¿Pueden las mujeres embarazadas comer manitas de cerdo guisadas con frijoles negros?

Las manitas de cerdo guisadas con frijoles negros son un alimento de alto valor nutricional y con buen efecto de lactancia.

Algunas mujeres recién nacidas comen adecuadamente unas manitas de cerdo guisadas con frijoles negros, lo que puede ayudar eficazmente a la secreción de leche, promover el valor nutricional de la leche y garantizar la salud nutricional de los recién nacidos.

Además, las manitas de cerdo guisadas con judías negras son ricas en colágeno, que puede desempeñar un papel antioxidante, asegurar suficiente colágeno en la piel y también puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Puede mejorar la memoria y prevenir el hígado graso.

Método de elaboración de manitas de cerdo guisadas con judías negras

Ingredientes: dos manitas de cerdo, una hoja de laurel, un pedacito de canela, sal, vino de cocción y medio cuenco de manitas de cerdo guisadas. frijoles.

1. Remojar los frijoles negros con varias horas de antelación.

2. Añadir agua fría a las manitas de cerdo y llevar a ebullición lentamente para eliminar todas las manchas de sangre. Cocine a fuego alto durante unos minutos, retire y reserve.

3. Sacar la cazuela y hacer sopa, echarla en las manitas de cerdo, añadir unas rodajas de pimiento, una de anís estrellado, unas hojas de laurel, un pedacito de canela, un poco de vino de cocción. (También se acepta vino blanco), y añadir agua a las manitas de cerdo rebosando 2cm.

4. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora.

5. Añade los frijoles negros remojados y cocina durante siete u ocho minutos. Agrega sal al gusto.