¿Qué es el cerdo Shadong y cómo comerlo?

1. Primero prepara los ingredientes: 10 gramos de sal, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo, 100 gramos de pepino, 500 gramos de hígado de cerdo, 10 ml de vino de cocción, etc.

2. Lavar y cortar el hígado de cerdo, marinar con vino de cocción y salsa de soja.

3. Cortar las zanahorias en rodajas con un cuchillo.

4. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo, y cortar el pepino en tiras.

5. Agrega aceite a la olla, sofríe la cebolla picada, el jengibre y el ajo, agrega el hígado de cerdo y las zanahorias y sofríe, agrega las tiras de pepino.

6. Por último añade sal a la olla.