Cómo hacer sopa de guiso de huevo

1. Lavar el ñame, la gorgona, la semilla de coix, el ginkgo y los dátiles confitados.

2. Envolver los huevos de oveja y vaca repetidamente con sal y maicena y sofreír a baja temperatura.

3. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.