¿Dónde está el plato de pepino de mar y tofu?

Respuesta: Cocina de Shandong

Materiales de elaboración

Ingredientes principales: 150 gramos de pepino de mar (remojado en agua), 100 gramos de carne de res (magra), 500 gramos de cerebro de tofu

Accesorios: 50 gramos de champiñones enoki, 8 gramos de pimiento (rojo, picante), 7 gramos de cilantro, 10 gramos de jamón Jinhua,

Condimentos: 2 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de aceite de chile, 5 gramos de almidón (guisantes), 25 gramos de aceite vegetal, 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 10 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de vino de cocina

Cocina:

Cocina familiar Lu.