Cómo hacer deliciosas setas de mar Cómo hacer deliciosas setas de mar

1. Ingredientes: cantidad adecuada de champiñones marinos, cantidad adecuada de solomillo, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de clara de huevo , cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de salsa de ostras.

2. Cortar el lomo de cerdo en tiras.

3. Añadimos un poco de clara de huevo, almidón y vino de cocción y marinamos ligeramente.

4. Lavar las setas marineras y reservar.

5. Cortar en secciones oblicuas y marcar las más gruesas con un cuchillo.

6. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y verter la carne de cerdo desmenuzada.

7. Freír rápidamente a fuego alto hasta que estén blancas y cocidas.

8. Añade las láminas de ajo, la cebolla verde picada y los gajos de pimiento rojo.

9. Sofreír rápidamente a fuego alto hasta que estén tiernos.

10. Cuando las setas de marisco sufran agua, añadir la salsa de ostras.

11. Sofreír hasta que desaparezca el agua y apagar el fuego. Añadir un poco de esencia de pollo y sal al gusto.

12. Añade un poco de aceite de sésamo, remueve uniformemente y sirve.