Un método para hacer o preparar té
En primer lugar, todo el té se puede hervir, porque en comparación con el método del té original y el método de preparación del té, el método de preparación del té fue el primero en hacerse popular en la antigüedad, por lo que se puede ver que el método de preparación de té Adecuado para la mayoría de los tés.
1. Té verde y té Pu'er: método de preparación del té
Preparar té directamente en la tetera era el método más común para beber té antes de la dinastía Tang en China. La artesanía de Lu Yu se describe en detalle en el "Tea Classic". En términos generales, primero se muelen el pastel y las hojas de té y se reservan. Luego empieza a hervir agua. Ponga el agua seleccionada en la tetera y hiérvala sobre fuego de carbón. Pero no lo hiervas por completo, agrega té en polvo. Las hojas de té y el agua se funden en uno, y al hervir aparecen burbujas. Son pequeñas flores de camelia, y las tortas son flores grandes. Son la esencia del té. En este momento, saque el bizcocho de espuma y colóquelo en el frasco cocido para su uso posterior. Continúe hirviendo, el té y el agua se fusionarán aún más y las olas rodarán y surgirán. Esto se llama tres forúnculos. En este momento, el agua y el té del té se verterán junto con el segundo bizcocho de espuma hervido, y la cantidad se medirá estrictamente según el número de personas. Después de hervir la sopa de té, viértala uniformemente en el plato de todos. No solo contiene la lluvia y el rocío, sino que también significa compartir las alegrías y las tristezas.
2. Té Perfumado - Método del Té Perfumado
Creado por Zhu Quan y otros en la Dinastía Ming. Pon varios capullos como flores de ciruelo, osmanto, jazmín, etc. directamente en el bol con el último sorbo de té. El té caliente se evaporará, de modo que la sopa de té hará que las flores florezcan. las flores florecen, pero también se pueden oler aromas florales y de té. Disfruta los colores y el sabor de la tarde al mismo tiempo, es tan hermoso.
3. Método de preparación del té
Este método ha sido ampliamente utilizado por la gente desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos y, naturalmente, es muy conocido. Pero la precisión a la hora de preparar té varía mucho en toda China. Debido a las ricas y coloridas variedades del té moderno, los métodos de preparación del té negro, el té verde y el té perfumado también son diferentes. En términos generales, la idea principal es conseguir que el té tenga sabor y color sin perder el aroma. Los tonos también varían según las condiciones locales. En los últimos años los hoteles están utilizando bolsas para preparar té, que huele más rápido y evita la entrada de residuos de hojas, lo que también es una innovación. Beber y tomar un descanso es tanto una actividad espiritual como una actividad material. Por lo tanto, el arte del té no debe ceñirse a las reglas y pensar que sólo los métodos antiguos y complejos son hermosos. Pero por más que cambie, siempre hay que mantener la esencia del té que es salud, amistad y belleza. Por tanto, es necesario realizar algunas mejoras bajo la guía de un pensamiento saludable. El ritmo de la vida contemporánea cambia constantemente y la forma de beber té también debería ser cada vez más razonable. El método es simple y fácil de seguir, pero la sencilla lectura popular es interesante. El método antiguo no es fácil de popularizar, pero constituye una buena adaptación a la vida excesivamente estresante de la sociedad industrial moderna. Por eso, también es muy importante descubrir y revivir el antiguo arte del té. Se dice que Fuzhou Tea House ha reanudado el método de lucha contra el té, lo que hizo que Mo Bo y Zhong Hua echaran otro vistazo. Fue realmente un movimiento elegante. Cuando se habla del método de beber, no solo se refiere a cómo hacer sopa de té, sino también a cómo "distribuir el té". La sopa de té de la dinastía Tang se hervía en una olla. Después de hervir la sopa, el té se dividía en cinco tazones con una cuchara. Por lo general, una taza de té se divide en cinco tazones y la espuma se distribuye uniformemente. En la dinastía Song, se podía pedir un tazón de té de la misma manera que se pedía té; también se podía usar un tazón de sopa grande y una canasta de té grande para pedirlo todo de una vez y luego dividir el té. Los estándares para clasificar el té son los mismos que los de la dinastía Tang. Después de las dinastías Ming y Qing, cada vez se elaboraba más té directamente y la tetera se convirtió en un elemento imprescindible para degustar el té. Por supuesto, no solo hay una olla pequeña que usted mismo puede preparar y comer, sino también una tetera con la que se pueden servir al menos cuatro o cinco tazones. Por lo tanto, este tipo de tetera se llama "niña del té", y la taza de té también se llama "niña del té". De cinco a una docena de tazas han estado esperando y observando durante varias semanas, y la gente común las llama "Guan Gong corriendo por la ciudad". Si la habilidad es un poco pobre y es difícil prestar atención al ring, debes patrullar las tazas, pero debes levantarlas una por una y distribuir uniformemente la sopa de té en cada tazón varias veces. los llamados "soldados que ordenan Han Xin".
Último punto: el té verde de alta gama es adecuado para la elaboración de cerveza de vidrio transparente, el té Pu'er es adecuado para la tapa de una tetera o un tazón y el té perfumado es adecuado para la tapa de un tazón.