¿Qué se puede poner al cocinar sopa de pollo?

Puedes agregar cebolla y jengibre para quitar el olor.

Materiales de preparación: pollo tres amarillos, cebollas verdes, sal, jengibre, pimienta, baya de goji, vino para cocinar.

1. Lavar el pollo y quitarle las vísceras y la grasa del pollo.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

3. Remojar la baya de goji en agua.

4. Agrega la cantidad adecuada de agua y vino de cocción a la olla, lleva a ebullición, agrega el pollo para eliminar las burbujas de sangre, retira y reserva.

5. Lavar la espuma de sangre del pollo ahogado con agua.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y deja que hierva, luego baja a fuego lento durante 1 hora.

7. Utiliza una cuchara para quitar la grasa del caldo de pollo.

8. Añade la baya de goji y cocina durante 10 minutos.

9. Añade sal y pimienta al gusto y disfruta.