Tecnología de cultivo de Ganoderma ganoderma
1. Selección y preparación del terreno
El Ganoderma lucidum se puede cultivar en interior. Lo mejor es cavar un semisótano a modo de invernadero en un jardín soleado y cálido. La profundidad subterránea es de 50 a 100 cm y arriba se utiliza un cobertizo de plástico o una sala de vidrio. Dependiendo de los requisitos de temperatura y humedad de Ganoderma lucidum, se puede utilizar como lugar de propagación o cultivo en botella.
2. Métodos de reproducción
El cultivo artificial de Ganoderma lucidum incluye el cultivo en botella, el cultivo segmentado, el cultivo líquido, el cultivo en campo abierto y el cultivo profundo. La plantación en botella es la más común, seguida de la plantación en madera.
(1) Cultivo en botella
1) Preparación del medio de cultivo: Según los requerimientos de nutrientes para el crecimiento y desarrollo de Ganoderma lucidum, adaptar medidas a las condiciones locales y utilizar materiales locales.
2) Tipo de sustrato: El serrín de árboles de hoja ancha como roble, castaño, melocotón, albaricoque y langosta es el mejor, seguido del abedul, olmo, forja, álamo, sauce, azufaifo y caqui. . No se puede utilizar aserrín de madera de pino y ciprés. El aserrín puede ser fresco o viejo.
3) Mezclado: Primero mezcle los ingredientes según el grupo de medios de cultivo, mezcle el aserrín y los ingredientes principales de manera uniforme, luego disuelva los demás ingredientes en agua, junto con /ji. , k, finalmente agregue una cantidad adecuada de agua para mantener una cierta humedad (tome un puñado de ingredientes con las manos para que el agua se filtre entre los dedos sin gotear) y ajuste el valor de pH a 5 ~ 6 después de mezclar los ingredientes. .
4) Frasco: Utilice un frasco limpio de boca ancha (preferiblemente 500 ~ 750 ml), coloque el medio de cultivo preparado en el frasco de boca ancha, apisónelo mientras lo llena y colóquelo en el recipiente 3. /4 del área para que quede plana. Luego use un palo de madera o palillos para hacer un agujero en el centro de arriba a abajo hasta que la altura del medio de cultivo sea 2/a, y luego gire y salga del apisonador. Además se realizan en los laterales de 1 a 2 orificios auxiliares de unos 3cm de profundidad como puntos de inoculación. Limpie la pared exterior de la botella y tápela con algodón (o envuélvala con cuatro capas de periódico limpio y una capa de gasa). Si es posible, envuelva una capa de papel engrasado o papel kraft alrededor de la boca de la botella y átela firmemente con una cuerda para evitar que el tapón de algodón se moje durante la desinfección. 1. Esterilice en un autoclave 47105p durante 1 hora o con vapor de jaula, una vez al día, de 1 a 2 horas cada vez (calculado a partir del vapor que emerge después de hervir el agua), y cocine al vapor durante 3 días.
5) Aislamiento y cultivo de cepas: Se puede recolectar Ganoderma lucidum silvestre o se puede cultivar y conservar Ganoderma lucidum vivo. Después de la desinfección de la superficie de Ganoderma lucidum vivo, use un cuchillo afilado para quitar la tapa o el tejido del estipe de Ganoderma e inocularlo en condiciones estériles. Se debe conservar un cierto número de cepas. El medio de cultivo de la cepa tiene dos componentes:
Medio de cultivo de boniato: boniato 2509, glucosa 209, agar 17 ~ 209, agua 1000m1, ph) 6.
Medio patata: patata 2509, glucosa 209, agar 17~209, agua 1000m1, ph) 6.
Ambos medios anteriores se pueden utilizar como medios de cepa. El método consiste en pelar las patatas o boniatos, quitarles los agujeros de las cogollos, cortarlas en rodajas finas o en filamentos, añadir 500-600 ml de agua, poner en una olla esmaltada, hervir durante 15-20 minutos, filtrar con una gasa y absorbente. algodón, ponerlo en agar y hervir, luego agregar varios ingredientes. Después de disolver, filtrar y envasar por separado (el contenido de humedad debe mantenerse en 1000 m1), 1.96105p, autoclave durante 30 minutos o vapor durante 90 minutos (basado en agua hirviendo). Después de la esterilización, colóquelo en un tubo de ensayo, tápelo herméticamente con un tapón de algodón y colóquelo en ángulo mientras esté caliente para que el medio de cultivo forme una pendiente adecuada para su uso posterior. Inocularlo en un tubo de ensayo según métodos operativos estériles convencionales, colocarlo en una incubadora o sala de cultivo a 25-28°C y cultivarlo durante 7-10 días antes de su uso. Será mejor que compres algunas cepas.
6) Época de vacunación: Generalmente de mayo a octubre. Si existen condiciones de temperatura constante se puede cultivar durante todo el año. En condiciones estériles, se toma un trozo de micelio (de aproximadamente un centavo de diámetro) de la cepa cultivada en el tubo de ensayo, se utiliza un frasco de medio de cultivo para abrir el tapón de algodón, se coloca el micelio en el punto de inoculación del orificio auxiliar y conecte el tapón de algodón. Cultivar en una sala de cultura.
(2) Cultivo de madera seccional
1) Materiales de cultivo de madera: principalmente abedul, roble, manzano, eucalipto, acacia, sicómoro y otras maderas duras. El diámetro de la sección transversal de la madera es generalmente de 5 a 15 cm. Después de seleccionar la especie de árbol, córtelo inmediatamente, pero no es necesario pelarlo, y córtelo en segmentos de película. Si las especies de árboles tienen un alto contenido de humedad, se deben apilar y secar hasta que queden encajados en la sección de madera y no salga savia antes de la inoculación.
2) Preparación de las cepas: Utilizar 100 ml de agua, agregar sacarosa 29 y salvado de trigo 59 para hacer una solución nutritiva, hervir durante media hora, sacar y mezclar el aserrín y el material de cultivo del salvado de trigo. proporción 4:1, embotellado, esterilizado en autoclave, inoculado. Cuando el micelio crezca hasta el fondo de la botella, continúe cultivando durante unos 10 días para formar cepas bacterianas.
3) Vacunación: La vacunación se realiza en el sur de febrero a abril en primavera. Seleccione cepas frescas que hayan sido cultivadas durante 20 días y que recién hayan formado primordios de cuerpos fructíferos. Esta cepa tiene una gran vitalidad, se desarrolla rápidamente después del injerto con madera y no teme la infección por diversas bacterias. La herramienta de inoculación puede ser una perforadora o un taladro eléctrico con un diámetro de 1 a 2 cm. La profundidad de la parte de guata es de 1 cm. La distancia entre hileras y entre plantas es de 20 cm y 20 cm respectivamente, dispuestas en forma de zigzag. Inmediatamente después de la inyección l. De lo contrario, el agujero se secará, afectando la tasa de supervivencia. La vacunación debe realizarse en un lugar fresco. Antes de la inoculación, sacar las bacterias inoculadas (especies de cultivo), cortarlas en trozos pequeños de 65438±0 cm2, introducirlas suavemente en los agujeros, compactarlas ligeramente y cubrirlas con cuñas de madera o corteza. Luego, utiliza un pequeño martillo de madera para aplanarlo suavemente.
4) Período de inoculación: la temperatura debe estar entre 20 y 26 °C y la humedad relativa del aire debe ser inferior a 60, lo que favorece el cultivo seco y evita la infección por bacterias diversas. Aproximadamente 30 días después de la inoculación, el micelio invadió la madera y se formaron círculos de bacterias marrones alrededor de los agujeros, lo que indica que la inoculación había sobrevivido. Luego, los segmentos se entierran en el terreno de cultivo para controlar el crecimiento.
5) Manejo del período de crecimiento: Después de la inoculación, enmarcar los gajos de madera en forma de pozo y secarlos durante 10 a 15 días. Luego descubra la cuña o la cubierta de corteza y observe: cuando hay micelio blanco, la periferia del agujero del hongo se vuelve blanca o amarilla clara, y luego gradualmente se vuelve marrón claro. La cuña o cubierta de corteza se cubre con micelio y se fija, que es. injerto. Entierre inmediatamente esta sección de madera en un suelo ácido con un valor de pH de 5 a 6. Si el clima es seco, puedes empapar la tierra con agua. Durante la temporada de lluvias o en días de lluvia, preste atención al drenaje para evitar la acumulación de agua en el sitio. Además, se debe esparcir un círculo de tierra venenosa mezclada con mirex alrededor de los campos de reproducción para atrapar y matar las termitas y evitar daños. Después del Festival Qingming en el segundo año, cuando la temperatura sube a unos 25°C, puedes sacar algunos trozos de madera para inspeccionarlos: descubre la cubierta de corteza o las cuñas de madera, puedes ver que el área alrededor del agujero ha crecido. marrón o han crecido brotes; hay micelio blanco o biopelícula de color marrón claro en ambos extremos, y se puede oler el olor especial del micelio de Ganoderma lucidum, lo que indica que el micelio está maduro. Inmediatamente extraiga el trozo de madera y córtelo en trozos pequeños de 17 a 22 cm de largo. Luego, entiérrelo en diagonal en un suelo ácido que contenga grava, con el extremo superior expuesto a unos 3 cm del suelo, cúbralo con malezas para darle sombra y rocíe agua cada pocos días para mantener el suelo húmedo. Después de 7 a 10 días, las ramas del trueno comienzan a crecer. Durante el período de crecimiento de las ramas del trueno, la humedad del lugar de cultivo debe mantenerse en torno al 90%. Demasiado seco y demasiado húmedo provocará la muerte de las ramas del trueno, lo que hará que todos los esfuerzos anteriores sean en vano. Cuando se cultivan en condiciones adecuadas de temperatura y humedad, las ramas del trueno crecen rápidamente, primero el estípite y luego el sombrero. Estará lista para cosechar en unos dos meses.
3. Manejo en campo
(1) Manejo interior del cultivo en botella
La primera etapa de manejo: La primera etapa de manejo tiene una duración de 25 días desde la inoculación. hasta la formación de Ganoderma lucidum -30 días, la temperatura se mantiene entre 24 y 26 ℃ y la humedad relativa entre 60 y 65ºC. Para prevenir el crecimiento de diversas bacterias, se puede rociar con frecuencia 5-fenol para la esterilización desde la inoculación hasta la eliminación de los tapones de algodón. Preste atención a la ventilación frecuente de la habitación para evitar el crecimiento de bacterias en los tapones de algodón con humedad excesiva. Cuando el hongo Ganoderma crece hasta el tamaño de una nuez, se puede levantar o extraer de forma adecuada para facilitar la formación y diferenciación de la entidad. Después de retirar el tapón de algodón, si se descubre que hay bacterias creciendo en la botella, puede usar 0,1 ~ 0,4 de agua de cal para insertar la boca de la botella con las bacterias en un recipiente con cal para limpiarla. Si se descubre que Ganoderma lucidum tiene moho, se puede cultivar y un nuevo Ganoderma lucidum volverá a crecer después del tratamiento.
La segunda etapa de manejo: Desde la aparición de las ramas del trueno hasta la formación de hielo se llama segunda etapa de manejo, la cual toma de 50 a 60 días.
La temperatura adecuada es de 26 ~ 27 ℃ y la humedad relativa es de 80 ~ 85. El crecimiento es rápido en esta etapa y es necesario proporcionar la temperatura y humedad adecuadas; de lo contrario, se retrasará el tiempo de crecimiento.
La tercera etapa de manejo: desde el mango del queso hasta la cubierta del queso se llama tercera etapa de manejo y dura unos 30 días. La temperatura adecuada es de 27 ~ 28 ℃ y la humedad relativa es de 85 ~ 90.
(2) Cultivo y manejo de la madera de segmentos: después de enterrar los palitos de hongo, riegue la superficie del borde 1 o 2 veces al día para mantener la humedad del suelo. Durante el invierno, es necesario espesar la capa de tierra o cubrirla con cortinas de paja para mantener el calor, y no es necesario rociar agua.
Retire el mantillo alrededor del Festival Qingming del año siguiente. Cuando la temperatura suba a unos 25°C, rompa la tierra para inspeccionarla. Se puede ver que la periferia del agujero se ha vuelto marrón y la sección transversal ha sido cubierta por hifas blancas y biopelícula marrón, lo que indica que la etapa de formación de hifas se ha completado. Si se trata de un bloque de madera largo enterrado en el suelo, se debe sacar en este momento, cortar en segmentos de 15 a 20 cm de largo y enterrarlo diagonalmente en un suelo arenoso y ácido. La parte superior del bloque de madera debe quedar expuesta a 34 cm por encima del suelo. superficie del suelo para fortalecer el manejo de la aspersión de agua. Mantenga la tierra húmeda y los primordios aparecerán en 5 a 10 días.
Durante el proceso de manejo también se debe prestar atención a la prevención de infecciones por bacterias diversas. Si encuentra una infección por Penicillium, Mucor, Rhizopus y otras bacterias diversas, puede usar una cuchilla quemada para raspar la corteza y el xilema circundantes y luego aplicar leche de lima concentrada para prevenirla. O use bolas de algodón humedecidas en etanol al 75% para llenar el pozo de inspección para prevención y tratamiento.
4. Cultivar semillas mejoradas. La selección más fundamental del cultivo de Ganoderma lucidum es seleccionar la cepa apropiada según las condiciones locales: Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum o Ganoderma lucidum.