La carne de cerdo y paloma es adecuada para preservar la salud en invierno.
1. Cerdo: suplemento de hierro
El cerdo es un alimento delicioso que a muchos de nuestros amigos les gusta mucho comer. Por supuesto, la carne de cerdo también es muy nutritiva e ingeniosa. Comer más carne de cerdo puede ayudarnos a complementar muchos nutrientes. Además, existe una gran diferencia entre la carne de cerdo grasa y magra. La carne grasa es rica en grasas pero baja en proteínas. Comer más carne de cerdo puede provocar fácilmente hiperlipidemia y obesidad. La mayor parte de la proteína se concentra en la carne magra, que también contiene hemoglobina, que puede complementar el hierro y prevenir la anemia. La hemoglobina de la carne se absorbe mejor que la de las plantas, por lo que es mejor comer carne magra para complementar el hierro que comer verduras. Para una carne de cerdo sana y fresca, la parte magra debe ser roja o rosada, con un brillo brillante y poca fuga de líquido. La parte grasa debe ser blanca o blanca lechosa y tener una textura firme.
2. Carne de paloma: fortalece el organismo y nutre los riñones
Como dice el refrán “mejor una paloma que nueve gallinas”, la nutrición de la carne de paloma siempre ha sido reconocida. por la gente. Tiene los efectos de fortalecer el cuerpo y los riñones, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel y hacer que la piel sea blanca y tierna. De fácil digestión, es muy adecuado para personas mayores, enfermos, pacientes quirúrgicos, mujeres embarazadas y niños. Los pichones viejos se utilizan a menudo para hacer sopa, mientras que los pichones tienen huesos crujientes y carne suave. Sin embargo, debido a la acumulación nutricional a largo plazo, las palomas viejas tienen una nutrición y un sabor a carne excepcionales. En la época más fría del año, beber un plato de sopa de paloma que protege el hígado, nutre los riñones y repone el qi y la sangre. Especialmente nuestros amigos con riñones deficientes recomiendan comer más carne de paloma en invierno. Los riñones, pero también promueven que nuestro cuerpo humano la energía sea más vigorosa.
Lo anterior presenta muchos alimentos cárnicos aptos para el cuidado de la salud en invierno, como la carne de cerdo y paloma, que no solo saben muy bien, sino que también tienen un valor nutricional muy alto. Comer más de estos alimentos cárnicos en invierno es muy bueno para ayudarnos a reponer nuestro qi y sangre, y también puede mejorar nuestra resistencia al frío.