Receta de nido de pájaro guisado y papaya

2-3 tazas de nido de pájaro, alrededor de 6-10 trozos de papaya y 1 trozo de azúcar de roca.

1. Los nidos de pájaros se deben remojar en agua fría durante más de 4 horas, preferiblemente durante la noche. Después del remojo, use unas pinzas para quitar los pelos finos.

2. Después de filtrar el agua, vierte el nido de pájaro en el guiso, añade agua hervida fría a 2/3 del guiso, luego añade la papaya pelada y el azúcar de roca. Si no te gusta la dulzura, puedes dejarla en paz.

3. Luego ponga la carne guisada en una olla honda, vierta agua en la mitad de la carne guisada, hierva el agua, luego ponga a fuego medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante una hora. Come un tazón pequeño todos los días.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 10g de nido de pájaro, 25g de papaya picada, un poco de miel, cantidad adecuada de leche de coco o leche.

1. Seleccione el nido del pájaro;

2. Seleccione y sumérjalo en agua durante 5 horas.

3. y lavar las plumas del nido del pájaro;

4. Ponlo en el guiso

5. Agrega una cantidad adecuada de agua y un poco de miel para quitar el olor; >

6. Cortarlo en trozos. Poner la papaya, mi papaya no estaba lo suficientemente madura, así que la puse con anticipación y cocí a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. .Prepara la leche condensada en polvo de coco a tu gusto.

8.Vierte la leche de coco preparada en la taza de nido de pájaro guisada.

Efectos sobre la salud:

Miel: fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones, alivia la tos y desintoxica.

Ejercicio 3:

Materiales: 1/4 ~ 1/2 papaya fresca (según el tamaño), 30 ~ 50 g de taza nido de pájaro, 50 g de azúcar de roca.

Pasos:

1. Lave la piel de la papaya, córtela con un cuchillo, retire el corazón y use una cuchara para sacar la pulpa de la papaya y reservar.

2. Remoje el nido de pájaro en agua limpia. Después de unos 30 minutos, vierta el agua remojada. Agregue agua nuevamente para remojar el nido de pájaro durante una hora y media. póngalo en el guiso de carne de papaya.

3.Al mismo tiempo, utiliza el agua con la que se remojó el nido de pájaro por segunda vez para hervir el azúcar de roca, viértelo en el nido de pájaro guisado y la carne de papaya mientras esté caliente, tápala. Y cocine a fuego lento durante dos horas. Después de que esté tibio, podrá beberlo.