¿Cuál es la mejor forma de comer gorriones de mar?

1. Lavar el gorrión de mar y remojarlo en agua tibia durante 5 horas. Cortar la carne magra en trozos grandes; remojar el fritillary en agua tibia durante 40 minutos. Lavar las hojas de níspero y remojarlas en agua.

2. Hervir el gorrión de mar y la carne magra en agua hirviendo, agregar los demás ingredientes, cocinar a fuego lento durante 1,5 horas, agregar el azúcar de roca para que se disuelva.

Consejos

La fritillaria y las hojas de níspero son recetas tradicionales para humedecer los pulmones y aliviar la tos. Hervido con frailecillo, puede humedecer el yin del riñón y calmar la sed.