Cómo hacer brochetas de pollo, tiernas, jugosas y picantes, ¿un novato puede aprenderlo de inmediato?

¿Cómo hacer brochetas de pollo tiernas, jugosas y picantes? ¿Puede un principiante aprenderlo de inmediato? La elección de los condimentos puede depender de sus propias preferencias. Me gustaría presentarles la elección de la "sal" a los amigos que quieran probar los ingredientes originales tanto como sea posible. Sin embargo, también existen algunos sabores "jugosos" adecuados para algunas partes especiales de la carne. Parece que el sabor de los despojos es más fuerte, por lo que el zumo sería más adecuado. Los amigos que no estén seguros también pueden preguntarle al vendedor qué condimentos recomienda.

Los nombres de los kebabs tendrán nombres diferentes dependiendo de las partes de los ingredientes utilizados. Al mismo tiempo, por supuesto, los precios y sabores correspondientes también son diferentes, así que registre esta parte correspondiente y realice el pedido en la tienda. Pero a veces, incluso la misma pieza tiene nombres diferentes en diferentes tiendas. Tenga en cuenta.

¡Diferentes métodos de horneado, diferentes salsas también son diferentes! Aunque la salsa de muslos de pollo a la parrilla se llama salsa de muslos de pollo a la parrilla, se puede usar en muchos platos de carne o pescado, ¡especialmente la anguila a la parrilla también es adecuada para esta salsa! ! Su uso es: poner la carne grasienta directamente sobre la parrilla de carbón, asarla presionando el aceite, luego untar con salsa las piernas de pollo asadas cuando estén a punto de cocinarse, primero cepillar una capa fina y luego asarlas ligeramente. cepillar nuevamente y determinar la cantidad de veces a cepillar la salsa según el grosor de la carne. Ingredientes: 300 gramos de pollo (filete de pollo deshuesado), unas 3 raíces de cebolla (tipo grueso).

Materiales para marinar: 2 cucharadas de salsa de soja light, 4-5 dientes de ajo (picados y reservados), azúcar 65.438+0/2 cucharadas, cantidad adecuada de pimienta blanca, harina de maíz 65.438+0 cucharadas, Polvo de cinco especias 65,438+0 cucharadas, condimento para barbacoa: Condimento para barbacoa integral 65,438+0 cucharadas, cocido.

El primer paso es preparar todos los ingredientes ~ muslo de pollo deshuesado, filete de pollo (filete de pollo deshuesado) o pechuga de pollo. Queda más delicioso asado con virutas de invierno. También puedes sustituir las cebollas por otras frutas y verduras, como cebollas o pimientos morrones, según tus preferencias personales. La siguiente imagen muestra una gran selección de condimentos e ingredientes. El condimento integral para barbacoa con chile rojo está listo y se vende en los principales foros. Si no, consigue un poco de sal y pimienta + cinco especias en polvo + chile en polvo, o haz el tuyo propio.

La longitud de la vara de bambú se puede utilizar de acuerdo con el tamaño del espacio interior de la bandeja para hornear tipo freidora. Mi propia freidora es un modelo antiguo de Toshiba que se ha utilizado durante n años. El espacio interior no es grande, por lo que uso brochetas de bambú cortas, que probablemente puedan asar de 5 a 6 brochetas de cordero a la vez.

Paso 2: Lave el pollo, límpielo, córtelo en deliciosos trozos pequeños, agregue la marinada en el menú, mezcle bien y deje marinar para obtener un sabor base, y deje marinar durante al menos una hora. Si se trata de otros productos cárnicos se puede conservar hasta el día anterior para que quede más rico. Debido a que detrás de las brochetas de carne hay condimento para barbacoa, un simple condimento es suficiente y el polvo de cinco especias para el protagonista es esencial. Prepare el té durante una hora antes de ensartar las brochetas de bambú para evitar que se quemen. Corta las cebollas que vienen con las brochetas y trata de sacar la mayor cantidad posible de raíz de cebolla.

Paso 3: Puedes ensartar unos tres trozos de carne en pequeñas brochetas de bambú con dongru, o utilizar otras cebolletas, pimientos, etc. picados sin donut. Puedes prepararlo tú mismo. Espolvoree algunas semillas de sésamo sobre las brochetas de carne para darle un toque refrescante. Antes de entrar a la freidora, rocíe aceite en ambos lados de las brochetas. También puede engrasar las brochetas sin rociar el tanque de almacenamiento de aceite.

Consejos para freidoras airless para evitar que se peguen. Recuerda engrasar la bandeja de horno en línea para evitar que se pegue. Después de retirar las brochetas de cordero con los ingredientes de la barbacoa, puedes alimentarlas con fideos. Si está cepillando la salsa, puede sacar la red para asar hasta la mitad, cepillar la salsa nuevamente y compensar la salsa. La temperatura de explosión del aire es de 180 ℃ ~ 5 min y luego se hornea a 200 ℃ durante aproximadamente 3 ~ 5 minutos.