¿Qué tipo de sopa hace Qinggan Hotpot?

Para limpiar el hígado y provocar fiebre, puedes utilizar sopa de espinacas e hígado de cerdo. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: 300 g de espinacas, 100 g de hígado de cerdo, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharadita de sal. , 5 rodajas de jengibre, 3 cebollas verdes, esencia de pollo 1/2 cucharadita.

1. Cortar el hígado de cerdo en rodajas y marinar con sal.

2. Usa un cuchillo para raspar las raíces finas de las espinacas.

3. Cortar las espinacas en trozos largos, lavarlas, escurrirlas, cortar las chalotas en tiras y cortar el jengibre en tiras.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en el agua a hervir y echar las espinacas en la olla.

5. Secar las espinacas blanqueadas y reservar para su uso posterior.

6. Calentar el aceite en una sartén y poner la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.

7. Pasar la cebolla, el jengibre y el aceite a la olla sopera, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, lavar el hígado de cerdo y quitarle la sal, ponerlo en la olla y cocinar durante 2 minutos.

8. Lavar el hígado de cerdo, añadir sal y cocinar durante 2 minutos.

9. Añade las espinacas.

10. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y mezcla bien.

11, imagen del producto terminado.

People's Daily Online - ¿Hace calor en verano? Beber más de 6 tipos de sopas puede calmar el fuego del hígado