Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Un libro completo sobre ejercicios de apego para cerdos.

Un libro completo sobre ejercicios de apego para cerdos.

Condimentos

Hojaldres de gluten fritos

12

Cerdo

250g

Shanghai Green

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4 piezas

Condimentos

Energía

Cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Cantidad adecuada

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Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

La cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

La cantidad adecuada

Sal

La cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Almidón de maíz

Una cantidad adecuada

Ocho ángulos

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Primero corte la cebolla verde en rodajas, corte el jengibre en trozos pequeños en forma de diamante, corte la verde de Shanghai en rodajas y pique la carne de cerdo hasta formar una pasta.

2. Luego prepara el relleno de carne: Pon el relleno de carne en un plato, añade media cucharada de sal, media cucharada de azúcar, pimienta, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, y media cucharada de aceite de sésamo, y mezclar bien Agrega una cucharada de maicena, continúa mezclando bien y finalmente agrega un poco de cebolla verde picada para espesar el relleno de carne.

3. Introducir el gluten con los palillos, girar un agujero y rellenar en él la carne preparada.

4. Echar el aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, después añadir un poco de vino de cocción, una cantidad adecuada de agua, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y una cucharada de azúcar. . Después de hervir, poner el gluten aceitoso en la olla y freír hasta que esté suave, luego verter agua hasta cubrir la mitad del gluten. Tapa la olla y espera a que hierva. Ponga a fuego medio y cocine por 15 minutos.

5. Después de que el gluten se ablande y aumente de tamaño, agregue Shanghai Qing, continúe tapando la olla y cocine hasta que Shanghai Qing se ablande. Por último, añade agua fécula para reducir el jugo y sirve.