El método de cocción específico de la sopa de costillas de maíz.
Costillas de cerdo y maíz
Unas rodajas de rábano blanco y jengibre.
Un poco de vinagre de agua fría
Una cantidad adecuada de sal
Método de trabajo
Lavar el maíz y cortarlo en gajos para después usar. Lave el jengibre y déle palmaditas sin apretar.
Pela y lava el rábano blanco, luego córtalo en trozos.
Lavar las costillas y cortarlas en trozos. Pon una cantidad adecuada de agua fría en la olla, vierte las costillas y agrega unas rodajas de jengibre. Después de que el fuego hierva, retire la espuma, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
A continuación vierte los dados de rábano y maíz que vayas a utilizar, y añade un poco de vinagre. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Al guisar sopa de huesos, agregue un poco de vinagre, el calcio de la sopa de huesos se escapará más fácilmente, lo que es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo. )
Finalmente agrega una cantidad adecuada de sal y ya estará listo un fragante y delicioso plato de sopa de costillas de maíz.