papel blanco en la parte inferior del círculo en lugar de aplicar aceite. Los bordes del pastel resultante quedarán incoloros y el fondo será de un color más claro. lo que puede ahorrar costes, incluyendo tanto la superficie como el fondo del pastel.
Una vez horneado el bizcocho, déjalo enfriar por completo. Retira el aro del bizcocho y el papel de fondo hasta que se acabe para asegurar que el bizcocho no se seque y afecte la calidad.
6. La temperatura de horneado del bizcocho depende de la cantidad de mezcla que tenga el bizcocho. Cuanta más mezcla, menor será la temperatura. Por el contrario, cuanto menos mezcla, mayor será la temperatura.
7. El tiempo de horneado del bizcocho depende de la temperatura, cuánta mezcla contiene el bizcocho, qué tipo de método de mezclado, etc. En términos generales, cuanto más tiempo, menor será la temperatura; por el contrario, cuanto más corto sea el tiempo, mayor será la temperatura; El pan plano está frío y tarda mucho; los pastelitos quedan calientes y cortos.
8. Cubrir el bizcocho sobre la tabla para bizcochos mientras esté caliente, para que la humedad contenida en el bizcocho no se evapore demasiado y se mantenga la humedad del bizcocho. Además, la forma del bizcocho no queda completamente fija cuando está caliente. El propio peso del bizcocho puede nivelar la superficie del bizcocho.
9. Utilizar harina baja en gluten para bizcocho y harina media en gluten para repostería. Esto se debe a que la estructura del bizcocho de grasa en sí es más suelta que la del bizcocho y el uso de harina para todo uso fortalece aún más la estructura del bizcocho. Para volverse más compacto y no suelto.
2. Proceso de elaboración de pasteles (la siguiente es una introducción a diez métodos de elaboración de pasteles para estudiantes interesados y calificados para probar pasteles caseros)
1. >
Ingredientes: 600g de huevos, 300g de azúcar, 290g de harina baja en gluten, 30g de cacao en polvo, 100g de suero de leche.
Utensilios: cubo para mezclar, colador, olla pequeña, almohadilla de papel, aro para pastel, molde para hornear, tabla para pastel.
Método:
(1) Precalentar el horno a 180℃ (o fuego 180℃, 165℃) y reservar.
(2) Rompe los huevos en un balde para mezclar, agrega el azúcar, ponlo en una batidora y mezcla hasta que se vuelva blanco y espeso y cremoso.
(3) Tamice la harina baja en gluten y el cacao en polvo a través de un colador, viértalos suavemente en una cubeta para mezclar, agregue la mantequilla derretida y enfriada y la leche desnatada y revuelva uniformemente para formar un pastel.
(4) Poner el bizcocho en el papel, ponerlo en el aro del molde, alisarlo con las manos y hornearlo.
(5) Hornear durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y déjalo enfriar antes de usarlo.
2. Bizcocho de vainilla
Ingredientes: 630g de huevos, 310g de azúcar, 5g de vainillina o vainilla en polvo, 310g de harina para repostería, 100g de aceite vegetal, cantidad adecuada de leche desnatada.
Utensilios: cubo para mezclar, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta.
Método:
(1) Precalentar el horno a 180℃ (o fuego 180℃, 165℃) y reservar.
(2) Rompe los huevos en una batidora, agrega el azúcar y la vainillina o vainilla en polvo y bate en una batidora hasta que adquiera una consistencia blanca y espesa.
(3) Mezcle suavemente la harina tamizada en el barril de mezcla. Después de revolver brevemente, agregue el aceite vegetal y la leche desnatada y continúe revolviendo hasta que se mezcle uniformemente en forma de pastel.
(4) Colocar el aro de bizcocho en el molde con el papel que ha puesto la pastelera, alisarlo con las manos y hornear.
(5) Hornea durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre la tabla para bizcochos mientras esté caliente y úsalo después de enfriar.
3. Huevo Esponjoso de Naranja> gt
Todo lo que se puede hacer en el horno lo pueden hacer personas mayores, niños y adultos
como el huevo; tartas, pasteles, panes y hamburguesas, galletas, pizzas, etc.
Pollo asado, rosbif y cordero, chuletas de cerdo asadas, filetes, alitas de pollo, muslos de pollo, jamón, etc.
Boniatos, patatas, castañas, verduras, patatas fritas, etc.;