Cómo hacer huevos fritos en conserva Cómo hacer huevos fritos en conserva

1. Materiales de preparación: 2 huevos en conserva, 3 pimientos verdes, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, 3 pimientos rojos, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico y almidón.

2. Prepara todos los ingredientes, trocea el pimiento rojo y corta el jengibre y el ajo en dados.

3. Pelar y trocear los huevos en conserva, y cubrir la capa exterior con almidón.

4. Añade aceite a la olla caliente, caliéntalo a fuego alto, agita la olla dos veces y fríe hasta que esté cocido. Si se fríen durante demasiado tiempo, los huevos en conserva tendrán un sabor grasoso.

5. Añade los pimientos verdes picados, las cebolletas, los chiles secos, el ajo y el jengibre y sofríe. Después de que el pimiento verde se vuelva blanco, agregue los huevos en conserva fritos y sofría a fuego alto. Agregue sal y glutamato monosódico y mezcle bien.