Consejos para combinar los ingredientes de la barbacoa
La comida, como su nombre indica, es comida deliciosa. Las caras incluyen delicias de montañas y mares, y las baratas incluyen bocadillos callejeros. De hecho, no hay distinción entre comida buena y mala, siempre que te guste, puedes llamarla comida. A continuación se detallan los consejos para combinar los ingredientes de la barbacoa que he recopilado para su referencia. Espero que puedan ayudar a los amigos que lo necesiten. Consejos para combinar los ingredientes de la barbacoa Parte 1
Los ingredientes de la barbacoa se utilizan principalmente para asar brochetas de carne, alitas de pollo, chuletas de cerdo, chuletas de cordero, filetes, pollo asado, pato asado, verduras y otros productos.
Los ingredientes para barbacoa están hechos principalmente de muchos tipos de especias naturales que se procesan cuidadosamente mediante una variedad de técnicas. Los ingredientes para barbacoa procesados pueden ser operados por grandes empresas o familias procesadoras de alimentos. Ya sea que sea una empresa procesadora de alimentos o un particular, después de obtener esta marinada, puede marinar la carne o las verduras que desee procesar de acuerdo con el proceso. Después de marinarlas, puede cocinarlas directamente en el horno, en el horno o directamente sobre un horno. Fuego de carbón. Después de asar, el sabor será único y la carne quedará deliciosa. Puedes elegir diferentes sabores según tus propias preferencias.
Si come barbacoa, la mayoría de ustedes espolvoreará un poco de comino en polvo, chile en polvo, pimienta y otros polvos y aceite directamente sobre la carne.
La aparición de ingredientes para barbacoa puede solucionar este problema para todos. Después de marinar, asarlo directamente. Eso sí, si sientes que el picante o salado no es suficiente, también puedes espolvorear un poco de chile en polvo al asar. Esto enriquecerá el sabor y mejorará la sensación en la boca.
Ingredientes de la barbacoa Receta secreta salsa de ajo y miel Ingredientes: 45 dientes de ajo (cortados en aproximadamente media botella) Cantidad adecuada de miel (aproximadamente 2 a 3 tazas) Método: Prepare una botella de vidrio con cierre hermético de un litro, lavar y escurrir, luego secar el cuerpo de la botella y la tapa con un secador de pelo. Después de quitar la membrana y los tallos del ajo, cortar el ajo en mitades o tercios, dependiendo del tamaño del ajo. Coloque todo el ajo picado en la botella, luego vierta miel hasta que esté lleno al 80%, cierre bien la tapa de la botella y deje marinar en un lugar no expuesto a la luz solar directa durante al menos una semana antes de comer. Al encurtir, voltee la botella de vez en cuando el primer día para asegurarse de que el sabor del ajo se marine en la miel. El segundo día y el día siguiente, coloque la tapa de la botella hacia arriba y hacia abajo, alternativamente hasta que quede. el decapado está completo. A la hora de utilizarlo lo mejor es sacar la cantidad necesaria con una cuchara limpia y seca, y utilizarlo con una cantidad adecuada de sal. El resto se puede guardar en el frigorífico o en un lugar fresco si no encuentra impurezas. durante su uso, puede guardarlo en el frigorífico durante más de medio año.
Consejos: Recuerde no dejar ningún otro sabor en la botella, de lo contrario destruirá el sabor de la miel de ajo. Además, es mejor agrandar la boca de la botella para poder sacarla. una cuchara. Debido a que el ajo tiene un sabor picante diferente, generalmente los locales serán más picantes. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de ajo según tus preferencias personales. Además, no utilices ajo que tenga brotes verdes en el medio. Es mejor el ajo fresco. Después de aproximadamente una semana, las rodajas de ajo comenzarán a hundirse, lo que indica que el olor a ajo ha desaparecido y que está listo para cocinar. Uso: Cuando coma barbacoa, no importa si es cerdo, pollo, muslos de pollo o alitas de pollo, simplemente aplique una capa en la parrilla o en el horno y tendrá una barbacoa fragante lista para comer. ¡Solo añádelo si no te gusta el ajo!
Ingredientes para la salsa barbacoa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vino de arroz y 2 cucharaditas de esencia de bonito seco cada una. algas secas y jengibre en polvo. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme. *Ingredientes de la salsa picante: 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharadita de aceite de chile, salsa de chile y pimienta negra, 1 cucharada de salsa de ostras, chile picado, vino de arroz y azúcar morena, 1/2 cucharada de salsa picante cucharadita de ajo. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme. *Ingredientes para la salsa de ciruelas ácidas: 3 ciruelas ácidas, 2 cucharaditas de ciruelas ácidas confitadas cada una, azúcar y 1 cucharadita de vinagre blanco. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme. *Ingredientes de la compota de manzana: 1 manzana (quitar el corazón y batir hasta obtener una pasta), 1/2 taza de jugo de manzana, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1/2 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de cebolla, la cantidad adecuada de sal y pimienta. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme.
Ingredientes de la salsa de cinco sabores: 2 cucharaditas de salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre negro y vinagre blanco, 3 cucharaditas de pasta de tomate, 1 cucharadita de jengibre picado, ajo picado y chile picado. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme. * Pasta de ajo: 2 cucharaditas de pasta de ajo, 3 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita pequeña de glutamato monosódico, vino de arroz y vinagre blanco, 1 cucharadita de azúcar fina y la cantidad adecuada de pimienta. Método: Mezcle todos los materiales de manera uniforme.
La barbacoa consiste en ensartar pescado, carne o verduras en una parrilla de hierro, utilizando un fuego de carbón o una estufa de alta temperatura para pasar temperaturas moderadamente altas, de modo que se forme una película dura en la superficie del material y adquiere un color amarillo dorado, para que el aroma quede incluido y se haga la comida. Un plato con un aroma a quemado único.
Se puede dividir en dos tipos: asado a fuego directo y asado a fuego indirecto. El asado a fuego directo es un método para asar alimentos directamente sobre el fuego. Existen los siguientes seis tipos:
Sukiyaki: la comida no. necesita ser condimentado y se asa directamente al fuego. Asar al fuego, principalmente pescado, no solo conserva el sabor original, sino que también tiene el efecto de eliminar el olor a pescado.
Asado con sal: frota sal por todas partes. la comida para luego asarla, apto para asar pescados y mariscos
Miso-yaki: asado a la plancha por un lado y recubierto con sal y salsa de soja por el otro, luego recubierto con miso para darle sabor. Entre ellos, El pescado, el tofu y el daikon pueden resaltar su sabor suave y único.
Kabayaki: Al asar pescado alargado, corte la panza del pescado y pase tiras de bambú por el filete. Debe su nombre a que a primera vista parece una hoja de pu. Yakiniku (anguila a la parrilla). el más famoso.
Teriyaki: Asar y enjuagar con salsa espesa por un lado, repetidamente hasta que los ingredientes estén cocidos. Se usa más comúnmente para pescados con grasa más espesa.
Parrilla Yundan: mezcle la yema de huevo y la salsa de erizo de mar de manera uniforme y aplique la salsa uniformemente sobre abulón, camarones y otros ingredientes de mariscos mientras se asa. Los ingredientes asados pueden mostrar un color amarillo brillante.
Los tipos comunes de barbacoa a medio fuego incluyen asar panecillos, asar brochetas, asar en ollas de hierro, asar teppanyaki, asar conchas, asar en ollas, asar a la roca, asar en red, etc. Hemos visto muchas tiendas que utilizan los tipos de barbacoa anteriores indistintamente, pero las brochetas y el miso yaki son los más populares y asequibles. Las brochetas también se dividen en brochetas de metal y brochetas de bambú según el tamaño de los ingredientes y la forma de la parrilla. Las brochetas de metal están hechas de hierro o acero inoxidable. Generalmente, las brochetas redondas son más comunes, pero si desea asar pescado de tamaño completo. , las superficies planas son adecuadas.
A la hora de seleccionar los ingredientes para las brochetas, la atención se centra en los ingredientes frescos y que son de temporada en todas las estaciones. Entre ellos, las pechugas de pollo, las alitas de pollo, las piernas de pollo, las nalgas de pollo e incluso la piel de pollo son los favoritos de muchas personas. El pollo ha sido durante mucho tiempo uno de los ingredientes del yakitori más duraderos. Aquí están las cinco brochetas más populares:
Brochetas de carne y cebolla: la combinación más común de brochetas es pollo elástico y piel de pollo combinados con fragantes cebollas verdes.
Albóndigas de pollo: pique las piernas de pollo hasta obtener la carne picada, agregue la carne picada cocida con vino, agregue un poco de miso rojo y yema de huevo y amase hasta obtener una forma redonda, agregue caldo de algas y escalde hasta que esté cocido. luego brocheta A la parrilla en brochetas de bambú, la salsa que gotea es deliciosa.
Muslos de Pollo Asados - Muslos de pollo asados sin huesos ni jugo, lo que te da una sensación generosa al comer.
Pechuga de pollo a la parrilla: excelente cocción y sabor fresco, muy popular entre las chicas.
Además, la colilla de pollo, que se asa hasta que el cartílago esté suave y rico en grasa, también es una de las favoritas entre los amantes de la gastronomía japonesa en la actualidad, así que también puedes probarla.
La bebida más común que acompaña a la barbacoa es la cerveza fría combinada con una aromática barbacoa siempre ha sido reconocida como la mejor combinación. Después de comer, mete las brochetas en el tubo para brochetas que te prepara la tienda. No lo utilices para hurgarte los dientes ni dejarlo tirado. Sólo así podrás poner un final perfecto a la barbacoa.
Completo ingrediente para la brocheta: 3 setas shiitake frescas, 100 gramos cada una de brotes de bambú silvestre y raíz de loto, 30 gramos cada una de huevos de codorniz cocidos, bolitas de gambas, platos de pescado, bolitas de flores, rollitos de bambú, tofu frito y trozos de bardana, 2 cucharadas de salsa barbacoa. Método:
1. Retire los tallos de los champiñones frescos y lávelos; pele los brotes de arroz silvestre y las raíces de loto, lávelos y córtelos en rodajas gruesas; lave y corte los trozos de bardana y los rollos de bambú en rodajas; , Lavar las bolas de camarones, los huevos de codorniz cocidos, los trozos de pescado y el tofu frito.
2. Enhebre todos los ingredientes en brochetas de bambú por separado, colóquelos en la parrilla y hornee hasta que estén cocidos, esparza la salsa para hornear uniformemente de un lado a otro.
3 veces, espere hasta que adquiera sabor. Está asado y sírvelo en un plato. Lata.
4. Después de asar a la parrilla, debes espolvorear un poco de comino en polvo de forma adecuada según tu propio gusto, lo que realzará aún más el sabor de la comida
Barbacoa crujiente
Los puntos clave de una barbacoa crujiente deben ser dominar la fórmula de los condimentos y asar a la parrilla. Los otros dos puntos importantes son fáciles de aprender. El proceso se presenta a continuación:
1. Seleccione todo tipo de alimentos, incluidos cerdos, vacas, ovejas, pollos, gansos, ranas, verduras, frutas, etc., que estén libres de enfermedades, no tóxicos, no -podrido y de color fresco. Se puede marinar y asar con este método. ,
2. Fórmula 1. Brochetas de carne: La cantidad de especias se debe añadir en base a 5 kilogramos de carne fresca. Receta 1: 1,5 paquetes de brochetas de cordero frescas de Xianjiang (producidas en Wuhan), 70-90 gramos de glutamato monosódico (la frescura es del 99%, esta frescura se usará a continuación), 36 gramos de sal refinada, 1 paquete de Special Fresh No. 1 (producido en Wuhan), 40 gramos de jengibre y cebollino (finamente picado), 7 gramos de azúcar, 25 gramos de hilo de carne en polvo y 250 gramos de almidón de camote.
Coloque los ingredientes anteriores en las tiras de carne cortadas, mezcle uniformemente, deje marinar durante 10 minutos, luego ensartelos con brochetas de bambú y espere a que se cocinen. Receta 2: 100 gramos de trece especias, 70-90 gramos de glutamato monosódico (99% de frescura), 36 gramos de sal refinada, 1 paquete de Special Fresh N°1, 40 gramos cada uno de jengibre, cebollino, 7 gramos de azúcar, 25 gramos de carne de pino en polvo y 250 gramos de almidón rojo de verano. Agregue los ingredientes anteriores a las tiras de carne fresca cortadas, mezcle bien, deje marinar durante 15 minutos y luego ensartelas en una brocheta para asar. Nota: La humedad seca de la carne producida por los dos métodos anteriores es adecuada para que las brochetas de carne puedan absorber las especias sin gotear y no fluya agua. Será diluido cuando salga el agua y será difícil mantener el sabor. Consumirá aceite cuando se seque. Debe sostenerse en la mano hasta que la carne se sienta húmeda pero no salga agua. Hay dos recetas para que elijas y puedes preparar docenas o miles de alimentos.
2. Alitas de pollo, puntas de pollo, muslos de pollo, alitas de pato y otros alimentos de pollo, ganso, faisán, codorniz, pichón y otros alimentos. La fórmula es la siguiente: se deben agregar 5 kilogramos de alimento: 2 paquetes de ingredientes secos picantes y malolientes (producidos en Wuhan), 60 gramos de sal refinada, 90 gramos de glutamato monosódico, 1 paquete de Special Fresh No. 1, 30 gramos de jengibre y cebollino (picado finamente), 20 gramos de carne suelta en polvo, 7 gramos de azúcar blanca, 150 gramos de almidón rojo Mezcle bien las materias primas anteriores y 5 kilogramos de comida, deje marinar durante 20 minutos y ensarte en una brocheta. Si está seco y los ingredientes no se pueden pegar al mezclar, debes agregar agua adecuadamente para que el condimento se adhiera completamente a la carne y no quede muy líquido. Todos estos se hornean crudos.
3. Varias variedades de patas de pollo, pato y ganso La fórmula es: lavar 5 kilogramos de comida y poner en una olla agregar agua hasta que quede sumergida, agregar 110 gramos de sal refinada. 80 gramos de jengibre (batido), 100 gramos de glutamato monosódico, 50 gramos de cebolletas frescas y 10 gramos de pimienta de Sichuan en grano, cocinar a fuego medio, esperar hasta que las garras estén empapadas y estiradas, y al pincharlas con una brocheta, Sácalos y déjalos enfriar, pincha 2 brochetas por brocheta y espera a que se tuesten.
4. Pescado: Se cortan varios tipos de pescado en mitades, brochetas de pescado, pescado entero, colas de pescado y otras variedades. La fórmula es: 5 kg de pescado fresco se añaden: Trece especias 100. gramos, 60 gramos de sal refinada, 90 gramos de azúcar blanca, 80 gramos de glutamato monosódico, 1 paquete de Special Fresh No. 1, 40 gramos de jengibre y cebollino (picados finamente), 60 gramos de piña colada (ver preparación a continuación) , 150 gramos de boniato en polvo. Mezcle bien los ingredientes anteriores y el pescado fresco, controle la humedad y la sequedad de la misma manera que las brochetas de carne, deje marinar durante 30 minutos, luego ensarte y cocine a la parrilla. Recordatorio especial: para que pueda dominar correctamente los métodos de marinado de varios tipos de alimentos y hornearlos con sabores especiales, hemos cambiado el método de remojo del "agua Xiangxinjiao" al método de marinado directo de especias. El propósito es evitarlo. del uso de "agua de Xiangxinjiao". "La concentración no está bien controlada, pero sí el sabor". Algunas especias compuestas terminadas en este proceso ya contienen algunas especias y materiales medicinales chinos.
5. Costillas de cerdo: Todas las costillas de animal se preparan según la siguiente fórmula: 5 kilogramos de costillas frescas, se añaden 110 gramos de trece especias, 20 gramos de cinco especias en polvo, 36 gramos de sal refinada, 30 gramos de carne suelta en polvo y 8 gramos de azúcar, 80 gramos de glutamato monosódico, 1 paquete de Special Fresh No. 1, 40 gramos de jengibre y cebollino (picados finamente) y 150 gramos de almidón de batata. Mezclar la materia prima anterior con las costillas y marinar hasta que estén crujientes durante 20 minutos. Enhebrar en las brochetas y esperar a asar. 6. Verduras: calabaza, berenjena, rodajas, papas, mazorcas de maíz, repollo y otras variedades. de almidón de camote, 1500 gramos de sal refinada, MSG (polvo fino) 400 gramos, 2 paquetes de Special Fresh No. 1, 420 gramos de Thirteen Spice, 30 gramos de azúcar blanca y 150 gramos de semillas de sésamo. 50 gramos de Lithospermum en polvo (especia comestible), mezcle lo anterior uniformemente para hacer esencia en polvo y colóquelo en una bolsa para su uso posterior. Al asar, primero coloque las brochetas de verduras sobre la estufa, luego use una cuchara para agregar el polvo de especias y viértalo. sobre los trozos de verdura Poner aproximadamente 1 gramo en las brochetas, 0,5 gramos por cada lado, mojar con un pincel mojado en aceite y hornear uniformemente. Puedes asar de 3 a 5 brochetas para probar la cantidad de sabor que le pones y luego aumentar o disminuir la cantidad de saborizante en polvo según los gustos locales
3. Al ensartar las brochetas, primero lava la carne y las verduras. para asar, y luego ponerlas en las brochetas. Cortar la carne en tiras cuadradas de 2-4 cm de largo y 0,8 cm de ancho (también se puede personalizar): las costillas se cortan en trozos y se cotizan según el precio del mercado local; Se descama el pescado, se abre, se extraen los intestinos, se lava y se corta en trozos de 12 cm de largo. Pescado entero de cualquier longitud o trozo: la raíz de loto cruda se puede perforar a través de la raíz de loto. Luego, enhebre las brochetas de bambú en brochetas: enhebre la carne en forma de T, use dos brochetas por cada brocheta grande de pescado, berenjena, etc. Consejos para combinar aderezos para barbacoa, parte 2
¿Cuáles son las recetas de aderezos para barbacoa? La habilidad de la barbacoa consiste en controlar el calor. Las cosas más grandes deben asarse a fuego más pequeño y, a la inversa, las más pequeñas. Las cosas son. Cuanto más grande es el fuego, más grande es el fuego. El engrase también es muy importante. Solo puedes aplicar un poco de aceite cada vez, porque tienes miedo de que caiga demasiado aceite sobre el carbón y provoque una llama abierta. y quemar la comida hasta quedar negra. La red para asar donde se colocan los ingredientes debe mantenerse limpia, porque las cosas quemadas contaminarán los ingredientes. Si comprende estos principios, puede estudiar otra parte importante de la barbacoa, la receta de aspersión para barbacoa.
Receta de espolvoreado para barbacoa 1. Saltee el chile espolvoreado para barbacoa y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, bata hasta obtener un polvo fino y reserve.
Use la proporción de 1 tael, 0,25 taels de glutamato monosódico, 0,25 taels de pimienta, 0,25 taels de Shisanxiang, 0,25 taels de comino en polvo, 2 taels de fideos con pimienta, 7 taels de fideos con chile y un poco de sal y mezcle bien.
Receta 2 para espolvorear barbacoa, espolvorear en polvo casero (mezcle 20 gramos de comino en polvo, 10 gramos de pimienta en polvo, 10 gramos de chile en polvo, 0,5 gramos de sal, 2 gramos de pollo en polvo y 1 gramo de MSG)
Receta de espolvoreado para barbacoa 3. El método de preparación del condimento para salsa para barbacoa (condimento seco para barbacoa de autoservicio coreano) es el siguiente: 500 gramos de maní en polvo (cocido, original, molido al doble del tamaño de semillas de sésamo), 200 g de semillas de sésamo (cocidas), 50 g de harina de soja (cocida), 8 g de comino en polvo, 30 g de comino en polvo, 15 g de semillas de cilantro en polvo, 5 g de semillas de cilantro en polvo, pimienta blanca, 12 g de sal, glutamato monosódico (fino) 10 gramos. juntos y espolvorear sobre la carne asada o comer con la comida.
Consejos sobre la receta de condimento para barbacoa: La cantidad de sal es solo una cantidad referencial, depende del gusto de tus clientes Agrega o resta según corresponda. , agregue de 12 a 15 gramos de chile en polvo para darle un sabor picante.
Espolvoreo para barbacoa. Receta 4. Espolvoreado casero Ingredientes 1: 1 jin de comino en polvo, 8 taeles de perilla en polvo, 1 jin de semillas de sésamo blanco, 1 jin de maní (picado), glutamato monosódico, sal, cantidad adecuada de pollo en polvo, cantidad adecuada de chile fino polvo para colorear.
Receta de espolvoreado para barbacoa 5. Espolvoreado casero: 300 g de sal, 30 g de chile en polvo, 15 g de malta etílica en polvo, 20 g de incienso 13, 20 g de pimienta, 50 g de glutamato monosódico. Primero sofría la sal y deja enfriar, luego mezcla con. Puedes mezclar otros ingredientes.
Receta para untar barbacoa 6. Preparación del espolvoreado Ingredientes: 1500 g de sal fina, 100 g de jengibre en polvo, 200 g de pimienta, 50 g de cinco especias en polvo, 250 g de chile en polvo, 200 g de glutamato monosódico, 20 gramos de vainillina. Preparación: Calentar una sartén seca, agregar sal fina y sofreír a fuego lento durante 15 minutos, luego agregar jengibre en polvo, pimienta en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, chile en polvo, glutamato monosódico y vainillina al gusto y servir.
Receta de espolvoreado para barbacoa 7. Espolvoreado especial: ① Espolvoreado picante: saltee el chile hasta que esté fragante, bata hasta obtener un polvo fino y reserve, 1000 g de chile picado, 25 g de glutamato monosódico, 25 g de pimienta, trece especias Mezcle 25 gramos de comino en polvo, 25 gramos de comino en polvo y un poco de sal refinada (también puede agregar un poco de sésamo en polvo, jengibre molido en polvo y azúcar blanca; agregar 1% -2% de saborizante puede aumentar el sabor de la carne de los productos fritos). ② Sabor entumecido Ingredientes: sofreír los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, batir hasta obtener un polvo fino y reservar. Mezcle 1000 g de granos de pimienta de Sichuan, 25 g de glutamato monosódico, 25 g de pimienta, 25 g de Thirteen Spice, 25 g de comino en polvo y un poco. sal refinada (también puede agregar un poco de sésamo en polvo, jengibre molido en polvo y azúcar blanca; agregar 1% -2% de saborizante puede aumentar el sabor a carne de la comida frita. ③Ponga el sabor a pimienta y sal en la olla y saltee hasta que esté fragante, luego muélelo hasta obtener un polvo fino.
Receta para untar para barbacoa 8. Preparación de salsa para mojar (50 g de perilla tostada y triturada, 100 g de maní triturado, 100 g de semillas de sésamo, cantidad adecuada de chile en polvo). bien) y sirva
Receta para untar BBQ 9. Espolvoreado especial para BBQ Ingredientes: 350 g de sal refinada, 450 g de pimienta, 430 g de jengibre en polvo, 100 g de glutamato monosódico, 150 g de pollo en polvo, 50 gramos de sal de pollo en polvo. gramos de polvo de cinco especias, 50 gramos de fideos con chile, 60 gramos de fideos con pimienta, 80 gramos de semillas de sésamo cocidas, 50 gramos de costilla de cerdo en polvo
Receta de chispitas para barbacoa 10. Chispitas especiales para barbacoa. El método de preparación es calentar la olla, agregar 500 gramos de sal fina y sofreír uniformemente a fuego lento hasta que la sal esté seca y suelta. Cuando sientas ardor en la mano al poner la mano encima de la sal, agrega media sal. bolsa de incienso Wang Shouyi Thirteen, 2 paquetes de caldo de pollo Yanhuoji, 20 g de jengibre en polvo, 50 g de cinco especias en polvo, 100 g de glutamato monosódico, 100 g de pollo en polvo, 100 g de fideos con pimienta, 50 g de fideos con chile, sofreír hasta que estén fragantes y luego verter en un Plato Abrir y enfriar.
Nota sobre la receta de aspersión para barbacoa: sofreír primero la sal antes de agregar el polvo. No agregar al mismo tiempo. Si la temperatura es demasiado alta, se agregará el polvo. Si la temperatura es demasiado baja, el sabor no saldrá y recuperará fácilmente la humedad.
Receta de condimento para barbacoa 11. Ingredientes especiales para condimento para barbacoa. ; sofreír 300 gramos de semillas de sésamo picadas, 20 gramos de esencia de pollo y 30 g de jengibre en polvo, 20 g de fideos con chile frito, 50 g de glutamato monosódico, 10 g de sal refinada, 10 g de azúcar, 30 g de curry en polvo, 50 g de comino en polvo.