Las funciones y eficacia de Hericium erinaceus
Lista de este artículo: 1. Efectos de Hericium erinaceus 2. ¿Cuáles son las funciones y ventajas de Hericium erinaceus? 3. ¿Cuáles son las funciones y funciones del Hericium erinaceus? ¿Cuáles son los beneficios de comer hongos Hericium con regularidad? Eficacia de Hericium erinaceus
Hericium erinaceus es uno de los ocho alimentos famosos en China. En la sociedad feudal, sólo la familia real y las familias poderosas podían disfrutarlo. Tiene un sabor fresco y tierno, es rico en nutrientes y tiene un efecto nutritivo especialmente bueno para el estómago.
La siguiente es una introducción detallada a los efectos de Hericium erinaceus.
Eficacia de Hericium 1
Efectos y funciones de Hericium
(1) Eficacia de Hericium
Propiedades Dulce;
Retorna al meridiano del bazo y del estómago.
Funciones e Indicaciones: Fortalece el bazo y el estómago; calma los nervios; combate el cáncer.
Cuerpo débil; indigestión; insomnio; úlcera gástrica y úlcera duodenal; tumores del tracto digestivo.
La medicina tradicional china cree que el hericium es de naturaleza suave y de sabor dulce. Beneficia los cinco órganos internos, ayuda a la digestión y nutre el organismo. Es especialmente indicado para personas con problemas gastrointestinales y asma.
(2) El papel de Hericium erinaceus
Mejora la función inmune.
En el experimento, se inyectó polisacárido de Hericium erinaceus por vía intraperitoneal durante 7 días a 2 mg/ratón, lo que puede mejorar significativamente la función fagocítica de los macrófagos peritoneales del ratón. Puede promover la producción de hemolisina y aumentar la inmunidad humoral.
Comer algo de Hericium erinaceus con moderación también puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
Efecto antitumoral.
El hericio también puede inhibir los efectos hepatotóxicos de las aflatoxinas en ratas y reducir el número de lesiones en cortes de hígado.
Comer algo de Hericium erinaceus con moderación puede reducir la incidencia de tumores.
Efecto antiulceroso.
Hericium contiene nutrientes especiales y tiene ciertos efectos antibacterianos. El uso de tabletas de Hericium puede ayudar con la recuperación de las úlceras gástricas.
Las investigaciones muestran que el mecanismo de las tabletas de Hericium en el tratamiento de la úlcera gástrica puede deberse a la inhibición de la actividad de la pepsina y la promoción de la curación de la úlcera.
Efecto hiperglucemiante.
Los experimentos muestran que el polisacárido de Hericium erinaceus puede reducir los niveles de azúcar en sangre normales en ratones y ratones diabéticos causados por la ectoína.
En otras palabras, las personas con niveles altos de azúcar en sangre son aptas para consumir Hericium, que es beneficioso para reducir el azúcar en sangre.
Retrasar el envejecimiento.
Los polisacáridos del micelio de hericio y los polisacáridos del cuerpo fructífero pueden aumentar significativamente la capacidad de vuelo de las moscas de la fruta, reducir el contenido de lipofuscina en el tejido cardíaco de las moscas de la fruta y los ratones recién nacidos y mejorar el cerebro y la actividad específica de la superóxido dismutasa. (SOD) en el hígado.
Las personas que consumen más Hericium pueden fortalecer su organismo y retrasar eficazmente el envejecimiento.
Un cerebro sano.
En los últimos años, los estudiosos japoneses han propuesto que Hericium erinaceus contiene "D-glucano" y factor promotor del crecimiento de las células nerviosas (NGF).
Puede promover el crecimiento y la regeneración de las células nerviosas del cerebro y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Por tanto, Hericium erinaceus sigue siendo un nuevo alimento nutritivo que puede fortalecer el cerebro y prolongar la vida.
Nutre.
Hericium no solo puede cocinar comida deliciosa, sino que también ayuda a tratar enfermedades del sistema digestivo y tiene un efecto nutritivo.
Además, según datos, Hericium erinaceus también tiene efectos embellecedores.
Estimula el apetito.
El hericio puede estimular el apetito, mejorar la función de la barrera de la mucosa gástrica, aumentar la tasa de transformación de los linfocitos y aumentar los glóbulos blancos.
Dosis
Indigestión: Remojar Hericium erinaceus en agua hasta que esté suave, cortar en rodajas y freír en agua, dos veces al día, con vino de arroz como guía.
Neurastenia y debilidad: 5 taeles de Hericium erinaceus (producto seco), cortado en rodajas y mezclado con esencia de pollo* * *, tomar una vez al día (o cocinar con sopa de pollo).
Eficacia de Hericium II
1. Hericium nutre el bazo y el estómago y ayuda a la digestión. Para la debilidad del bazo y del estómago y la indigestión: 1 pollo, de unos 500 g, cortado en trozos, hervido en sopa para extraer el jugo, 150 g de champiñones Hericium cortados en rodajas, hervidos en sopa.
El hericio y el pollo también se pueden cocinar; el hericio y el pollo pueden nutrir la sangre y el qi.
Puede utilizarse para la neurastenia, mareos, palpitaciones, insomnio, debilidad física y debilidad del qi y la sangre.
(Sopa de pollo Hericium)
2. Hericium es un excelente alimento alto en proteínas, bajo en grasas y rico en minerales y vitaminas;
3. erinaceus puede tratar el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de cardias y el cáncer de hígado: 60 g de cada uno de Hericium erinaceus, Hedyotis diffusa y raíz de pera Fuji.
Agrega agua para hacer sopa.
Las tres sustancias de esta receta tienen efectos inhibidores sobre tumores experimentales y a menudo se usan para tumores del tracto digestivo (las rodajas de Hericium hechas de micelio de Hericium también se pueden usar solas y tienen efectos curativos y pueden mejorar los síntomas). , o mejorar la inmunidad y reducir los tumores), por lo que se usan juntos para mejorar la eficacia.
Puede utilizarse para tratar el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de cardias y el cáncer de hígado.
(Sopa de Hericium y Hedyotis)
4. Hericium es beneficioso para la circulación sanguínea del corazón y del cerebro: reduce el contenido de colesterol en sangre y previene la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Alimento ideal para los pacientes. .
5. Hericium erinaceus tiene el efecto de mejorar la inmunidad del organismo y retrasar el envejecimiento.
6. Hericium contiene ácidos grasos insaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, regular los lípidos en sangre y promover la circulación sanguínea. Es un alimento ideal para pacientes cardiovasculares;
7. Suplemento de belleza Hericium: Médicamente confirmado, Hericium tiene funciones medicinales como reparar tejidos, mejorar la vitalidad celular, anticancerígeno, prolongar la vida, embellecer y mejorar la función sexual.
El hericio es de naturaleza suave y de sabor dulce. Beneficia los cinco órganos internos, ayuda a la digestión y nutre el cuerpo.
8. Hericium contiene una variedad de aminoácidos y polisacáridos ricos, que pueden ayudar a la digestión y tener efectos significativos sobre la gastritis, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y otras enfermedades del tracto digestivo;
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9. Sopa de Hericium erinaceus: 60 g de Hericium erinaceus, remojados en agua tibia, cortados en rodajas, decocidos y servidos con vino de arroz.
10. Hericium contiene polisacáridos, péptidos y grasas, que pueden inhibir la síntesis de material genético en las células cancerosas, previniendo y tratando tumores malignos como el cáncer del tracto digestivo;
Cómo consumir
1. Lonchas de Hericium salteadas
Ingredientes: 30 gramos de Hericium seco, 260 gramos de panceta de cerdo cocida, 80 gramos de puerros, aceite vegetal, aceite de sésamo, sal refinada. , glutamato monosódico, azúcar, pimienta, vino para cocinar.
Método:
1. Remojar los hongos Hericium secos en agua tibia, lavarlos, cortarlos a lo largo de las espinas, blanquearlos en agua hirviendo, sacar el agua seca;
2. Calentar el wok con aceite vegetal, sofreír las lonchas de panceta de cerdo cocidas y las lonchas de champiñones Hericium, agregar el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico y el cebollino, rociar con aceite de sésamo y revolver. bien, y servir en un plato y espolvorear con pimienta.
Eficacia: Ayuda a la digestión, repone carencias y daños, y fortalece el bazo y el estómago.
2. Sopa de huesos de tiburón Hericium y ginkgo
Ingredientes: 50 gramos de Hericium, 25 gramos de ginkgo, 25 gramos de semillas de loto y mejillones, 150 gramos de hueso de tiburón, fresco 500g de pollo, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar y remojar los ingredientes por separado, pelar y descorazonar el ginkgo biloba y descorazonar las semillas de loto; lavar el pollo fresco y cortar en trozos los huesos de tiburón y cortar en trozos.
Poner en una cazuela con jengibre, añadir 3000ml (12 tazones) de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, añadir la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede dar para 3-4 personas.
Efectos: Beneficia el estómago y fortalece el bazo, nutre los órganos internos y calienta el yang, calienta el bazo y diuresis. Hericium puede nutrir el qi y el bazo, nutrir y fortalecer el estómago; el ginkgo puede nutrir los riñones y los pulmones, fortalecer el bazo y detener la diarrea; las semillas de loto pueden nutrir los riñones, consolidar la esencia, fortalecer el bazo y eliminar los daños. y riñones, nutren la sangre y calman la mente.
Pero el hueso de tiburón puede reponer sangre y qi, producir esperma y aumentar la médula. La nutrición moderna cree que es rico en colágeno, mucina ósea y aminoácidos, que pueden nutrir el cuerpo, combatir el cáncer y eliminar tumores.
3. Hericium salteado con col
Ingredientes: 800 g de Hericium, 20 g de lonchas de jamón, 120 g de corazón de col, 2 huevos, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, sal refinada, almidón húmedo , caldo de pollo, manteca de cerdo cocida.
Método:
1. Cortar el Hericium erinaceus a lo largo de las espinas, remojar en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos, sacarlo, escurrir el agua y ponerlo en un bol. , agregue la cebolla y el jengibre Agregue las rodajas, la sal y la sopa de pollo, póngalo en una jaula y cocine al vapor durante 35 minutos, sáquelo y saque la sopa, las cebollas verdes y el jengibre.
2. Humedecer el almidón y el caldo de pollo en un bol de clara de huevo hasta formar una pasta, esparcirlo sobre las rodajas de Hericium y freírlo en una sartén con manteca de cerdo caliente.
3. Dejar el aceite en la olla, calentarlo, agregar las lonchas de jamón y las verduras y sofreír, agregar las lonchas de Hericium y el caldo de pollo, llevar a ebullición y espesar con almidón húmedo.
Eficacia: apetecible y fortalecedor del bazo.
4. Guisado de setas Hericium y pichón
Ingredientes: 100 gramos de setas Hericium, 300 gramos de pichones, 10 gramos de jengibre, 1500 gramos de agua, 5 gramos de sal, 3. gramos de esencia de pollo, 1g de azúcar, 1g de pimienta.
Práctica:
1. Lavar el hericium con agua, trocear el pichón y blanquearlo, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Tome una olla limpia y póngala al fuego, agregue agua, rodajas de jengibre, pichón y hericium, lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 50 minutos para agregar sabor. .
Efectos: Las palomas son ricas en nutrientes, pueden reponer las deficiencias, fortalecer el cuerpo, mejorar la debilidad física y pueden curar la insuficiencia de esencia renal, saciar la sed y el olvido, la deficiencia de sangre en las mujeres y las llagas malignas y la sarna.
El hericio es rico en azúcares, vitaminas y diversos aminoácidos, y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la anorexia, anemia, hiperlipidemia, raquitismo, hepatitis crónica, etc.
5. Hericium guisado con Costillas de Cerdo
Ingredientes: 250 g de Hericium, 150 g de costillas de cerdo, 50 g de hongos rebozados en agua, 50 g de rodajas de Magnolia recubiertas de agua, 50 gramos de col, algas secas, Sal refinada, glutamato monosódico, huevos, vinagre, cebolla, jengibre, almidón seco, sopa clara, aceite de sésamo, manteca de cerdo cocida.
Método:
1. Quitar las raíces del Hericium y cortarlo en trozos, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, luego sacarlo y exprimirlo hasta secarlo. >
2. Pelar las costillas, lavarlas y triturarlas hasta obtener un puré, ponerlas en un bol, añadir la clara de huevo, el agua y la sal, remover uniformemente y exprimir hasta obtener una forma redonda, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinar. y retirar;
3. Remojar en agua Lavar las rodajas de Xinyi y los corazones de colza y cortarlos en rodajas, lavar las cebolletas y el jengibre y cortarlos en tiras finas;
4. Poner los corazones de colza en una olla con agua hirviendo y cocinar.
5. Pon el wok a fuego lento, añade la manteca de cerdo cocida y la yema de huevo mezclada con almidón seco, unta la piel del huevo, sácala y córtala en rodajas.
6. Agregue a la olla la sopa clara, las rodajas de magnolia, las algas secas, el hongo negro, la colza, la cebolla verde rallada, el jengibre rallado, la piel de huevo, las bolitas de cerdo y las rodajas de Hericium y deje hervir. Agrega sal refinada, glutamato monosódico y vinagre, retira la espuma y vierte el aceite de sésamo del wok.
Eficacia: Indicado en anemia.
Efectos de Hericium 3
Efectos y funciones de Hericium
1. Reducir el colesterol
Hericium contiene muchos Un ingrediente activo natural y rico. en ácidos grasos insaturados. Después de consumirlo, puede proteger el sistema cardiovascular, purificar la sangre, reducir el contenido de triglicéridos y colesterol en la sangre, estabilizar la presión arterial, promover la circulación sanguínea y reducir la incidencia de arteriosclerosis.
2. Mejora la inmunidad del organismo.
El hericio es rico en proteínas de alta calidad. Después de que las personas lo consumen, puede promover la regeneración de las inmunoglobulinas humanas, regular la función inmune humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
Después de que las personas consumen Hericium, también pueden mejorar su capacidad antiviral, evitar que los virus invadan el cuerpo humano y tener un buen efecto preventivo sobre los resfriados virales, la meningitis y otras enfermedades.
3. Prevenir el cáncer
Las personas que comen Hericium no sólo pueden absorber proteínas ricas de alta calidad, sino que también absorben algunos polisacáridos y saponinas. Después de ser absorbidas por el cuerpo humano, estas sustancias pueden prevenir la formación de carcinógenos en el cuerpo humano, mejorar la capacidad antiviral del cuerpo e inhibir el daño de los virus del cáncer al cuerpo humano. El consumo regular puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo y aliviar significativamente la condición de los pacientes con cáncer.
4. Mantener el tracto gastrointestinal
Proteger el tracto gastrointestinal y mejorar la función digestiva del tracto gastrointestinal también son efectos importantes de comer Hericium erinaceus. No solo puede reparar la mucosa gastrointestinal dañada, sino también eliminar bacterias y virus en el tracto gastrointestinal. Tiene efectos acondicionadores obvios sobre las náuseas, los vómitos, la pérdida de apetito, la indigestión, etc.
Tabúes al comer Hericium erinaceus
Hericium erinaceus no es tóxico y no tiene efectos secundarios. La gente no tiene muchos tabúes a la hora de comerlo, pero hay que prestar atención al evidente amargor. sabor de Hericium erinaceus Si se manipula, sería particularmente malo si se hace de forma inapropiada.
Por ello, es necesario remojar varias veces el Hericium erinaceus y cambiar el agua o escaldarlo en agua hirviendo antes de ingerirlo.
¿Cuáles son las funciones y ventajas de Hericium erinaceus? Las funciones y efectos del Hericium son prevenir enfermedades gástricas, enfermedades cardiovasculares, cáncer y nutrir el estómago.
Primero, previene los problemas estomacales
Hericium es reconocido como un alimento sagrado para nutrir el estómago, porque contiene polisacárido de Hericium y aminoácidos, que pueden proteger y regular la función del sistema digestivo. y reparar el estómago. También puede matar la mucosa gástrica dañada y el Helicobacter pylori que causa gastritis y úlcera péptica. Tiene un buen efecto sobre la gastritis crónica, la úlcera gástrica, la hiperacidez, etc.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares
El hericio es rico en ácidos grasos insaturados, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y es beneficioso para la circulación sanguínea del corazón y el cerebro. Es una buena dieta para pacientes cardiovasculares con niveles altos de azúcar en sangre y lípidos en sangre elevados.
3. Prevenir el cáncer
Los polisacáridos, péptidos, aceites volátiles y aminoácidos de Hericium pueden inhibir la síntesis de material genético de las células cancerosas, previniendo y tratando el cáncer gástrico y el cáncer de esófago. y otros cánceres del tracto digestivo.
4. Nutre el estómago
Los polisacáridos contenidos en Hericium pueden promover la circulación sanguínea debajo de la mucosa gástrica, mejorar la función de barrera de la mucosa esofágica y mejorar la resistencia del esófago a las enfermedades. y estómago.
¿Cuáles son los efectos y funciones del Hericium erinaceus? ¿Cuáles son los beneficios de comer hongos Hericium con regularidad? ¿Cuáles son los efectos y funciones del Hericium erinaceus? ¿Cuáles son los beneficios de comer hongos Hericium con regularidad?
El hericio es un alimento habitual en la vida diaria y uno de los cuatro platos famosos que tiene suficiente valor nutricional. Es un alimento rico en proteínas, bajo en calorías y rico en minerales.
La eficacia y funciones de Hericium erinaceus incluyen los siguientes aspectos.
Primero, favorecer el apetito
Muchas personas tienen mal apetito porque se enfadan con facilidad o están demasiado estresadas. En este momento, pueden comer Hericium de forma razonable. Hericium tiene los efectos de aumentar el apetito, mejorar la función de barrera natural de la mucosa gástrica y aumentar la tasa de conversión de reticulocitos, etc. Puede ayudar a las personas a aumentar su apetito, haciendo así que el cuerpo sea más saludable.
En segundo lugar, el poderoso cerebro humano
A medida que aumenta la edad, la mente de todas las personas disminuye gradualmente y su capacidad de memoria también disminuye. En lugar de tomar varios medicamentos para reponer la memoria, no es tan bueno como tomar hongos Hericium.
Hericium contiene nutrientes como factores promotores del crecimiento neuronal, que pueden promover la regeneración de las células nerviosas faciales y tiene un muy buen efecto para mejorar la memoria y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
En tercer lugar, reducir el nivel de azúcar en sangre.
Muchas personas mayores sufrirán niveles altos de azúcar en sangre y, por supuesto, los niveles altos de azúcar en sangre también pueden causar enfermedades físicas.
Puedes probar a comer Hericium. El polisacárido de hericio puede reducir el nivel normal de azúcar en sangre y la diabetes inducida por ectoína en los pacientes.
En cuarto lugar, evitar la supuración.
Con una dieta poco razonable, trabajo y descanso irregulares y una vida infeliz, muchas personas sufrirán gastritis. Puedes intentar comer Hericium en este momento. Hericium puede inhibir la actividad de la pepsina, mejorar la función de barrera natural de la mucosa gástrica y así promover la curación de las úlceras.
En quinto lugar, mejorar la inmunidad.
El polisacárido de hericio puede mejorar la función de fagocitosis de los fagocitos humanos, promover la conversión de hemolisina en hemolisina y mejorar la resistencia del cuerpo. Los niños y los ancianos pueden comer más Hericium erinaceus en la vida diaria para resistir eficazmente la invasión de patógenos externos.
En sexto lugar, frenar el envejecimiento.
Estudios relevantes han confirmado que el polisacárido de Hericium erinaceus puede mejorar la capacidad de navegación de las moscas domésticas y el encanto de los ratones experimentales. Se puede confirmar que la nutrición de Hericium erinaceus es beneficiosa para retrasar el envejecimiento y es un excelente alimento saludable para personas de mediana edad y mayores.
El hericio no sólo puede calentar el estómago y proteger el hígado, sino que también tiene muchas funciones. Después de leer la introducción detallada anterior, ¿tienes una mejor comprensión de Hericium y amas más Hericium?
El hericio tiene mucho valor nutricional y todo el mundo puede consumirlo en la vida diaria. Y como el método es sencillo, se puede decir que Hericium es un ingrediente indispensable en la mesa.
Esto es todo sobre las funciones y efectos de Hericium erinaceus.
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