¿Cuál es el efecto de poner Hericium erinaceus en agua hirviendo?
El extracto de hericio puede tratar el daño de la mucosa gástrica y la gastritis atrófica crónica, y puede mejorar significativamente la tasa de erradicación de Helicobacter pylori y la tasa de curación de las úlceras.
2. Reducir el nivel de azúcar en la sangre
El extracto de micelio de Hericium puede resistir la hiperglucemia causada por el aloxano. El mecanismo puede ser la especificidad del polisacárido de Hericium y la unión al receptor transmite información a las mitocondrias. monofosfato de adenosina cíclico, que aumenta la actividad de las enzimas del metabolismo del azúcar, acelerando así la descomposición oxidativa del azúcar y reduciendo el azúcar en sangre.
3. Antioxidante y antienvejecimiento
Tanto el extracto acuoso como el extracto alcohólico del cuerpo fructífero de Hericium erinaceus tienen la capacidad de eliminar los radicales libres. Tres fracciones de micelio de Hericium en el suero de tofu son endopolisacáridos y se evaluaron sus potenciales efectos antioxidantes y hepatoprotectores. Los resultados muestran que tienen diferentes actividades en diferentes sistemas y exhiben fuertes efectos antioxidantes y hepatoprotectores in vivo e in vitro.
Datos ampliados
Productos de Hericium:
1. Yogurt saludable Hericium.
Con agua de rosas, se utilizó el extracto de Hericium y leche reconstituida. como materia prima, y el yogur saludable compuesto de rocío de rosa Hericium se elaboró mediante fermentación y se estudió su tecnología de procesamiento. El yogur producido tiene un sabor delicado, un sabor agridulce y un aroma agradable.
2. Té de Hericium erinaceus
El cuerpo fructífero de Hericium erinaceus se prepara en un extracto y luego se combina orgánicamente con la tecnología de procesamiento de bolsitas de té para hacer que no solo sea una bolsita de té. Mantiene la actividad biológica de los principios activos de Hericium erinaceus, pero además tiene aroma a té. Es un producto nutricional y para el cuidado de la salud con un sabor único.
Enciclopedia Baidu-Hericium