La eficacia y función del pollo guisado con bardana
Lista de este artículo: 1. ¿Está bien agregar cecina de res a la sopa de pollo pura? 2. ¿Cómo comer sopa de pollo con champiñones y bardana? 3. ¿Cómo hacer y utilizar pollo guisado con bardana? ¿Se puede utilizar sopa pura de pollo con cecina? Por supuesto, puedes guisar pollo con bardana seca.
A continuación se explica cómo hacerlo
Materiales
"200g de bardana", "dos patas blancas imitación pollo autóctono", "Du 10 dátiles rojos", "un poco de baya de goji" ", "15 g de rodajas de jengibre", "1600 cc de agua", "cantidad adecuada de sal",
Método de trabajo
1: Utilice una cuchara para raspar la piel de bardana, cortarla en rodajas y remojarla en agua salada para evitar la oxidación.
2: Picar los muslos de pollo en trozos pequeños, blanquearlos y lavarlos, lavar los dátiles rojos y la baya de goji y reservar.
3: Ponga bardana, dátiles rojos, rodajas de jengibre y muslos de pollo en la olla interior, luego vierta agua, coloque la olla interior en la olla eléctrica, agregue 1-1,5 tazas de agua a la olla exterior , y cocine durante unos 25 minutos.
(Dependiendo de la marca de la arrocera)
4: Después de mantener caliente, agregue la baya de goji y mezcle bien. Sazone con sal y revuelva bien antes de cocinar.
¿Cómo hacer una deliciosa sopa de pollo con bardana y champiñones? Sopa de pollo con bardana, champiñones, ñame y rábano blanco
La sopa de pollo es rica en ingredientes. Puedes cocinar sopa de carne y verduras en una sola olla y quedarás satisfecho con un solo tazón.
Materiales
¿Pollo? ¿400 gramos?
¿Bardana fresca? ¿130 gramos?
¿Cinco setas? ¿130 gramos?
¿Ñame? ¿130 gramos?
¿Rábano blanco? ¿160 gramos?
¿2 rodajas de jengibre? ¿10 gramos?
¿Dátiles rojos? ¿Tres?
¿Media cebolla? ¿26 gramos?
Cómo hacer sopa de pollo con bardana, champiñones, ñame y rábano blanco
Pon el pollo en agua fría y hiérvelo, luego lávalo con agua caliente.
Añade agua purificada a la cacerola y asegúrate de que no pruebe el pollo.
Comienza a calentar y cocina la sopa a fuego lento durante 2 horas.
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Lavar la bardana fresca, pelarla, cortarla en rodajas y ponerla en una cazuela.
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Lavar los champiñones, separarlos por la parte superior junto con las tapas y las raíces, dividirlos en dos partes, luego dividirlos en cuatro y ponerlos en la cacerola.
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Lavar y descorazonar las azufaifas, lavar y atar las cebolletas y ponerlas en la cacerola.
Pelar el ñame y el rábano, lavarlos y cortarlos en gajos.
Déjalo en la olla durante una hora, luego añade 3 gramos de sal.
Es hora de hacer sopa y todos los ingredientes están en su punto.
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La bardana es una medicina tradicional china de sabor amargo y frío y entra en los meridianos del pulmón y del hígado del cuerpo humano. Sus funciones principales son eliminar el calor y desintoxicar, disipar el viento y el sarpullido. Sus funciones clínicas se presentan a continuación:
En primer lugar, se puede utilizar para lesiones del foco superior, como los síntomas del resfriado causados por el viento y el calor. Los pacientes con aversión al frío, fiebre y dolor de cabeza pueden tratarse con bardana.
En segundo lugar, también tiene cierto efecto sobre la rinitis y la sinusitis causadas por el viento y el calor que invaden el quemador superior.
En tercer lugar, también se puede utilizar para llagas y ántrax causados por cambios en la humedad y el calor en el estómago y el intestino grueso, como los forúnculos en la piel y los ántrax en los senos de las mujeres.
En cuarto lugar, se utiliza para lesiones cutáneas provocadas por la acumulación de calor en la superficie muscular, como erupciones cutáneas, acné, manchas, etc. , también tiene el efecto de penetrar la superficie y dispersar el viento, y desempeña un papel en el tratamiento de estas lesiones cutáneas.
La práctica y eficacia del pollo guisado con bardana puede favorecer la motilidad gastrointestinal, mejorar la defecación, eliminar toxinas del organismo, reducir la absorción de colesterol y prevenir el cáncer y enfermedades vasculares.
La sopa de pollo con bardana se guisa con bardana y pollo y no solo es deliciosa, sino que también tiene efectos nutritivos y para la salud. También puedes guisarlo y beberlo con frecuencia.
Existen muchas formas de preparar sopa de pollo con bardana. A continuación se muestran algunos métodos diferentes que puede considerar.
Sopa de pollo con bardana 1: 1 bardana, medio pollo, 8 dátiles rojos, 20 bayas de goji, 1 jengibre, 1 cucharadita de sal.
Lavar el pollo.
Pelar y cortar la bardana en trozos y remojar en agua.
Ponemos el agua en la olla y la ponemos a hervir, añadimos el pollo y lo blanqueamos hasta que cambie de color, luego lo sacamos. No viertas el agua de la olla.
Corta el jengibre en rodajas o dale golpecitos con un cuchillo.
Coloca el pollo cocido en una cazuela, vierte suficiente agua fría de una vez, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio-bajo, agrega las rodajas de jengibre, la bardana, los dátiles rojos y wolfberry, tapar y cocinar durante 2 horas con sal.
Sopa de pollo con bardana 2: 1 libra de pollo, 50 gramos de bardana seca, 2 yuanes de baya de goji y un poco de jengibre.
Después de lavar, poner el pollo y los demás ingredientes en una cazuela y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 2-3 horas y ya está listo para comer.
Esta sopa nutre el estómago y repone el qi, regula el cuerpo y elimina la humedad, lo que es beneficioso para la recuperación de la debilidad física postparto y post-enfermedad.
Sopa de pollo con bardana tres: 300 gramos de judías negras, 300 gramos de bardana, 1 muslo de pollo, 2 cucharadas de sal.
Lavar los frijoles negros y remojarlos en agua durante 30 minutos; pelar, lavar y cortar en trozos la bardana; picar las piernas de pollo en trozos, sacar la sopa y reservar primero los frijoles negros; y bardana en la olla, agregue. Hierva 6 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la carne esté cocida y suave, agregue sal al gusto.
Esta sopa puede aliviar la ansiedad y mejorar los síntomas provocados por el síndrome del crepúsculo.
Recordatorio: La bardana pierde agua fácilmente o se lignifica. Lo mejor es envolverla en papel de periódico y guardarla en el frigorífico después de comprarla.
La bardana tiene un alto contenido en hierro y se oxida fácilmente y se vuelve negra cuando se expone al aire después de pelarla. La tasa de oxidación es incluso más rápida que la de la raíz de loto. Después de cortarlo, remójelo inmediatamente en agua limpia o agregue unas gotas de vinagre al agua para evitar la oxidación, pero no lo remoje por mucho tiempo.
Pero no te preocupes si el color se vuelve negro, porque el color de la bardana definitivamente no será blanco después de cocinarla.
Hasta aquí hemos hablado de la eficacia y funciones del pollo guisado con bardana. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides buscar más información sobre los beneficios y efectos del guiso de pollo con bardana.