Ocho materiales medicinales comúnmente utilizados en la sopa de pollo
1. Dátiles rojos
Los dátiles rojos son un alimento con un contenido muy alto en vitaminas, especialmente en vitamina A y vitamina C. Se les conoce como “pastillas vitamínicas naturales”.
2. Wolfberry
La Wolfberry es un alimento especialmente dulce. Están la baya de goji de Ningxia y la baya de goji china, que son principalmente ricas en polisacáridos de baya de goji, betaína, pigmentos de baya de goji y otras sustancias.
3. Chuanqiong
Chuanqiong es el rizoma de Ligusticum chuanxiong y tiene un olor único. Sichuan Qiong se puede utilizar para guisar sopa de pollo, sopa de ternera, sopa de huesos de cerdo, sopa de cabeza de pescado o sopa de pato, todas son adecuadas.
4. Angelicae
A la Angélica también se la conoce como Angélica Occidental, Angélica Dorada, Angélica Nativa, etc. Gansu es la principal zona productora de Angelica sinensis. El entorno geográfico único hace que la Angelica sinensis cultivada sea de altísima calidad.
5. (medicina herbaria china) Codonopsis pilosula
Codonopsis pilosula también se llama Fangdang Shen, Shang Dangshen, Zhong, etc. El olor es dulce, con sabor a ginseng. Generalmente, la Codonopsis pilosula se seca y la Codonopsis pilosula seca huele más fragante.
6. Astrágalo
El astrágalo es un tipo de astrágalo. Mucha gente piensa que Astragalus membranaceus y Astragalus membranaceus son dos variedades, pero no es así. Ambos son la misma variedad pero proceden de diferentes lugares. El astrágalo se puede utilizar para preparar té, guisar sopa y hervir agua.
7. Melocotón de cinco dedos
Este material medicinal puede que no sea familiar para muchas personas. Es como las raíces de un árbol marchito, pero es muy valioso. El más grande puede crecer. tan grande como la rueda de un auto.
8. Polygonatum
Polygonatum odorifera, también conocido como Polygonatum odorifera, galanga, Zhu Xi, cigarra insecto, etc. Se elabora a partir de Polygonatum odoratum fresco, que se seca y se corta en rodajas después de quitarle el pelo. Es rico en proteínas, ácido clorhídrico, fibra cruda y vitaminas, y tiene un buen valor comestible.