Cómo hacer un delicioso guiso de tofu, una receta casera para guisar tofu en sopa de pollo

Ingredientes

Ingredientes principales: 200 g de tofu, 6 champiñones, 50 g de soja remojada, 200 m de sopa de pollo con hierba.

Accesorios: 3ml de aceite, 1g de cebolla de verdeo, un poco de sal, cantidad adecuada de agua.

1. Materiales de preparación: Remojar los champiñones y la soja. Enjuagar ligeramente el tofu comprado con agua.

2. Cortar el tofu en trozos pequeños y dejar en remojo en agua ligeramente salada durante 20 minutos. Retirar y controlar el agua.

3. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas gruesas. Coger una cantidad adecuada de soja remojada.

4. Calentar el aceite en una sartén, añadir las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Agrega el tofu, los champiñones y la soja, agrega la sopa de pollo con pasto, agrega agua hasta cubrir las verduras.

6. Llevar a ebullición a fuego alto, añadir sal, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Levanta la olla y agita suavemente para evitar que el tofu se pegue al fondo de la olla. .

7. Guisar hasta que la sopa esté casi seca, apagar el fuego, sacar y servir en un plato.