¿Cómo mezclar relleno de ternera con dumplings?

Los pasos para hacer rellenos de bola de masa de ternera son los siguientes:

Preparar los ingredientes: ternera, cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, aceite de sésamo, aceite vegetal.

Corte la carne en carne picada, agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite y aceite de sésamo, luego agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada y jengibre, revuelva uniformemente. Agregue agua y revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que la carne se vuelva espesa y elástica. Agregue la cantidad adecuada de aceite vegetal, mezcle bien y reserve en agua. Coloque el relleno de carne preparado en el refrigerador durante media hora y luego podrá comenzar a hacer albóndigas.