Cómo hacer gachas de maíz y camarones
Condimentos
¿100 gramos de arroz con germen? 1500ml de agua? 10 camarones frescos? La cantidad adecuada de granos de maíz
Condimentos
¿La cantidad adecuada de sal? ¿2 cucharadas de vino para cocinar? Cebolla 2? ¿10 gramos de jengibre? Un poco de aceite de sésamo
Cómo hacer gachas de gambas y polenta
Prepara todos los ingredientes y remoja el arroz en agua durante más de 30 minutos. Picar finamente la cebolla y el jengibre.
Pelar y desvenar las gambas frescas.
Marinar con vino de cocción y sal durante 30 minutos.
Pon en la olla el agua y el germen de arroz y lleva a ebullición a fuego alto.
Bajar a fuego lento y cocinar durante unos 30 minutos. Revuelve la olla periódicamente con una cuchara para evitar que se queme.
Agrega los camarones marinados.
Introdúcelo en el jengibre picado.
Agrega los granos de elote y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
Por último añade sal, cebolla verde picada y unas gotas de aceite de sésamo ¡y apaga el fuego! El arroz con germen es la mejor opción como alimento sólido y un buen compañero para una alimentación saludable.
Imagen de gachas de polenta y camarones terminadas
Técnicas de cocción de gachas de polenta y camarones
El arroz con germen se puede cocinar fácilmente sin remojar.