¿Qué es la salsa de los fideos fritos?

Las salsas utilizadas en este alimento son principalmente salsa amarilla seca, salsa de fideos dulces y salsa de soja.

1. Salsa de soja seca: La salsa principal para hacer fideos de soja fritos está hecha de soja fermentada. Es de color marrón oscuro, suave y de sabor salado.

2. Salsa de fideos dulces: La salsa de fideos dulces se usa para aumentar el dulzor de la salsa frita. Cuando se usa con salsa amarilla seca, puede crear un sabor dulce y salado único.

3. Pasta de soja: En algunas regiones o prácticas familiares, la pasta de soja también se utiliza sola como salsa básica. Su textura puede ser más suave que la pasta de soja seca y tiene el dulzor natural de la soja.