¿Qué hierbas se le ponen al pollo guisado?
Pregunta 2: ¿Cuál es la mejor medicina china para el pollo guisado? Gastrodia elata, astrágalo, raíz de angélica y notoginseng son medicinas tradicionales. Gastrodia calma el hígado y calma el viento, el astrágalo nutre el qi, la angélica nutre la sangre, el panax notoginseng activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea y el pollo fortalece los tendones de la cintura. Ver requisitos específicos.
Pregunta 3: ¿Qué medicamento es bueno para el pollo guisado? Pollo Guisado Huai Zhu
Ingredientes
¿Qué se puede comer en invierno que sea nutritivo y nutritivo? Si le preguntas a 10 personas, tal vez 8 personas respondan pollo. De hecho, debido al clima frío, el cuerpo humano necesita más energía y nutrientes en invierno, y el pollo no sólo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene un gran valor medicinal. Beber más sopa de pollo puede mejorar la inmunidad humana, por eso la gente dice que cada pollo será bueno para el cuerpo el próximo año. Ahora que el clima es seco, lo más adecuado es utilizar sopa de pollo con ñame y poligonatum odoratum para nutrir y nutrir la piel. Guangji: un ñame seco: 50 g de Polygonatum odoratum: 40 g de baya de goji: 10 g de azufaifa: 4 rodajas de jengibre: algunas rodajas de agua: cantidad adecuada.
Método de trabajo
1. Lavar el pollo sacrificado, cortarlo en trozos, remojarlo y enjuagarlo.
2 Combinar el ñame y el Polygonatum odoratum; , lavar las azufaifas, aplanar las azufaifas y quitarles el corazón;
3. Hervir el agua y verterla en la cacerola, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego lento durante dos horas, agregar sal al gusto y servir.
Efectos: Nutrir el yin y embellecer, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, reponer el qi y fortalecer el bazo.
Pollo Guisado Danggui
Materiales
Ingredientes: 1000g de gallina
Accesorios: 20g de angélica.
Condimento: 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocina, 1 gramo de glutamato monosódico y 1 gramo de pimienta.
Método de trabajo
1. Esta gallina es muda y evisceradora. Lavar la angélica y envolverla con una gasa, ponerla en la cavidad vacía del pollo, agregar cebolla, jengibre, sal y otros condimentos antes mencionados, ponerla en una olla pequeña y guisar, espolvorear un poco de pimienta al sacarla. , y eliminar los residuos de angélica.
2. Una vez al día, cenar como alimento.
Consejos
Consejos de salud:
Adecuado para piel pálida, rostro manchado de lágrimas, mareos, menstruación irregular, debilidad posparto, hematomas, etc.
Pregunta 4: ¿Qué medicina china se le pone al pollo guisado?
Materia prima:
Una gallina eviscerada (unos 500 gramos). 50 gramos de tres bacterias y 25 gramos de ajo. 75 g de manteca de cerdo, 10 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 3 g de sal, 10 g de vino para cocinar, 750 g de sopa fresca.
Método de elaboración:
Después de lavar el pollo, picar los huesos en trozos de unos 2,5 cm de tamaño. Retire las raíces y las patas de los tres hongos, lávelos, hágalos pequeños y déjelos flotar en agua limpia. Lavar y triturar el jengibre: lavar la cebolla y el ajo. Coloca el wok a fuego alto, agrega manteca y calienta, agrega los trozos de pollo y la cebolla. Sofría el jengibre hasta que esté fragante, agregue la sopa fresca y el ajo y deje hervir, sirva en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Coloque el wok a fuego alto, agregue manteca y caliente un poco (aproximadamente 150 ℃). Poner los tres champiñones en la olla y sofreír unos 3 minutos, verter en la cazuela, añadir sal refinada, cocinar a fuego lento unos 20 minutos hasta que los trozos de pollo estén cocidos, sacarlos y ponerlos en un plato hondo. .
Pollo guisado con brotes de bambú de invierno
Ingredientes: medio pollo, 250 gramos de brotes de bambú de invierno.
Condimento: un poco de jengibre, cebolla verde, leche sureña, aceite de sésamo y almidón, dos cucharaditas de salsa de soja ligera y aproximadamente una cucharadita de azúcar.
Cómo hacerlo:
① Lavar y trocear el pollo fresco, añadir un poco de salsa de soja y almidón, remojar en aceite y reservar
( 2) Pelar los brotes de bambú de invierno Cocer con agua, cortar en trozos y triturar la leche del sur
(3) Saltear las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, agregar la leche del sur, los trozos de pollo y los brotes de bambú de invierno, revolver; uniformemente, agregue 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, aproximadamente Sazone con 1 cucharadita de azúcar blanca y un poco de aceite de sésamo, agregue agua, deje hervir, luego transfiera a un recipiente y cocine a fuego lento.
Pollo guisado con aceitunas
Ingredientes: aceitunas crudas o secas, azúcar de roca, imitación muslos de pollo.
Vino condimentado, cebolla, salsa de soja, regaliz.
Preparación: Quitar la piel de los muslos de pollo de imitación, blanquearlos y marinarlos con todos los condimentos durante un rato. Lavar las aceitunas crudas o secas con agua, coger una olla con agua salada, juntar las aceitunas y las patas de pollo y ahogarlas. Agregue los condimentos, deje hervir a fuego alto, baje el fuego y deje secar.
Rellena. Eficacia Las aceitunas pueden promover significativamente el desarrollo del cerebro del bebé, hacerlo más inteligente, prevenir y tratar enfermedades cardíacas y úlceras gástricas y proteger la vesícula biliar.
Pollo guisado con castañas
Ingredientes:
200g de castañas, 25g de dátiles rojos, 12g de almendras dulces, 10g de nueces, 1500g de gallo, 15g de cebollita verde, 15 gramos de jengibre rallado. Condimento: 15 g de vino para cocinar, 5 g de sal refinada, 20 g de salsa de soja, 3 g de glutamato monosódico, 10 g de azúcar, 20 g de manteca de cerdo.
Forma de elaboración
1. Remojar las almendras dulces y las nueces en agua hirviendo, pelarlas, retirarlas y escurrirlas, ponerlas en una sartén con aceite templado y sofreírlas hasta que estén doradas, escurrirlas. Después de enfriar, muele las almendras dulces hasta convertirlas en polvo. Cortar las castañas en dos mitades, ponerlas en agua hirviendo, cocinar hasta que se pueda quitar la cáscara y la ropa, sacarlas y pelarlas.
2. Lavar el pollo y cortarlo en trozos cuadrados de 3 cm. Cocine la manteca de cerdo hasta que esté 60% caliente, agregue los trozos de pollo y saltee, agregue el vino de cocción, el jengibre rallado, el glutamato monosódico, la sal, las cebolletas, el azúcar blanca, la salsa de soja, saltee hasta que adquiera el color más alto, luego agregue una cantidad adecuada de agua, nueces y dátiles rojos y llevar a ebullición. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego agregar las castañas y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
3. Sacar las castañas de la olla y ponerlas en un bol, luego sacar el pollo y ponerlo sobre las castañas. Mezclar la sopa, verter sobre el pollo y espolvorear con almendras picadas.
Nota: Este plato puede suplir las carencias y calentar el corazón, nutrir los riñones y fortalecer los músculos y huesos, y es adecuado para personas débiles y demacradas. Sin embargo, utilícelo con precaución en caso de resfriados, fiebre y enfermedades febriles.
Pollo Guisado con Champiñones
Ingredientes: 2 muslos de pavo y 6 champiñones secos.
Complementos: 12 dátiles rojos, 2 jengibre. Condimento: 1 cucharada de vino, 1 cucharadita de sal.
Ejercicio:
1. Picar las piernas de pollo en trozos pequeños, escaldarlas, quitarles la sangre y enjuagarlas.
2. los pedículos y los dátiles rojos son suaves. Coloca todos los ingredientes en una cacerola, vierte 1 cucharada de vino y agrega 6 tazas de agua hirviendo. Agrega 2 tazas y media de agua a la olla exterior, tapa y cocina al vapor durante 40 minutos;
3. Agrega sal al gusto antes de cocinar, mezcla bien y sirve.
Nota: Este tipo de sopa también se puede cocinar directamente en la estufa a fuego lento, pero aún es necesario hervirla antes de agregar los ingredientes. La sopa no quedará turbia cuando se cocine a fuego lento. No agregue sal antes de cocinar la sopa de pollo, para que el pollo esté tierno y la sopa fresca.
Pollo guisado con setas
Ingredientes (4 personas) Medicina china: 20g de azucena, 1 rodaja de jengibre (rallado), 1 pollo (1000g), 2 cucharadas de salsa de soja, 8 de bambú brotes (pequeños), 1 cebolla verde, 1 cebolla verde (en rodajas), 4 tazas de almidón soluble en agua.
Ejercicio:
1 Pelar el pollo, lavarlo, quitarle el agua, aplicar salsa de soja sobre el pollo con un cepillo y freírlo en aceite hasta que se dore.
Lavar las azucenas, remojarlas en agua, retirar la parte dura una vez ablandadas y dejar el jugo de azucenas para su uso posterior.
Remojar el hongo en agua, quitarle las raíces, lavar y reservar.
4 Lavar los champiñones secos, remojarlos en 3 tazas de agua, sacarlos después de que se ablanden y reservar el jugo de los champiñones.
Cortar 5 brotes de bambú.
6. Saltear las cebollas. Después de saltear el jengibre, agregue...> & gt
Pregunta 5: ¿Qué medicina china se debe agregar al pollo guisado? También puedes agregar Yuanrou (longan seco) y baya de goji. O Huaishan o Qizi.
Pregunta 6: ¿Qué materiales medicinales son buenos para guisar pollo en otoño? El astrágalo y la baya de goji son los mejores ingredientes para el pollo guisado en otoño. Astrágalo: dulce, ligeramente cálido. Vigoriza el bazo y nutre el medio, promueve el yang y alivia el estancamiento, fortalece la superficie y la diuresis, apoya las toxinas y promueve el crecimiento muscular. Se utiliza para el síndrome de deficiencia del bazo, el síndrome de deficiencia de qi pulmonar, la sudoración espontánea debido a la deficiencia de qi, la deficiencia de qi y de sangre, llagas y úlceras que son difíciles de ulcerar o úlceras que son difíciles de curar durante mucho tiempo. Lycium barbarum tiene las funciones de nutrir los riñones y la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista, nutrir la sangre y calmar los nervios, producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Trate la deficiencia de yin del hígado y los riñones, el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, los mareos, los ojos llorosos, la tos cansada, la sed y la espermatorrea.
Guisado con pollo, pueden aprender de las fortalezas y debilidades de los demás, y la tasa de utilización de proteínas es mayor. Los efectos de nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y el calcio, calmar el hígado y mejorar la vista, e hidratar los intestinos y los laxantes son más. obvio.
Pregunta 7: ¿Qué materiales medicinales se pueden poner en la sopa de pollo? Pollo negro guisado con baya de goji y dátiles rojos, pollo viejo guisado con dangshen y dátiles rojos, pollo viejo guisado con ginseng y baya de goji, pollo negro guisado con gastrodia elata. ¡También existen las siguientes hierbas que se pueden agregar a la sopa de pollo para guisar!
1. Angelica sinensis, astrágalo, frijol negro, baya de goji, rehmannia glutinosa (remojada para eliminar la arena), azufaifo, ñame chino
2. raíz y atractylodes fritos, 25 g de Zhigancao, 7,5 g de Rehmannia glutinosa y 3 g de Angelica sinensis. Al comprar materiales medicinales, asegúrese de preguntar sobre las propiedades y farmacología de los materiales medicinales, así como si existen. materiales medicinales comestibles y algunos tabúes.
Pregunta 8: ¿Qué materiales medicinales se deben poner en la sopa de pollo para fortalecer el bazo? Las patatas (patatas, huevos de ñame) son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo. Indicado para deficiencia del bazo, pérdida de apetito e indigestión. Los brotes y la piel de papa germinados son venenosos y no deben comerse.
Las batatas (batata, boniato, boniato) son de sabor dulce y de naturaleza neutra, pertenecientes al meridiano del bazo y del estómago. Función: Tonificar el bazo y el estómago, reponer el qi y fortalecer el estómago. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de peso y la diarrea. Comer demasiado puede provocar fácilmente reflujo ácido, acidez de estómago e hinchazón gastrointestinal.
Las setas shiitake son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Función: Reponer el qi del estómago y tratar el acné. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, el cansancio y la fatiga. Pertenece a las enfermedades del cabello, el sarampión y la piel, y las enfermedades alérgicas no pueden comer.
El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir el yin y los pulmones, nutrir los riñones y fortalecer la esencia. Adecuado para personas con bazo débil, poca comida, heces blandas y diarrea crónica. Aquellos con mucha humedad y estancamiento del qi deben evitar comer.
Las castañas son de sabor dulce y de naturaleza cálida, y entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Función: Fortalece el bazo y el estómago, nutre los riñones y fortalece los músculos, activa la circulación sanguínea y detiene el sangrado. Indicado para deficiencia de bazo, falta de comida, náuseas y diarrea. Las personas con estancamiento de qi y distensión abdominal no deben comerlo.
Zizyphus jujuba es de sabor dulce y de naturaleza cálida, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago. Función: Fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y calma los nervios. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, que comen menos y pierden peso, y se sienten cansadas y débiles. Las personas con estancamiento de qi, humedad, calor y estreñimiento no deben comerlo.
El pollo tiene un sabor dulce, un carácter cálido y entra en el meridiano del bazo y del estómago. Función: Reponer el foco medio, reponer la esencia y la médula. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, fatiga, pérdida de apetito y diarrea crónica. Evite comer después del síndrome, el síndrome de calor, la erupción cutánea y el acné.
La carne de conejo es de naturaleza dulce y fresca. Función: Buzhong y Qi, refrescando la sangre y desintoxicando. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo, escasez de comida, sangre caliente en las heces, calor de estómago, vómitos y náuseas, sequedad intestinal y estreñimiento. Las personas con resfriado y diarrea no deben consumirlo.
Los callos de cerdo (panceta de cerdo) tienen un sabor dulce y cálido. Función: Fortalece el bazo y el estómago. Es adecuado para la diarrea debida a debilidad física y actualmente se utiliza para la gastroptosis y la úlcera péptica.
Los callos de ternera (tripas) son de naturaleza dulce y cálida. Función: Beneficia al bazo y al estómago, nutre los cinco órganos internos. Es adecuado para personas con deficiencia de qi, bazo y estómago débiles e indigestión después de una enfermedad.
Los callos de oveja (estómago de oveja) tienen un sabor dulce y cálido. Función: Tonificar la carencia y beneficiar el bazo y el estómago. Es adecuado para personas delgadas y con el bazo y el estómago débiles.
La carne de vacuno es de sabor dulce y de naturaleza neutra, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago. Función: Repone el bazo y el estómago, repone el qi y la sangre y fortalece los músculos y huesos. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, Qi incómodo y diarrea persistente.
El pescado mandarín es de sabor dulce y de naturaleza neutra, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago. Función: Fortalece el bazo y el estómago y repone el qi y la sangre. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago y para la pérdida de apetito. Contraindicado en pacientes con síndrome de deficiencia-frío y síndrome de frío-humedad.
La locha es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del bazo y los pulmones. Función: Reposición de energía vital, diuresis y deshumidificación. Indicado para deficiencia de Qi, diarrea y prolapso anal.
El arroz japonica (arroz, arroz duro) es de sabor dulce, de naturaleza neutra y pertenece al meridiano del bazo y del estómago. Función: Tonificar el quemador medio, fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para la insuficiencia de Qi, fatiga, falta de apetito, heces blandas, falta de armonía entre el bazo y el estómago, vómitos y diarrea.
El arroz índica tiene un sabor dulce, una naturaleza cálida y regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el corazón. Función: Tonificar el bazo y el estómago, nutrir los cinco órganos internos. Es adecuado para la diarrea provocada por deficiencia del bazo y humedad. Evite comer con síndrome de calor, síndrome de calor húmedo y síndrome de deficiencia de yin.
El arroz glutinoso (arroz glutinoso) es de sabor dulce, de naturaleza cálida y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Función: Tónico, nutre los pulmones y suprime el sudor. Adecuado para la deficiencia del bazo y la diarrea, y utilizado actualmente para la gastritis crónica y la úlcera péptica. Es espeso y difícil de disolver y no debe ser consumido por personas con estancamiento de alimentos, estancamiento de qi, síndrome de humedad, deficiencia del bazo, estómago débil e indigestión.
Las lentejas son dulces, ligeramente tibias y entran en el meridiano del bazo y del estómago. Función: tonificar el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y neutralizar el calor. Es adecuado para deficiencia de bazo y humedad excesiva, diarrea por falta de alimento y vómitos y diarrea por calor durante el calor del verano. Las personas con estancamiento de qi y distensión abdominal no deben comerlo.
El caupí es de sabor dulce, de naturaleza neutra y regresa al meridiano del bazo y el riñón. Función: Fortalecer el bazo y los riñones. Indicado para debilidad del bazo y del estómago, diarrea y vómitos. Las personas con estancamiento de qi y estreñimiento no deben comerlo.
Pregunta 9: ¿Qué hierbas se le deben añadir a la sopa de pollo para que quede deliciosa? Al preparar sopa de pollo, para mejorar el sabor, no se añaden hierbas.
Generalmente, no se utilizan materiales medicinales para agregar sabor y buen sabor. En cuanto a los materiales medicinales, son principalmente para alimentación y cuidado de la salud, así que tienes un problema con esta pregunta, ¡pero puedo decirte qué se puede poner en la sopa de pollo en general@! Pollo sedoso guisado con bayas de goji y dátiles rojos, pollo viejo estofado con codonopsis y dátiles rojos, pollo viejo guisado con ginseng, pollo viejo guisado con bayas de goji y gastrodia, pollo sedoso guisado y los siguientes materiales medicinales se pueden agregar a la sopa de pollo para guisar. Angelica sinensis, astrágalo, frijoles negros, baya de goji, rehmannia glutinosa cocida (remojada para quitar la arena), corte rojo, ñame; 5 g de Codonopsis pilosula, Poria cocos, raíz de peonía blanca, Atractylodes macrocephala frita, 25 g de regaliz tostado, 7,5 g de rehmannia cocida glutinosa, 3g de angélica, pero al comprar materiales medicinales Al comprar, asegúrese de preguntar sobre sus propiedades medicinales y farmacología, así como si existen materiales medicinales comestibles y tabúes. De hecho, estas cosas no son gran cosa, ¡pero seguir los consejos del farmacéutico tendrá el mayor impacto en el cuerpo! Espero que mi respuesta te satisfaga!
Pregunta 10: ¿Qué medicina china es mejor para guisar pollo? Gastrodia elata, astrágalo, raíz de angélica y notoginseng son medicinas tradicionales. Gastrodia calma el hígado y el viento, el astrágalo para la deficiencia de Qi, la angélica para nutrir la sangre, el panax notoginseng para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, el pollo fortalece los tendones de la cintura. Ver requisitos específicos.