¿Es fácil contraer cáncer si comes demasiada barbacoa?

Comer barbacoa puede provocar fácilmente cáncer. Las causas de los tumores malignos no se comprenden completamente, pero actualmente los factores relacionados con los tumores se pueden dividir en dos categorías: exógenos y endógenos. Los factores exógenos son principalmente el medio ambiente, mientras que los factores endógenos están relacionados principalmente con los hábitos de vida, como fumar, beber y otros malos hábitos de vida.

Además, un alto contenido de grasa corporal está estrechamente relacionado con la aparición de cáncer. La barbacoa es la cena favorita de muchas personas e incluso un alimento básico en la mesa de refrigerios nocturnos.

Comer demasiada carne como barbacoa y salsa ahumada en la cena puede tener un buen aroma, pero ha afectado la absorción de proteínas, haciéndola no sólo nutricionalmente pobre sino también difícil de digerir. Además, durante el proceso de asado se reducirán los ingredientes activos de los alimentos y se producirán hidrocarburos aromáticos policíclicos, que tienen diferentes propiedades cancerígenas y provocarán grandes peligros ocultos para la seguridad alimentaria. Por lo tanto, comer demasiada barbacoa puede provocar cáncer fácilmente.