¿Cómo hacer sopa de bardana? ¿Qué hace?
Cómo hacer sopa de bardana:
1. Lavar las costillas y blanquearlas; pelar las zanahorias y cortarlas en trozos, lavar la piel de la bardana (también puedes rasparla y pelarla); ) y cortarlo en rodajas con un cuchillo; después de quitarles el hueso a los dátiles confitados, añadir las rodajas de jengibre a la olla de sopa.
2. Utilizar carne magra de cerdo sin huesos ni carne.
3. Tapar la olla, ajustar el nivel de sopa (2 horas) y hervir la olla.
4. Sazone la sopa con sal después de cocinarla.
5. La sopa de bardana y costillas de cerdo es saludable y beneficiosa. Puedes beber más sopa con regularidad.
Eficacia de la decocción de bardana;
La bardana es una planta que puede favorecer el crecimiento, inhibir tumores y combatir hongos. Su contenido de caroteno es 110 veces mayor que el de las zanahorias, ocupando el segundo lugar entre las hortalizas. En las plantas de raíz, las proteínas, el calcio y la fibra vegetal son los más abundantes. La fibra vegetal ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y la bardana contiene ingredientes que previenen el cáncer y eliminan los carcinógenos.
Además, la bardana también tiene el efecto de bajar la presión arterial y puede mejorar la hiperlipidemia, la diabetes, el reumatismo, la disfunción sexual, la obesidad, etc.
Datos ampliados:
No apto para comer bardana:
1. Dermatitis o eczemas.
La bardana es un alimento muy alcalino. No favorece la absorción de nutrientes, por lo que es mejor no comerlo si tienes dermatitis o eccema.
2. Está contraindicado en personas con deficiencia de bazo y heces blandas.
Si las personas con deficiencia de bazo y heces blandas comen bardana, su condición puede verse agravada. Por tanto, trate de evitar comer bardana en la vida diaria.
3. Mujeres embarazadas, parturientas o en período de menstruación.
La bardana tiene fuertes propiedades frías. Para las mujeres embarazadas, parturientas o durante la menstruación, tendrá un impacto en su útero, así que trate de evitar comer bardana en la vida diaria.
4. Pacientes con presión arterial alta
Los pacientes con presión arterial alta no deben comer bardana directamente, de lo contrario no favorecerá el control de su presión arterial. Los pacientes con presión arterial alta deben beber sopa de bardana para nutrir su cuerpo.
Enciclopedia Baidu-Sopa de bardana