¿Cuál es la mejor medicina para guisar el corazón de cerdo?
El corazón de cerdo es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Contiene proteína 19.1, vitaminas B1, B2, C y niacina. Tiene las funciones de calmar los nervios, calmar las convulsiones, beneficiar el corazón y. nutriendo la sangre. Las semillas de loto tienen una naturaleza y un sabor dulce, astringente y suave, y están asociadas con los meridianos del bazo, los riñones y el corazón. Contienen alcaloides, proteínas, grasas, polisacáridos y oligoelementos que tienen un efecto nutritivo y calmante. La naturaleza y el sabor de la semilla de Ziziphus jujuba son dulces, ácidos y planos, y pertenece a los meridianos del hígado, la vesícula biliar y el corazón. Se utiliza para la fatiga, el insomnio, las palpitaciones, los sueños excesivos y la sudoración excesiva. Las pruebas farmacológicas han demostrado que tiene efectos sedantes-hipnóticos y efectos sinérgicos obvios con una variedad de fármacos sedantes-hipnóticos. Bai Ziren tiene un sabor dulce y se dirige a los meridianos del corazón, los riñones y el intestino grueso. Contiene una pequeña cantidad de aceite volátil y saponinas, que pueden calmar la mente y calmarla. Se utiliza principalmente para el insomnio, el olvido. y palpitaciones.
Corazón de Cerdo Guisado con Semillas de Loto y Semillas de Dátil
Función: Trata la deficiencia del corazón y del bazo, la nutrición insuficiente, la debilidad física después de una enfermedad, la pérdida de sangre posparto, la falta de energía en el ancianos, que se asustan fácilmente por las cosas y corazones débiles. Insomnes como la timidez. Mientras lo tomes por un período de tiempo, tu condición definitivamente mejorará.
Receta y método de elaboración: 1 corazón de cerdo abierto, 50 gramos de semillas de loto (sin hueso), 20 gramos de semillas de azufaifo, 15 gramos de semillas de ciprés, meter todo en la cavidad del corazón de cerdo y atar Con hilos finos apretar la boca, poner en una olla, agregar agua y cocinar a fuego lento durante más de media hora. Agregar un poco de agua fría y llevar a ebullición. Coma corazón de cerdo (en rodajas), semillas de loto y prepare sopa. Puedes tomar 1 dosis cada 2-3 días, preferiblemente 1 hora antes de acostarte o con la cena.
Tres fórmulas con efecto de reponer el qi y calmar los nervios:
1. Olla de setas y corazón de cerdo
Materiales: 10g de hongo negro en agua, 300g de seta shiitake en agua, 1 corazón de cerdo.
Condimentos: sopa clara, salsa de soja, vino de arroz, sal.
Ejercicio:
1. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo por la mitad, remojarlo bien en agua hirviendo, retirarlo y cortarlo en trozos pequeños, lavar las setas, quitarle las pepitas. mangos, y lavar el hongo repuesto.
2. Vierta la sopa clara y el vino de arroz en la cazuela, agregue el corazón de cerdo, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue el hongo negro y las setas shiitake secas. , agregue sal y salsa de soja y cocine a fuego lento hasta que los champiñones secos estén cocidos.
Eficacia: Repone el qi, calma la mente y mejora la memoria, pero no es apto para personas con resfriados y fiebres.
2. Olla de Corazón de Cerdo de Long
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 50 gramos de semillas de gorgona, 15 gramos de carne de longan.
Condimentos: sopa clara, vino de arroz, sal.
Ejercicio:
1. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo por la mitad, escaldarlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar las semillas de gorgona y la carne de longan y reservar.
2. Vierta la sopa clara en la cazuela, agregue el corazón de cerdo, agregue el vino de arroz, lleve a ebullición a fuego alto, retire la espuma, agregue la carne de longan y las semillas de gorgona, continúe guisando hasta que Se cuece el corazón de cerdo, se añade sal al gusto.
Eficacia: Reponer el qi y calmar los nervios, fortalecer los riñones y la esencia astringente, y fortalecer el cuerpo. No es adecuado para mujeres embarazadas, personas con fiebre exógena y personas con flemas y estancamiento de alimentos.