Recetas y pasos para pollo estofado
Ingredientes
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Medio pollo
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Una bolsa de champiñones marineros
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Una caja de champiñones con sabor a cangrejo
Accesorios
Cebollas
Tres raíces pequeñas
Ajo
Una cantidad adecuada
Jengibre
Un trozo pequeño
Sal
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Granos de pimienta
Un cantidad adecuada
Cómo cocinar pollo estofado
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Cortar medio pollo en trozos, lavar la sangre, agregar agua a la olla. agregue vino de cocción, cebollas verdes y jengibre y blanquee a fuego alto
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2. jengibre y ajo, cantidad adecuada de pimienta
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3
Ponga el pollo en agua fría en la olla, agregue un. una pequeña cantidad de cebolla verde y rodajas de jengibre, agregar el vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, retirar y reservar
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4.
Lavar y secar los hongos para su uso posterior
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5. el buen pollo en una olla limpia, agregue el resto de la cebolla, el jengibre y el pimiento, agregue agua y cocine a fuego lento. Si le gusta la sopa, agregue un poco más de agua.
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6.
Después de que el agua hierva durante diez minutos, agregue los champiñones, agregue sal y continúe guisando.
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7.
Cocine a fuego medio-bajo durante una hora, dependiendo de la ternura del pollo, cocine hasta que el pollo esté suave y sabroso. pollo doméstico, así que lo guisé durante una hora. Puedes agregar sal apropiadamente para sazonar