¿Qué tan dañina es la carne linfática para el cuerpo humano?

Cualquiera con un poco de conocimiento en biología sabe que el tejido linfoide tiene una fuerte función inmune en los animales. Cuando el cuerpo humano está infectado por virus o bacterias, las bacterias fagocíticas del tejido linfoide comienzan a moverse y devorar las bacterias y virus extraños. Por lo tanto, la carne linfática, debido a que contiene tejido linfoide, contendrá una gran cantidad de bacterias y virus. El consumo prolongado definitivamente provocará una baja inmunidad.

La carne linfática es principalmente la carne del cuello u órganos de algunos animales domésticos. Me interesé por la carne linfática cuando conocí a un amigo que estudiaba ciencias animales en la universidad. En ese momento había un plato en la cafetería de la escuela que era barato y con mucha carne, que era el cuello de pollo guisado con patatas. Cada vez que como con ella, si pido este plato, ella amablemente me recuerda que no coma cuellos de pollo, que contienen tejido linfoide, porque no son nutritivos ni cancerígenos.

Con el paso del tiempo, poco a poco fui dejando de comerlos porque también tenía miedo al cáncer. Además, la carne del cuello de estos animales no se puede masticar mucho, es muy difícil de comer y se trata básicamente de huesos. Por tanto, para las personas que se preocupan por la salud, es mejor no comer estas carnes linfáticas.

Lo que más veo en las noticias es que muchos comerciantes sin escrúpulos y tiendas de dumplings que elaboran bollos al vapor eligen la carne de linfa como relleno de carne debido a su bajo costo. Entre los tejidos animales, además de que la carne linfática es perjudicial para el cuerpo humano, el hígado no es apto para comer en exceso. A menudo escucho que los médicos piden a los pacientes anémicos que coman más hígados de animales para reponer la sangre. Sin embargo, como el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo, el hígado también contiene una gran cantidad de toxinas.

Aquellos estudiantes a los que normalmente les gusta comer cuellos de pollo, cuellos de pato y bollos y albóndigas al vapor al aire libre, también podrían comer menos.