¿Qué alimentos nutritivos debes comer durante el Festival Qingming?
Un alimento que suaviza el hígado e hidrata los pulmones
La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitaminas C, etc. , ayuda a mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial, fortalecer el estómago y la digestión, y también puede tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis y otras enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra: "La bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el hígado. Tiene efectos diuréticos, visuales y armoniosos en el hígado, fortalece los músculos y los huesos, reduce la presión arterial y reduce la inflamación." "El famoso doctor Abielu" registra que "beneficia principalmente el qi del hígado y armoniza"; "Daily Materia Medica" registra que "enfría el hígado y mejora la vista"; bolso de pastor Es rico en fibra y bajo en calorías. También tiene efectos adelgazantes, hidratantes y embellecedores.
2. Espinacas
Un alimento que puede beneficiar los cinco órganos internos y activar la circulación sanguínea.
Come más espinacas: La espinaca es una verdura de temporada en primavera. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre. Es muy buena para la hipertensión, mareos, diabetes, anemia, etc. Causado por la deficiencia de yin del hígado en primavera. Efecto terapéutico auxiliar.
Otro estudio de la Universidad de Harvard encontró que las personas de mediana edad y mayores que comen espinacas de 2 a 4 veces por semana pueden reducir el riesgo de degeneración de la retina. Los pacientes con anemia pueden tomar 100 gramos de espinacas para hacer sopa; las personas con visión borrosa pueden tomar 500 gramos de espinacas frescas y 50 gramos de hígado de oveja. Después de hervir el agua, ponerlo en el hígado de oveja, cocinarlo un rato y luego agregar las espinacas. Y agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y glutamato monosódico, listo para comer después de cocinar.
3. Ñame
Alimento que puede fortalecer el bazo y los pulmones.
La mucina del ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, reducir la deposición de grasa subcutánea y evitar la obesidad. La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Además, el ñame también puede mejorar la función digestiva humana y mejorar la condición física. Si tienes indigestión durante el Festival de Primavera, puedes hervir ñame, semillas de loto, semillas de gorgona y un poco de azúcar.
4. Sopa Tremella
Alimento nutritivo permeable a la humedad
En la preparación de la sopa se pueden utilizar materiales medicinales para diluir el agua, nutrir y nutrir. Nutre la sangre y relaja los músculos. Como hongo blanco, semilla de coix, astrágalo, ñame, morera, crisantemo, almendra, etc.
5. Sopa de cereales
Alimentos que pueden beneficiar al hígado y aliviar problemas
También es necesario comer más avena, trigo sarraceno, arroz, lentejas, cebada, maní y soja durante Qingming, granos de café, semillas de girasol y otras plantas con semillas. Las plantas con semillas son muy nutritivas. Comer gachas saludables de cinco granos Qingming (trigo sarraceno, avena, cebada) puede beneficiar al hígado y aliviar problemas, humedecer el estómago y los intestinos, reponer las deficiencias, mejorar la resistencia y prolongar la vida.