Sopa de coco marino, caracoles y pollo negro: apetecible, elimina la acumulación, elimina el calor y mejora la vista

En nuestra vida diaria, la sopa de pollo con coco de mar, caracol y huesos negros es una sopa que a mucha gente le gusta beber y es muy rica en valor nutricional. Contiene proteínas, sales inorgánicas, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes que tienen muchos efectos en nuestra salud. Mucha gente quiere saber cómo hacerlo. Déjame presentártelo a continuación.

Receta de sopa de pollo negro con caracol y coco de mar

Ingredientes: 1 gallina vieja, 100 g de quilla, 50 g de hojuelas de caracola seca, 50 g de hojuelas de coco de mar, 10 g de albaricoques, 1 jengibre viejo, 4 jamón palitos, 2 cucharaditas de vino de cocina, cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Lavar el coco de mar con agua limpia, remojar la carne del caracol después del lavado, lavar los albaricoques del norte y del sur, cortar el jengibre en rodajas y reservar, lavar los viejos. gallina pero no cortarla.

2. Blanquear la quilla para quitar la sangre, luego poner el coco de mar, la carne del caracol, el pollo y la quilla en una olla sopera, agregar agua (1 ~ 1,5 litros) y llevar a ebullición a fuego alto. y cocine a fuego lento durante 2 ~ 3 horas.

3. Cortar el coco de mar y la carne del caracol en trozos pequeños con unas tijeras, luego seguir cocinando a fuego lento en la olla durante 30 minutos y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

Esta sopa de caracol de coco marino y pollo con huesos negros es muy rica en valor nutricional. Contiene ricas proteínas, sales inorgánicas, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes. Tiene la función de fortalecer el cuerpo, eliminar el calor y humedecer los pulmones, producir líquido corporal y calmar la sed. Es famoso por su notable efecto de eliminar el calor y aliviar la tos. Los caracoles son ricos en proteínas y sales inorgánicas, que tienen el efecto de apetecer, digerir, eliminar el calor y mejorar la vista. Cuando consumimos esta sopa adecuadamente, se pueden lograr buenos efectos al humedecer la garganta, hidratar la sequedad y nutrir la piel. Tiene un buen efecto para el cuidado de la salud y es especialmente adecuada para beber en otoño.

Este plato puede ser consumido por la mayoría de personas, pero no es apto para personas con resfriados y fiebres, fuego interno excesivo, obesidad, presión arterial alta y grasas altas en sangre. Nuestro clima es muy seco en otoño. Comer esta sopa puede aliviar la sequedad otoñal y proteger muy bien la piel.