Cómo hacer rellenos de empanadillas de cerdo y puerros

Método 1:

Ingredientes principales: cantidad adecuada de carne de cerdo, cantidad adecuada de puerros;

Ingredientes: cantidad adecuada de aceite de maíz, fideos con pimienta, aceite de sésamo , salsa de soja (salsa de soja ligera) y un poco de sal

1 Lavar y picar los puerros en trozos finos, cuanto más finos mejor

2 Picar la carne de cerdo en fina carne picada; , que generalmente está disponible en el mercado. Aunque la carne picada es conveniente, generalmente se hace a máquina. Se recomienda que la pique usted mismo para que la carne quede más dura.

3 Mezcle la carne picada. carne de cerdo y puerros y mezcle bien. Luego agregue una cantidad adecuada de aceite de maíz, sal, salsa de soja, granos de pimienta y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

Método 2:

Ingredientes: cantidad adecuada de carne de cerdo, cantidad adecuada de puerros;

Ingredientes: una cucharadita de azúcar blanca, cantidad adecuada de vino de cocción, aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, etc.;

1 Picar la carne de cerdo en carne picada y picarla el mayor tiempo posible para aumentar la masticabilidad de la carne. ;

2 Lavar y picar los puerros y reservar.

3 Añadir una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, azúcar blanca, pimienta, vino de cocción, salsa de soja oscura y aceite para ensalada; al relleno de cerdo picado, revuelva uniformemente;

4 Agregue los puerros al relleno de carne, revuelva uniformemente nuevamente, revuelva continuamente en una dirección, luego agregue un poco de agua y revuelva nuevamente, agregue agua tres veces y revuelva.

Consejos: Al agregar los puerros y revolver, agregue agua unas cuantas veces y revuelva porque esto puede hacer que el relleno sea más masticable. Preste atención a la cantidad adecuada de salsa de soja, de lo contrario perderá su belleza.