Hornear bollos al estilo europeo: dispuesto a estar atado por la vida
El pan está vivo, pero Opal tiene una vida salvaje, ocultando los secretos de la naturaleza y el verdadero sentido de la vida.
Sus ingredientes pueden ser tan básicos como harina, agua, levadura y sal. Los cuatro materiales naturales están en constante cambio y en constante cambio.
No hay muchos ingredientes, y el sabor depende totalmente de la fermentación.
No se requiere ningún procesamiento profundo, cuanto más sencillo sea el proceso, mejor.
Sin necesidad de estilismos exquisitos, originalidad ni asperezas.
Avenida Jane.
Las galletas y los dulces son snacks, los pasteles y los macarrones son obras de arte, e incluso el pan tierno y los croissants taiwaneses son snacks para el desayuno o para llenar el estómago. Es sólo un postre, sólo una decoración.
Solo el paquete europeo es fundamentalmente diferente:
Es un alimento básico, admite tres comidas y es indispensable.
Opel convirtió la repostería de un pasatiempo menor en un trabajo diario.
Una vez que empieces a hacer bollos al estilo europeo, hornear será muy común, muy práctico, muy sencillo, muy calentito. No hace falta poner una flor silvestre en un plato de porcelana y. luego publíquelo en Momentos.
La niña que sueña todos los días se casa y se convierte en una esposa y madre cálida y amorosa.
Lo más sencillo es lo más difícil.
Tan simple como las buenas palabras, tan difícil como las palabras de amor. ¿Qué debes hacer si quieres amar bien?
Hacer dos agujeros en el montón de masa y poner levadura y sal respectivamente. No pueden conocerse, se enamoran a primera vista.
Sólo cuatro cosas. En primer lugar, hay un par de enemigos mortales.
Mezclar con agua y amasar hasta obtener una masa. Lo mejor es agregar primero suficiente agua, agregar la masa una a una, amasar mientras agrega y agregarla a la masa para que quede moderadamente suave y dura.
Es fácil que los fideos cambien de blandos a duros cuando se agregan al agua; es difícil que los fideos cambien de duros a blandos cuando se agrega agua.
Existen muchos tipos de bollos al estilo europeo, y la masa blanda y con suficiente humedad es la única que brilla.
La pasta pegajosa colapsará si la pellizcas. Casi no creo que esto funcione.
No te apresures a secar los fideos, cálmate y amásalos lentamente.
La masa está viva, cambia y crece. Una bola de masa blanda que no se puede levantar se convierte gradualmente en un todo durante el proceso de frotación, y los tendones se extraen lentamente, volviéndola dura y táctil.
¿Qué tipo de amasado se puede detener?
Suficientemente suave y elástica para no tocar tus manos. Ya no se te pega y es hora de dejarlo ir.
Enviarlo a un ambiente que haya sido creado para la fermentación.
La temperatura es adecuada, se mantiene la humedad y se cubre con un mantel semihúmedo, lo mejor es mecha de algodón y lino.
Siéntate, espera y deja que crezca de forma natural.
Cuando todo esté listo, tendrás tu respuesta.
Cirugía plástica. El tamaño es largo, redondo y dividido.
La mano debe ser rápida y ligera. Gentil y decidido.
Vuelve a fermentar y espera de nuevo.
Una parte importante de la elaboración del pan europeo está esperando.
"Haz lo que no haces."
Después de terminar el cabello, use una hoja de afeitar para hacer algunos agujeros en la cutícula para dejar espacio para la expansión del horneado.
Esto se llama "cortar el paquete".
El ángulo y la profundidad de corte de la bolsa determinan si el tejido interno puede desarrollarse completamente, afectan la textura, el sabor y la apariencia del producto terminado, e incluso determinan qué tipo de pan es.
Esto se puede hornear.
Los moldes de metal para hornear en los hornos modernos son demasiado delgados para soportar un horneado uniforme durante largos períodos de tiempo.
Hay que ponerle una losa de piedra, precalentarla a fuego hirviendo, ponerle una masa suave y simulará el horno de piedra del patio trasero de los agricultores europeos.
Las personas que abandonaron sus hogares les hicieron daño.
Coge un vaso de agua y viértelo sobre la siguiente capa y precalienta la piedra.
Hornear con fuego o agua. En agua caliente se exprime la piel crujiente pero dura.
Después de hornear lo sacamos para que se enfríe. Todo el cuerpo está dorado y algunas partes están quemadas. Sólo escucho a Skin cantar.
El proceso más sencillo tarda medio día. Prepare fideos al mediodía y coma fideos recién horneados por la noche. Si quieres un mejor sabor, empieza a hacerlo la noche anterior.
El periodo de espera entre ambas fermentaciones se puede planificar y disponer libremente a voluntad.
No olvides que en casa hay dinero, no espera a nadie y crece a cada minuto.
Menú continental diario, establece la estructura de tiempos de trabajo y descanso del ama de casa.
En medio de la ajetreada tarea de cuidar a sus hijos, las mujeres están muy dispuestas a dejarse unir por la vida.