¿A qué debes prestar atención si quieres abrir una cocina abierta en Shenzhen?
Dirección: es decir, la posición de ventilación de la cocina. En general, de primavera a otoño, en el sur de China prevalecen los vientos del sureste. Si la cocina abierta está en contra del viento, el olor a humo de la cocina regresará a la casa. Por lo general, no se recomiendan las cocinas abiertas en lugares como este.
Reemplazo de aceite: los chinos prestan atención al "gas de caldera" y no faltan campanas extractoras y extractores de aire de alta potencia. Se recomienda instalar uno o dos extractores de aire en el techo cercano. Al elegir utensilios de cocina en una cocina abierta, considere elegir utensilios de cocina que no produzcan demasiados vapores de aceite, por lo que una campana extractora de alta potencia es un "protector de humos" indispensable en una cocina abierta. Es mejor tener ventanas más grandes, que pueden garantizar una buena ventilación, reducir el olor a humo de aceite en el interior y también hacer que la luz interior sea más brillante.
Belleza: Como has elegido un espacio abierto, las ollas, sartenes, botellas y tarros de la cocina no pueden estar expuestos al público, por lo que obviamente es imprescindible un buen almacenamiento. Esto requiere una "fuerte cooperación" de la cocina abierta y del mueble en general. Si su cocina abierta integra el comedor, la cocina y los invitados, entonces debe considerar la armonía entre los muebles de la sala, el comedor y la cocina para garantizar que la "cocina abierta" pueda integrarse naturalmente en la atmósfera general del hogar.
Materiales de construcción: Los materiales de construcción y el mobiliario seleccionados deben ser antideslizantes, impermeables y fáciles de limpiar. Se recomienda colocar baldosas cerámicas antideslizantes y resistentes al desgaste y evitar la colocación de suelos de madera maciza. Por ejemplo, los muebles hechos de materiales como metal, madera y plástico que no son fáciles de absorber aceite pueden absorber aceite fácilmente, por lo que no se recomienda usarlos cerca de la cocina. También es mejor no utilizar cortinas de tela ni accesorios de muebles en la cocina.
Espacio: Todo espacio de cocina contará con estructuras básicas como cortafuegos o vigas elevadas cuando se construya. Al renovar las mamparas de la cocina, es importante considerar el estado actual de la estructura y utilizarla de forma inteligente. Si en la pared a reformar existen dinteles, se pueden transformar en cubiertas de tiras luminosas, pero no se pueden quitar para no afectar al edificio.
Estabilidad estructural. La disposición de las mesas y sillas del comedor en una cocina abierta no puede afectar el espacio donde se cocina. Cuando se retira la silla del comedor, el respaldo de la silla debe estar a más de un metro de distancia del gabinete, y la mesa y las sillas del comedor general deben ocupar al menos 2 metros de ancho. Además, la profundidad del mueble requiere que el lado largo o ancho de la cocina tenga al menos 3,6 metros. No guarde demasiadas estufas en la encimera de la cocina abierta para garantizar su belleza. Por lo tanto, la función de almacenamiento del gabinete debe ser lo más grande posible, para que todos los elementos "antiestéticos" puedan guardarse en el gabinete.