¿Cómo hacer sopa de algas marinas y costillas de cerdo?

¿300 g de costillas de cerdo, 100 g de nudos de algas marinas, agua, rodajas de jengibre, 15 ml de vino para cocinar, sal, cebolla verde picada, cebolla verde picada? 1. Preparar los ingredientes: blanquear previamente las costillas y reservar, lavar los nudos de algas y pelar el jengibre y reservar.

2. Ponga los tres ingredientes en la olla juntos, agregue suficiente agua, hierva la olla a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.

3.

1. 400g de costillas de cerdo, 150g de algas, rodajas de cebolleta, rodajas de jengibre, sal refinada, vino de arroz y aceite de sésamo.

2. Después de remojar las algas, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor durante aproximadamente media hora. Sácalas y déjalas en remojo en agua durante 4 horas. Después del remojo, lavar, escurrir y cortar en cubos.

3. Lave las costillas, corte los huesos con un cuchillo y córtelas en secciones de 4 cm en forma transversal, blanquearlas en una olla de agua hirviendo, llévalas y lávalas con agua tibia.

4. Durante unos 20 minutos, y vierta agregue las piezas de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, agregue sal refinada al sabor y vierta aceite de sésamo.

1. De repente se enfría.

2. Se recomienda utilizar raíces gruesas de algas para hacer esta sopa. Normalmente puedes comprar raíces de algas marinas remojadas en la sección de productos acuáticos de los supermercados.

El alero espeso tiene un sabor pegajoso y glutinoso después de ser cocinado, lo cual es particularmente delicioso, pero si te gusta comer crujido, es un asunto diferente.

Ingrediente principal: chuleta de cerdo, ingredientes auxiliares: algas, jengibre, cebolla verde, vino de cocina, condimento: sal.

1. Lavar las costillas, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla y añadir las costillas.

2. Después de que hierva el fuego, añadir una cucharada de vino de cocción y cocinar unos dos o tres minutos. Escaldar las costillas de cerdo, quitarles la espuma y lavarlas.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla de sopa, agregue las costillas cocidas, luego agregue un nudo de puerro y unas rodajas de jengibre.

Después de quemar el fuego, bajar a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora. (Si le gusta que las costillas estén tiernas, cocine a fuego lento durante una hora).

4. la superficie y sáquelo. ?

技巧

1：排骨可以换成普通排骨，但是排骨的肉比较嫩，比较适合小孩子吃。

2.炖汤时，要一次加足水，但不要过量。 Intenta no agregar agua en el medio.