¿Cómo hacer Qingfei y sopa de garganta en casa?

8 formas de hacer sopa para limpiar los pulmones y la garganta

1. Sopa de pulmón y garganta de cerdo

1 Lavar el pulmón y la garganta de cerdo, blanquear. con agua y luego lave la espuma de sangre con agua corriente.

2. Lava unas cuantas aceitunas y reserva (si quieres más sabor, puedes aplastarlas con un cuchillo).

3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega los ingredientes y cocina por 2 horas.

4. Agrega sal al gusto, espolvorea con apio picado, apaga el fuego y bebe.

2. Sopa de pera y moras

1. Preparar una pera nieve, pelarla y cortarla en trozos pequeños.

2. Vierte una olla con agua fría en la olla y deja que la espuma del agua cubra un tercio de la pera. Lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento durante 15 a 20 minutos. agregue un puñado de bayas de goji y una cantidad adecuada de azúcar de roca, entre 10 y 12 gramos.

3. Espera 5 minutos y luego sirve.

3. Pera Sydney guisada con vieiras de Sichuan en azúcar de roca

1. Pela la pera, corta aproximadamente un tercio de la parte superior y saca el corazón. cavar hasta el fondo.

2. Limpiar las peras y añadir el azúcar de roca y la almeja de Sichuan en polvo. Vuelve a ponerle la tapa a la pera. (Es mejor no añadir agua)

3. Cocine al vapor durante 1-1,5 horas. Si utiliza una olla a presión, el tiempo se puede acortar adecuadamente.

4. Come toda la carne de pera y la sopa de pera, que tiene el mejor efecto medicinal.

4. Sopa de ginseng de Adenophora y corazón y pulmones

1. Limpiar el ginseng de Adenophora y el Polygonatum odorifera, enjuagarlos con agua y luego envolverlos en una gasa para su uso posterior.

2. Enjuagar el corazón y los pulmones con agua limpia, exprimir la sangre y ponerla en una cazuela junto con Adenophora y Polygonatum odoratum.

3. Lavar las cebolletas y ponerlas en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora y media.

4. Cuando el corazón y los pulmones estén cocidos, añade glutamato monosódico y sal al gusto.

5. Sopa de Pato Guisado con Azucenas

Lavar las azucenas y las semillas de gorgona, cortar en trozos el pato sacrificado, hervir el agua y retirarla, verter el agua hervida en la cazuela, y agrega todos los Ingredientes, cocina a fuego lento en agua durante dos horas, sazona con sal y sirve.

6. Sopa de pollo guisada con ginkgo

1. Remojar en agua tibia durante 2 a 3 horas, luego retirar la piel y el germen.

2. Cortar los trozos de pollo en agua hirviendo y retirarlos.

3. Poner los trozos de pollo en la cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y añadir el ginkgo en 1.

4. Después de hervir a fuego alto, quitar la espuma, bajar el fuego a fuego lento, cocinar a fuego lento, sal al gusto y servir.

7. Sopa de magro de cerdo con almendras y almejas de Sichuan

Lavar y cortar en trozos el magro de cerdo, lavar las almendras amargas y las almejas de Sichuan, ponerlas en una cazuela con jengibre, y cocine a fuego lento sobre agua. Cocine por 1 hora, agregue sal refinada y sirva.

8. Sopa de raíz de loto y Luo Han Guo

1. Lavar la piel exterior de Luo Han Guo, romper suavemente la cáscara exterior con un cuchillo y sacar la pulpa.

2. Lavar los dátiles rojos con agua limpia si hay demasiadas arrugas en la piel, dejarlos en remojo durante 5 minutos y luego lavarlos.

3. Quita la piel de la raíz de loto, lávala y córtala en discos de 5 mm de grosor.

4. Poner en la olla la pulpa de mangostán y los dátiles rojos, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

5.Por último, añade las rodajas de raíz de loto y el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante otros 15 minutos.