¿Cómo hacer sopa rellena de algas?

Ingredientes

Ingredientes: 200 gramos de corazones de col, 50 gramos de algas secas, 5 gramos de setas shiitake, 50 gramos de jamón, sopa, grasa de pollo, sal refinada, glutamato monosódico.

Método 1: Cortar el corazón de col en tiras largas, escaldar ligeramente en agua hirviendo, retirar y escurrir. Lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos por la mitad.

2. Lavar las algas secas y remojarlas en agua tibia. Cortar el jamón en tiras largas.

3. Ponga la sopa en la olla, agregue el jamón, los hongos shiitake, las algas secas, el repollo y la sal. Después de que la sopa hierva, retire la espuma. Cuando el repollo esté suave, agregue el glutamato monosódico y rocíe. Agregue la grasa del pollo y sirva en un plato hondo.