¿Qué tipo de papilla saludable deben comer las personas de mediana edad y mayores durante el Festival Qingming?
1. Regular la inmunidad: Frío En la temporada de primavera, el cuerpo humano es vulnerable a los resfriados. El viento es un mal yang con las características de brotar, hacia arriba y hacia afuera. cuerpo y causar enfermedades. Como dice el "Huangdi Neijing": "El viento es el comienzo de todas las enfermedades", por lo que durante este período solar se debe prestar especial atención a la prevención de resfriados, enfermedades infecciosas y reumatismo, por lo que es particularmente importante mejorar la inmunidad y fortalecer el sistema físico. aptitud física.
1. 60g de pollo, 15g de astrágalo y 50g de arroz japónica. Hervir la raíz de astrágalo en agua para extraer el jugo. Agrega a ebullición el jugo, el pollo y el arroz japónica. Este producto puede fortalecer el bazo y los riñones, mejorar la inmunidad y es muy eficaz para pacientes con deficiencia de qi, constitución débil, resfriados repetidos y poca resistencia.
2. 5 nueces, 6 gramos cada una de astrágalo crudo, piel de mandarina, atractylodes y raíz de peonía blanca, y una cantidad adecuada de arroz japónica. Triture las nueces y los materiales medicinales anteriores, cocine gachas con arroz japónica y agregue azúcar de roca para condimentar. Este producto puede fortalecer el bazo y los riñones, regular la inmunidad, fortalecer la superficie y reponer el qi. Se utiliza para personas con deficiencia del bazo y los riñones, baja inmunidad y resfriados repetidos.
2. Fortalecer el bazo y el aperitivo: Sun Simiao, médico de la dinastía Tang, dijo: "En el septuagésimo segundo día de primavera, mantener la acidez y aumentar la dulzura para nutrir el bazo". : cuando el hígado esté fuerte en primavera, coma alimentos menos ácidos; de lo contrario, el fuego del hígado será más intenso y dañará el bazo y el estómago. Durante toda la primavera, el principio de alimentación y nutrición es reducir la acidez, aumentar el dulzor y nutrir el bazo. La dulzura es el sabor original del bazo. Para resistir la invasión del qi del hígado, agregar dulzura para fortalecer el bazo puede fortalecer las defensas del cuerpo.
Al mismo tiempo, el término solar de Qingming es fuerte, la lluvia es continua y el mal húmedo bloquea la parte superior del abdomen, lo que fácilmente puede causar que la función del bazo y el estómago disminuyan. Por lo tanto, debemos comer más cereales y malta durante este período solar para ablandar el hígado y el bazo, fortalecer el bazo y estimular el apetito. Es precisamente porque el bazo y el estómago se dañan fácilmente en este momento, por lo que debes prestar atención a comer menos alimentos que no sean fáciles de digerir, no beber demasiado alcohol y controlar estrictamente los alimentos fríos, las albóndigas de arroz y los alimentos fríos y pegajosos. y cosas grasosas para no afectar las funciones normales de los órganos.
1. Gachas de malta de espino: 10g de espino, malta cruda y 10g de arroz japónica. Lavar el espino y cortarlo en rodajas, poner la malta en una olla, hervir en agua para sacar el jugo, hervir con arroz japónica para sacar el jugo y comerlo. Se le puede añadir un poco de miel para condimentar. Este producto puede digerir los alimentos y resolver la acumulación de alimentos, y es adecuado para pacientes con distensión abdominal, acumulación de alimentos, recuperación temprana de enfermedades graves y enfermedades gastrointestinales débiles.
2. 5 gramos de cardamomo y 100 gramos de arroz japónica. Retire las migas y las impurezas del cardamomo, muela hasta obtener un polvo fino y reserve. Cuando la papilla esté lista, espolvorear con cardamomo en polvo y cocinar un rato. Este producto puede estimular el apetito, fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la hinchazón, y se utiliza para la distensión torácica y abdominal y la pérdida de apetito.
3. Nutre el hígado y protege el hígado: En primavera, cuando el qi del hígado es abundante, debes comer más cáscara de mandarina para calmar el hígado y regular el qi, crisantemo para calmar el hígado y calmar el viento. y baya de goji para nutrir el hígado y los riñones. En primavera, la naturaleza proporciona al hombre muchas verduras silvestres, como alfalfa, alfalfa, crisantemo, etc. Todos tienen muy buenos efectos para limpiar el hígado y mejorar la vista. Entre los cinco cereales, el trigo corresponde al hígado y la vesícula biliar. En primavera, a menudo se puede comer pasta. Al comer fideos, se puede poner menos vinagre y comer más ajo, lo que no sólo puede prevenir la hiperactividad del yang del hígado, sino que también desempeña un papel en la esterilización y la prevención de infecciones.
1. 30g de zanahoria, 10g de baya de goji, 5g de crisantemo, 50g de arroz japónica. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos, triturar los crisantemos hasta convertirlos en polvo y preparar gachas con baya de goji y arroz japónica en agua para el desayuno y la cena. Este producto puede fortalecer el bazo, ayudar al transporte y reponer el hígado y los riñones. Es especialmente adecuado para reponer el hígado en primavera. El crisantemo limpia el hígado y purga el fuego. Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que puede proteger y fortalecer la mucosa del tracto respiratorio superior y las células epiteliales de los órganos respiratorios, resistiendo así diversos factores patógenos.
2. 6 gramos de cáscara de mandarina, 30 gramos de sesos de crisantemo y una cantidad adecuada de arroz japónica. Primero lava y pica la piel de mandarina y cocina la papilla con arroz japónica. Cuando la papilla esté lista, agregue los sesos de crisantemo picados, cocine un rato y agregue los condimentos al gusto. Este producto puede aumentar el apetito, regular el calor medio y reducir la presión arterial. Es especialmente adecuado para personas con presión arterial alta en invierno y primavera.