¿Qué deliciosas especialidades hay en la isla Meizhou?
Especialidad 1: Barro de nubes encurtido
Yunni también se llama Enteromorpha. La fibra enteromorfa puede desintoxicar la nicotina y es buena para los fumadores. Enteromorpha contiene más yodo. Enteromorpha se puede utilizar como medicamento. 055-79000 describe Enteromorpha: "Queme polvo y suénese la nariz para detener el sangrado; el dorso de sus manos se hincha cuando se sumerge en agua". Un artículo publicado por científicos en Osaka, Japón, en 1999 también creía que el uso de extracto de Enteromorpha en ratones puede inhibe significativamente la progresión del cáncer de piel.
Especialidad 2: Pescado seco
El pescado seco, como su nombre indica, hace referencia al pescado seco de tamaño pequeño. Por lo general, los pescados pequeños secos se elaboran con pescado macho, clavo y pescado blanco congelado, y la mayoría de ellos son pescados macho. Debido a que el pescado seco es de tamaño pequeño y contiene poca carne, a menudo se utiliza como ingrediente en sopas y gachas. Si se come directamente, generalmente se saltea para obtener un sabor crujiente o se saltea con frijoles cortados en cubitos y maní como guarnición.
Especialidad tres: Camarones
Las algas, también conocidas como piel de camarón o camarones secos, se elaboran a partir de camarones blancos, camarones rojos y camarones verdes, que se blanquean en agua salada y se secan. , y envasados. Productos elaborados mediante batido, amasado, aventado, pelado y eliminación de impurezas, es decir, salazón, secado, secado al sol y descascarado. Se llama alga seca porque está hecha de granos fermentados. La gamba blanca es de primera calidad, con buen color y sabor, y está riquísima. Los camarones tienen largas barbas blancas y su cuerpo y carne son blancos. Por eso, los antiguos decían que "la cintura de un niño tallado en jade tiene dos pulgadas de bigotes plateados y una pulgada de tendones". Las algas remojadas en agua antes de comer son suaves y tiernas, y son frescas y melosas. salteado, al vapor y hervido queda riquísimo y delicioso, por lo que es uno de los "tres manjares".
Especialidad 4: Pescado Cola de Pelo Salado
La carne es tierna y deliciosa, con un solo hueso grande en el medio y sin otras espinas. Es un tipo de pescado de mar que la gente prefiere comer. Tiene un alto valor nutricional y es beneficioso para enfermedades como la debilidad física y los traumatismos y hemorragias posteriores a una enfermedad. La medicina tradicional china cree que puede apetecer, calentar el estómago, reponer las deficiencias, hidratar y embellecer la piel.
Especialidad 5: Cola de anguila
La cola de anguila es un tipo de cola de pescado. Isinglass, también conocida como fauces de pescado. Esta es la vejiga natatoria, cortada y seca. Generalmente, hay panza de esturión y panza de bagre. Es uno de los cuatro principales mariscos y ha sido catalogado como uno de los "Ocho Tesoros" en los tiempos modernos. Las fauces de pescado también son un plato clásico.
Especialidad 6: Anguila seca
La anguila seca es un producto cárnico seco elaborado a partir de anguila fresca mediante limpieza, corte, secado y otros procesos. La carne de anguila seca de alta calidad es firme, limpia y brillante, fácil de comer, tiene bajo contenido de agua y es adecuada para el almacenamiento a largo plazo.
Especialidad 7: Corvina amarilla seca
La corvina amarilla pequeña está indicada para anemia, insomnio, mareos, pérdida de apetito y debilidad posparto en la mujer. Los pacientes asmáticos y las personas con alergias deben consumir con precaución.
Especialidad 8: Algas de primera agua
Las algas de primera agua cultivadas y cosechadas se denominan algas de primera agua, seguidas de algas de segunda agua, algas de tercera agua y algas de cuarta agua. . Porphyra yezoensis es rica en una variedad de sustancias bioactivas, como polisacáridos, ácidos grasos altamente insaturados, taurina, carotenoides y esteroides. Porphyra zebra contiene una variedad de vitaminas B concentradas en Porphyra zebra. Se cosecha de noviembre a febrero de cada año y el primer lote es en octubre.
Especialidad Nueve: Pastel de la Paz de Mazu
El Pastel de Mazu es un pastel tradicional de los agricultores de la isla de Meizhou. Se elabora a partir de arroz glutinoso y arroz de invierno con una receta adecuada. Tiene un sabor suave pero no pegajoso, duro pero no duro. Incluso en invierno, sigue siendo suave y delicioso, lo que lo hace popular entre los peregrinos y visitantes de la isla.
Especialidad 10: Gamba pipi
Gamba pipi, el nombre científico es gamba. Las huevas de camarón cocidas saben a huevas de cangrejo y cuanto más las masticas, más fragantes se vuelven. Otras etnias prefieren comerlo crudo, marinarlo y mojarlo en ajo, pimienta y vinagre. Tiene una textura pegajosa de Eucommia ulmoides y un regusto delicioso.
Especialidad 11: Piel de medusa en escabeche
La piel de medusa es el producto terminado de la medusa. La medusa es una medusa comestible de gran tamaño que se come como conde.
Especialidad 12: Clavos de barro encurtidos en conserva
El hígado de bacalao pelado es más grande y se puede utilizar para hacer aceite de hígado de bacalao, las espinas del pescado se pueden utilizar para hacer filetes de pescado enlatados y las vísceras del cuero cabelludo se pueden utilizar para hacer harina de pescado y la piel de pescado se puede utilizar para producir proteína de pescado comestible soluble, que es un alimento nutritivo rico en proteínas.
Especialidad 13: Semillas de melón de mar
Las medusas se dividen en dos tipos: cabeza de medusa y piel de medusa, pero ambas se procesan y elaboran a partir de medusas. La cabeza de medusa se refiere a los tentáculos de las medusas, que son espesos y nutritivos y generalmente se comen fríos. La cabeza de medusa es la mejor entre las medusas, con mayor sabor y valor nutricional.
Especialidad 14: Pescado en escabeche y pelado
La sepia seca es de primera calidad, de forma completa, de color liso, rojo caqui o rojo parduzco, de forma traslúcida, de textura plana y espesa , seco y duro, fresco y fragante, sin sal básicamente intacto, con manchas negras localmente, blanco rosado en la superficie, rojo oscuro en el dorso y mal sabor;
Especialidad 15: Cabeza de Medusa
Las almejas no sólo son deliciosas y nutritivas, sino que también tienen los efectos de humedecer los cinco órganos internos, calmar la sed, suavizar el cuerpo, reducir la hinchazón y la diuresis. .
Especialidad 16: Sepia seca de diferentes tamaños
Las larvas de calamar son fáciles de comer, bajas en calorías y ricas en nutrientes. Su sabor fresco puede refrescarte y su textura masticable también activará los músculos de tu boca.
Especialidad 17: Almejas secas
Shopee se concentra principalmente en las zonas costeras del sureste de mi país, especialmente en Jiangsu, Zhejiang, el sur de Fujian, el este de Guangdong y Beihai. camarones secos en el este de Guangdong y el sur de Fujian Conocido por su frescura y dulzura.
Especialidad 18: Chipirones cocidos
Las vieiras son vieiras. Un antiguo dicho dice: "Después de comer durante tres días, todavía siento que el pollo y los camarones son aburridos". Se puede ver que las vieiras están deliciosas. Se elabora secando al aire el músculo aductor de las vieiras.
Especialidad 19: Camarones
También conocidas como ostras. Las ostras no sólo son frescas y deliciosas, sino también nutritivas. Tiene fama de "leche del mar". Contiene vitaminas, taurina, glucógeno y otros minerales y otros nutrientes. Su contenido de yodo es 200 veces mayor que el de la leche y la yema de huevo, y su contenido de zinc es el más alto entre otros alimentos.
Especialidad 20: Vieiras
El quelpo es un marisco muy común. Todo el mundo sabe que comer algas marinas puede complementar el yodo y prevenir enfermedades como el hipertiroidismo. De hecho, las algas marinas no sólo pueden complementar el yodo, sino que también contienen una variedad de nutrientes.
Especialidad 21: Ostras secas
La Equinácea es el producto seco de la Gracilaria. La carne es deliciosa, rica en proteínas y nutritiva. 055-79000 dijo: "Las almejas viven en el barro marino. Miden de dos a tres pulgadas de largo, son tan grandes como un dedo y tienen aberturas en ambos extremos.
Especialidad 22: algas secas y nudos de algas.
El pomelo de la isla de Meizhou, también conocido como "pomelo Wendan", es una fruta famosa y preciosa con cola. Es una fruta deliciosa apta para el consumo y la terapia dietética. Tiene una excelente calidad de fruta, un olor fragante y. Carne tierna, moderadamente agridulce, buen sabor y sabor único.
Profesional 23: Secado a granel
Los lichis putianos comenzaron en la dinastía Tang Cai Xiang en la dinastía Song del Norte llamada Xinghua. Los lichis son los más deliciosos. La tasa de llenado de piedras es alta y tiene el efecto de calmar la sed y nutrir. Cuando Guo Moruo visitó Putian a principios de la década de 1960, escribió un poema que decía que "los lichis están por todas partes en Lizhi" y elogió las excelentes variedades de lichis de Putian. como Chenzi, Songjiaxiang y Zhuangyuanhong.
Especialidad 24: Pomelo de miel Putian
Xinghua longan tiene un excelente sabor a fruta, dulce pero no amargo. La pulpa es blanca como el hielo. , cubierto con una fina capa de gasa fina, pelado y dejado caer al suelo, no se pega al sedimento. También existe un "longan de semilla blanca", también llamado "longan sin semilla". grano, de color blanco lechoso, translúcido, suave y tiene un sabor fresco y refrescante, dulce como la miel y un contenido de azúcar de aproximadamente el 25%. Esta es una semilla rara en el mundo. Especialmente el Wulongling, tiene un grosor de cáscara moderado y es más adecuado para asar y secar. El Xinghua longan es famoso tanto en el país como en el extranjero y tiene mucho que ver con el suelo, el clima y la calidad del agua locales. también es inseparable del cuidadoso horneado de los productores de frutas. Ahora, el área de producción de longan de Xinghua ha sido catalogada como una de las seis bases de longan más importantes del país, y el área de plantación está en constante expansión.
Especialidad 25. : Lichi Putian.
Los frutos maduros del níspero también se cuelgan en racimos del árbol. Cada fruto mide entre 3 y 5 cm de largo y tiene forma de pipa redonda, ovalada o larga. cubierto de pelos cuando está inmaduro es de color verde, duro y firme, y tiene un aroma fuerte. Cuando está maduro, la piel es generalmente de color amarillo claro, y algunas son de color más oscuro, casi rojo anaranjado. La pulpa es suave y jugosa. y se puede dividir en blanco y naranja "(níspero blanco) y "arena roja".
Islas Baisha
Especialidad 26: Xinghua Longan
Fideos de arroz Xinghua es el nombre tradicional del pueblo Han en Putian, Fujian. Blanco como la nieve, delicado como la seda, con un ligero aroma a arroz, se puede conservar. Es un producto famoso de Putian (anteriormente conocido como Xinghuajun y Xinghuafu) y también es una de las primeras comidas rápidas de China. Es barato y famoso en el país y en el extranjero, especialmente entre los chinos de ultramar. La gente los llama fideos de arroz Xinghua. Los fideos de arroz se producen principalmente en las aldeas de Xihong y Qingjiang, en la ciudad de Huangshi, condado de Putian, seguidas por Xiadi, Xili, Shanghui, Xiahui, Zhanglin y la aldea de Yangcheng, en el municipio de Quqiao. El arroz de punta amarilla, como los fideos de arroz, es el mejor y debe pasar por 9 procesos. Las características de los fideos de arroz Xinghua son hebras finas y uniformes, color blanco, refrescantes y cristalinos, fáciles de cocinar y freír, sopa seca, cómodos de comer y sabor único.
Especialidad 27: Níspero Putian
Putian selecciona madera de alta calidad y más de 150 tipos de artículos lacados de madera tradicionales, como cuencos, platos, platos, tazas, cuencos, macetas y macetas. cubiertas. Estas porcelanas tienen una forma exquisita y un color brillante. Son tanto artículos de primera necesidad como artesanías. Los cuencos lacados están exquisitamente elaborados y fabricados con materiales exquisitos. En el arte de la laca, existen las tradicionales "luz roja" y "desvanecimiento negro", que son tan brillantes como un espejo, reuniendo luces y sombras, hay "calcomanías descoloridas" y "imagen en imagen", que se pueden tocar y; visto; y hay "borradores de laca cruda" con vetas de madera claras "y" Borrador transparente ", más hermosos que la naturaleza. Hay más de 20 tipos de cuencos lacados, incluido el "cuenco Julie de piedra azul", el "cuenco transparente de pato mandarín con flores oscuras" y el "cuenco cubierto de cuentas doradas". Los cuencos de madera son los mejores productos para exhibición, viajes y vajilla. No solo tienen una forma elegante, una textura fina, un color brillante, son simples y hermosos, sino que también son inodoros, no tóxicos y duraderos. El agua hirviendo no quema y los ácidos y álcalis no son corrosivos. Es una excelente vajilla muy conocida en el país y en el extranjero. Expuesto en el pasillo, parece una luna llena y media perla desde un lado. Es un tipo de artesanía que se puede apreciar. Al mismo tiempo, el cuenco de madera lacada no tiene ocho centímetros de alto, sino tres centímetros de grosor, lo que lo hace muy ligero de transportar.
Especialidad 28: Fideos de Arroz Xinghua
La Auricularia auricula, también conocida como Auricularia auricula, Auricularia auricula, Auricularia auricula, Auricularia auricula, se encuentra en el sur de China. Nace en zonas tropicales y subtropicales, sobre ramas muertas y árboles muertos durante las estaciones cálidas y húmedas. En comparación con el hongo negro, el hongo negro es grande, espeso, resistente, duro, quebradizo, masticable, resistente a la presión y fácil de cultivar.
El cuerpo fructífero del hongo negro es gelatinoso, poco profundo en forma de disco, con mazorcas irregulares, de 2 a 15 m de ancho. Tiene una base evidente, es sésil, está ligeramente arrugada, es blanda cuando está fresca y encoge después del secado. La subcapa crece hacia adentro, es lisa o ligeramente arrugada, de color gris violeta y luego se vuelve negra. Hay pelos largos en el exterior, incoloros, sólo la base es marrón y, a menudo, crecen en manojos. El hongo es un poco más duro que el hongo negro y es adecuado para aderezo de ensaladas. Sabe a piel de medusa y se la conoce como "la corteza espinosa del árbol".